茶葉沖泡多久最好(茶葉一般泡幾分鐘最好)
茶葉一般泡幾分鐘最好
茶湯的濃淡是與茶葉的投放量成正比關(guān)系,茶葉投放的量多,茶湯就濃,反之,茶湯就淡,并不是指泡多久才算濃。 一般來說,品飲綠茶、紅茶、花茶等品類,如一人獨飲,通常每次茶葉用量,3-4克為宜,用200-250毫升茶懷沖泡。如青茶類(烏龍茶),鐵觀音等品種,有根據(jù)壺的大小而定,一般8-12克均可,要茶葉多、茶湯濃,揭開壺蓋,只見滿壺茶葉,才能品到烏龍茶的風味。因此,投茶量要適中,尤其是綠茶。一次投葉量過多,茶味過濃,影響有些名茶清而幽、淡而遠的真茶滋味,高級茶投茶過少不耐泡,低檔茶用量過多,粗茶氣味重,不好入口。俗話說:“粗茶細喝、細茶粗喝”就是這個道理。 (茶道中仁^^ 供稿)
茶葉泡幾分鐘喝最好
一盞茶(10分鐘)或者14.4分鐘 說法一: 一年有十二月,一月有四周,一周有七日,一日有十二時辰,一時辰(2小時)有八刻,一刻(15分)【古時把一天做一百刻即14.4分一刻,曰15分一刻】,一盞茶(10分鐘)有兩柱香,一柱香(5分鐘)有五分,一分(60秒)有六彈指,一彈指(10秒)有十剎那。一剎那就是一秒鐘。 《僧祇律》記載:1剎那者為1念,20念為1瞬,20瞬為1彈指,20彈指為1羅預,20羅預為1須臾,1日1夜有30須臾。換算結(jié)果:須臾=48分鐘,彈指=7.2秒,瞬間=0.36秒,剎那=1念=0.018秒。須臾彈指瞬間剎那=1念。 說法二: 刻———古代用漏壺計時。漏壺分播水壺和受水壺兩部。播水壺分二至四層,均有小孔,可滴水,最后流入受水壺,受水壺里有立箭,箭上刻分100刻,箭隨蓄水逐漸上升,露出刻數(shù),以顯示時間。而一晝夜24小時為100刻,即相當于現(xiàn)在的1440分鐘??梢娒靠滔喈斢诂F(xiàn)在的14.4分鐘。
茶要泡幾分鐘最好
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1、不銹鋼、陶瓷、玻璃杯子清洗 1)白酒 用熱的60度白酒燙透,然后沏濃茶;放入微波爐中,400瓦10分鐘后,自然放涼,24小時倒掉;杯子的異味就徹底消失了,并且能清洗的很干凈。
2)泡過的茶葉 用泡過的茶葉來擦,效果同樣顯著。
3)醋 把杯子放進涼水鍋中再加點醋,最好是釀造醋,上火煮,水要沒過杯子,加一兩到二兩醋就可以了,煮至開后再煮二十分鐘。
一定要涼水下鍋哦,煮過之后不但可以去除鉛還可以防裂。
一般新買來的陶瓷杯子是不會裂的。
最好不要買那些顏色鮮艷的,那些有顏色的陶瓷制品就含鉛,是顏料里面的。
4)水煮(此方法絕對不能用于塑料杯子) 水煮下,要用冷水,煮沸就好了,但拿出來的時候千萬別用冷水,特別是玻璃杯容易炸裂。
2、新紫砂壺的清洗 一件新壺啟用之前,應(yīng)先用舊紗布將茶壺外表通身仔細打磨一遍。
如果沒有舊砂布,可將新砂布自相磨擦,使鋒頭減退后再磨壺身.但打磨只能適可而止,不可過分,以免損傷壺面。
然后洗凈內(nèi)外的泥粉砂屑,用開水燙過,便可泡茶使用了。
新壺注滿熱茶時,不時用干凈的濕布揩拭壺身,時日稍久,壺身便色澤深黯沉靜,發(fā)出雅光。
認真使用十天半月之后,壺的外觀就大不一樣了,使用愈久,愈是奪目,所以紫砂壺有越用越新的說法。
3、塑料杯子的清洗 不過還是不建議食用塑料杯子的,因為塑料杯子高溫的時候容易分解出有害物質(zhì),長期食用有損身體健康。
1)在杯子里中放幾片檸檬皮和橘子皮,或者滴幾滴醋,然后浸泡上一夜。
2)牛奶過期不能喝時,可將抹布放在里面浸濕,用來擦杯子,很快就可以將污垢除去。
3)用淘米水浸泡一晚上也是很不錯的方法,這個方法也可以適用于玻璃杯,不銹鋼,陶瓷杯子
茶葉最多泡幾個小時
80g茶能喝大約半個月。每次放的茶葉不適合太多,大約在5g左右,這樣的話如果每天都喝,能喝半個月。但如果是值夜班需要喝濃茶就要放很多,甚至到10g,但也不是天天都要喝茶,所以綜上所述,80g茶大約能喝半個月。建議茶葉有保質(zhì)期,不要放太久。
茶葉泡多長時間合適
不會有什么變化,因為是冷水且時間太短,如果時間長的話,還是可以泡出一些味道的,但有些種類的茶葉可能不容易沉到杯底。
茶葉一般泡幾分鐘最好呢
對于蓋碗茶具而言,5g茶葉能泡110ml的水,對于玻璃杯而言,5g茶葉能泡250ml左右的水,杯具不同,茶水量有所去別,其次茶葉分為六大茶類,紅茶、白茶、烏龍茶、綠茶、黑茶、黃茶,根據(jù)茶品的不同,投茶量也會有所區(qū)別。
按照110的標準蓋碗,投茶量具體如下:
泡白茶,投茶5克; 泡紅茶,投茶5克;
泡巖茶,投茶8克; 泡生普,投茶8克
茶葉一般泡幾分鐘最好喝
1.先用熱水燙一遍壺,去除異味,有助于茶香的揮發(fā)。 放入的茶葉和水的比例也要適中。 一般紅、綠茶的茶、水比例為1: 50至1: 80,即茶葉若放3克,沸水應(yīng)沖150至240毫升; 對于一般飲茶的人,茶與水的比例可為1: 80至1: 100。 喝烏龍茶者,茶葉用量應(yīng)增加,茶與水的比例以1: 30為宜。
2.首先是水的溫度,這根據(jù)茶的種類不同,水溫也就不同。 一般在85~90度。
3.接著,沏第一遍時,不可喝,這主要是去掉茶葉中的渣子以及苦澀味。 第二遍時,沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。
4.將茶杯用熱水溫熱,這樣不影響茶的口感,再將沏好的茶倒入,方可飲用。
茶葉一般泡幾分鐘最好吃
紅茶(泡3—4次)
紅茶屬于全發(fā)酵茶,最好用沸水沖泡,沖泡時間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時間短,茶水的顏色淺淡,滋味輕;泡久了,茶湯的澀味重,香味也容易喪失。
一般紅茶沖泡一兩次口感達到最好,較為高檔的工夫紅茶,沖泡三四次味道最佳。
烏龍茶(泡4—7次)
烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。其中,鐵觀音當屬烏龍茶中的極品,有“七泡有余香”的美譽。
鐵觀音茶葉條形緊密,通常經(jīng)過三泡之后茶葉才可以展開,香氣彌散開來,到第四泡時,才會散發(fā)出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是說,鐵觀音的精華應(yīng)該出現(xiàn)在第四泡的時候。
茶葉一般泡幾秒
正確泡茶的七個步驟為:1、煮水,以山泉水、純凈水和礦泉水等軟水為佳;2、洗杯,提升茶具溫度;3、投茶,茶水比1:30~50;4、注水沖泡;5、倒茶,茶湯先倒進茶海,再倒入品茗杯;6、給茶客奉茶;7、聞茶香,品茶味。
1、煮水
泡茶用水以山泉水、純凈水和礦泉水等軟水為最佳,無論是需要80度還是90度熱水來泡茶,首先都必須煮沸,再晾至適宜的溫度。
2、洗杯
往茶壺、蓋碗、聞香杯、品茗杯中注入熱水,稱之為燙壺洗杯,清洗干凈茶具,提升茶具溫度,也利于后續(xù)泡茶時誘發(fā)茶香。注意需要迅速倒掉水分。
3、投茶
一般來說,茶水比在1:30~50,也就是投茶3克,至少注水150ml。可以根據(jù)個人口味來定,喜歡喝濃茶的可以多投一些茶葉,喜歡喝淡茶的可以適當多加一些水。
4、沖泡
注水沖泡時講究“鳳凰三點頭”,就是將茶壺下傾上提三次,對賓客“點頭致意”,同時也可以使茶湯濃度均勻。注意茶倒七分滿,倒得太滿端茶時容易燙傷。
5、倒茶
泡好的茶湯一般先倒進茶海中,茶海又稱公道杯,意為分茶公道。再從茶海倒入品茗杯,有品茶之意。
6、奉茶
茶杯需要放在茶盤,再遞到茶客面前,注意放置在茶客的右手前方。遞茶之后,還需要用右手做出請茶的姿勢。
7、品茶
端起茶杯后,不要著急飲用,先聞茶香,再品滋味。小口啜飲茶湯,讓茶湯在口腔中停留幾秒,感受茶湯的回味、甘甜,再滑入喉嚨咽下。