金駿眉茶葉真假辨別

假的

金駿眉屬于高山茶種，正宗金駿眉嗎市場價沒有低于1500元每斤，因為采用的原料一斤很嫩、茶條上金色毫毛較多，買的時候可以只買個幾十克這樣就很多了，金駿眉茶是選用武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)，且高山茶種的紅茶，的特點金駿眉紅茶茶芽含量高，茶青為野生茶芽尖。

剛長出來就需要采，而金駿眉的原材料采用的塊都是芽尖，金駿眉是采用芽尖來進行制作的紅茶。

金駿眉茶的產(chǎn)地和質(zhì)量如何

張一元金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽,茶芽身骨較小,制成的干茶外形細瘦、緊結(jié)。

張一元金駿眉原料產(chǎn)地是武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)。 采茶時，要使芽葉完整，不能將嫩芽緊捏，也不能放在茶籃中緊壓。不然會損傷芽頭的品相，甚至是對茶青的內(nèi)含物質(zhì)造成破壞。金駿眉的外觀顏色，條索以金、黃、黑色居多。

金駿眉茶葉保質(zhì)

金駿眉小罐茶茶葉的保質(zhì)期為24個月，金駿眉屬于紅茶，發(fā)酵完全，其保質(zhì)期較綠茶稍長一些，正常情況下，用鋁箔袋裝好，擠掉空氣之后密封，之后裝入鐵罐中，放在常溫、陰涼處存放即可，可保存24個月，其次在保存時要注意防潮、避光、防異味。

此外，包裝的不同也會導(dǎo)致金駿眉紅茶保質(zhì)期的不同，例如，散裝金駿眉紅茶的保質(zhì)期是18個月，袋裝、罐裝保存良好的話，基本上可以保存24個月。

假金駿眉一般是什么茶葉

一看外觀，正常金駿眉條索緊致，金、黃、黑三色相間，色澤油潤，而加色素的金駿眉呈金黃色，色澤艷麗；二聞香氣，正常金駿眉呈花果香、蜜香，香氣自然，而加色素的金駿眉為煙焦香，黃悶味；三觀茶湯，金駿眉湯色金黃明亮，而加色素的金駿眉昏暗、混濁，易出現(xiàn)分層現(xiàn)象。

如何辨別金駿眉有沒有加色素

1、看外觀

正常的金駿眉條索緊致，重實，金黃色茶毫毛顯露，整體上金、黃、黑相間，色澤油潤鮮活，不會過分艷麗看過去自然的金黃。

如果金駿眉的葉面也是金黃的，或者整個茶葉金黃色色彩鮮艷看過黃的不自然，多半是是添加了色素。

我們在指尖上沾一點涼水，然后取一兩根金駿眉干茶，看干茶會不會遇水掉色，但如果加了色素，這些附著在茶葉表面的東西就很容易掉下來。

2、 聞香氣

色素茶的茶味是帶有奇怪的味道，聞起來有一股土星味、煙焦香或者黃悶味，總之就是聞起來很不舒服的氣味，而天然的金駿眉散發(fā)出來的是淡淡的花果香，蜜香，非常的清新自然香甜的香氣，聞起來讓人身心愉悅。

3、觀茶湯

金駿眉的湯色是金黃透亮的，只有少數(shù)工藝不當產(chǎn)生的渾濁，或者是多毫茶葉品種產(chǎn)生的毫渾，但總體依舊是透亮明晰的，而添加了色素的茶，其沖泡后的茶湯會很快變得很渾濁，呈現(xiàn)出一種很不自然、也不通透的狀態(tài)。

或者茶湯放玻璃杯靜止3個小時看看，茶湯有沒有分層現(xiàn)象。有分層的肯定是加色素了。

4、摸葉底

拿一張白紙折出一個圓錐里面放一些黃芽金駿眉，然后倒入沸水沖泡，有加色素的黃芽會出現(xiàn)一圈明顯的色圈，沒有加的則不會出現(xiàn)。

怎么挑選金駿眉茶葉

區(qū)別一：外形

在外形上，正山小種的茶葉是很均勻的，顏色是有點褐青色，聞起來有一股淡淡的花香味道；而金駿眉的外形看起來是非常細長的例如眉毛的形狀感覺，在顏色上夾雜著一些金色，有著很傳統(tǒng)的果香味道。

區(qū)別二：茶葉原料

正山小種和金駿眉都屬于紅茶，雖然它們采摘時都是在同一棵樹上采摘下來的茶葉，但是新鮮度還是有區(qū)別的。金駿眉采摘下來時就是茶樹上剛發(fā)芽的嫩葉，是最新鮮的茶葉嫩嫩的，而正山小種采摘的是一芽作為原料。

區(qū)別三：制作工藝

雖然都是紅茶，不過在制作的過程中還是有區(qū)別的，不過區(qū)別也不大。兩者只是在制作和發(fā)酵時有所不同，正山小種在制作上追求傳統(tǒng)的手法，金駿眉則追求創(chuàng)新改觀。所以造就了兩者的口味以及香味都是不同的。

區(qū)別四：茶葉味道

正山小種和金駿眉在味道上的區(qū)別還是有點大的，金駿眉的味道會比正山小種的淡一些。喜歡清淡口味的朋友們就可以選擇金駿眉茶了，金駿眉是經(jīng)過無煙或者輕煙處理的制作過程。正山小種的味道比金駿眉重一些會有點煙松味道，相對來說口味重一些。

金駿眉紅茶好壞鑒別

金駿眉紅茶好壞鑒別方法：

1、形態(tài)特征：好的金駿眉紅茶在外形上比較瘦長和緊實，且呈較大幅度的彎曲狀。

2、顏色特征：好的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài)，并非全金黃色；葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品，紅褐色為次品。

3、氣味特征：好的金駿眉會散發(fā)蜜糖香氣，悠揚持久；假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁，容易消散。

4、觀察湯色：好的金駿眉湯色呈金黃色，且晶瑩剔透，清澈度高，而劣質(zhì)的金駿眉湯色呈紅色，且渾濁度較高。

金駿眉茶葉真假辨別圖片

金駿眉茶放久不會變黃

黃色金駿眉是假的，正宗的金駿眉是采摘武夷山桐木關(guān)高山單芽為原料，經(jīng)特定的發(fā)酵工藝制成，其干茶金黃黑三色相間，且色澤油潤鮮活，而并非單純的黃色，其次正宗的金駿眉沖泡后湯色為金黃透亮，且富含花香、果香、蜜香等一體的香型。

金駿眉茶葉真假辨別圖

茶葉沒真假 樹葉根本做不出茶 不管用什么工藝。 100的正山堂是不可能了 可能是銀駿眉改的新工藝茶。味道略遜與正山金駿眉 而且金駿眉 也分有內(nèi)山 外山 價格差距大。頂多算以次充好。

正宗金駿眉茶葉如何鑒別

金駿眉鑒別好壞是很簡單的。主要看外觀和顏色。

好的金駿眉，其原料來自武夷山自然保護區(qū)內(nèi)海拔700～1800米的高山，原料稀缺，價格高。差的金駿眉多為低山茶，原料來源廣泛，價格相對低。

好的金駿眉芽頭大長肥壯、色澤淡黃綠色、白色茸毛、鮮嫩度好，成茶具有特殊的花果香，有明顯的“高山韻味”，而且香氣高清掛久，滋味濃醇，耐沖泡，條索緊結(jié)，身骨重，白毫顯露。

差的金駿眉芽頭細小、葉色黃綠少光。成茶香氣相對較低，滋味較淡，條索短小、身骨輕、干茶色澤暗黃，葉底薄硬、葉張易平展。與好的金駿眉的香氣和滋味有明顯的區(qū)別。