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小青柑茶葉渣(小青柑茶葉渣可以吃嗎)

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2022-10-22 04:34   點(diǎn)擊:303   編輯:niming   手機(jī)版

小青柑茶葉渣可以吃嗎

配料:

鮮桔80千克,川白糖45千克,食油、石灰水適量

特色:香甜適口,潤軟化渣,原果風(fēng)味突出

操作:

1.選料:選用新鮮柑桔,剔除薄皮柑、麻柑及青柑

2.制坯:將鮮桔用清水洗凈,創(chuàng)去云皮(外表皮)。用劃縫器將鮮桔劃成12~16瓣,用手?jǐn)D壓,以去其果汁及果核

3.灰漂:將處理好的桔坯倒入濃度為0.2%的石灰水中浸泡1小時(shí)左右

4.水漂:撈出桔坯瀝凈石灰液,置于清水缸內(nèi),浸泡24小時(shí),其間換水2~3次,再行撩坯

5.撩坯:將清水入鍋加熱,快沸時(shí)倒入桔坯,并翻動(dòng)桔坯,待水沸4~5分鐘后即可撈出,入清水再次漂洗

6.再壓汁:撩坯后的桔坯清漂至冷卻后,每次逐個(gè)擠壓,去余汁及石灰汁。再清漂24小時(shí),再擠壓其余汁,即可煮制

7.吸鍋:將60%濃度的糖液連同桔坯下鍋煮制(若果坯較軟,則應(yīng)先下糖液,待煮拂后再下桔坯),先用旺火,待煮制1小時(shí)左右改用中火。待果坯呈金紅色,不現(xiàn)花點(diǎn),糖液濃度達(dá)到65%左右時(shí),即可濾起置于缸內(nèi)

8.起貨:桔坯經(jīng)靜置蜜漬24小時(shí)后(靜置時(shí)間長短視銷售需要而定,可靜置1年),即可再行煮制。配制濃度為60%左右的新鮮糖液,待糖液煮沸后再下桔坯,用中火煮制1小時(shí)左右。其間可用少量菜油或豬油(100千克桔坯僅需食油5克)下鍋散泡子(即去除雜質(zhì))。煮制中糖液因水分蒸發(fā)減少時(shí)應(yīng)及時(shí)添加,煮至糖液濃度為75%左右時(shí),即可起鍋。待稍冷后上糖衣,再經(jīng)冷卻,即為成品。

小青柑茶喝多了好嗎

小青柑是一種比較常見的茶類,不僅口感好,適量飲用對(duì)身體健康也有好處。一般來說,一顆小青柑可以沖泡五六次左右,我們?cè)跊_泡的時(shí)候,應(yīng)該將小青柑放在壺中,然后用沸水沖泡,而且在沖泡過程中,先加一部分水,然后等兩分鐘再加水,反復(fù)沖泡,這樣小青柑中的營養(yǎng)就會(huì)從水中析出。但是沖泡次數(shù)多了,茶湯的顏色會(huì)逐漸變淡,保健效果也會(huì)減弱。如果味道一直濃郁,就可以一直沖泡小青柑。

小青柑茶葉渣可以吃嗎圖片

配料:

鮮桔80千克,川白糖45千克,食油、石灰水適量

特色:香甜適口,潤軟化渣,原果風(fēng)味突出

操作:

1.選料:選用新鮮柑桔,剔除薄皮柑、麻柑及青柑

2.制坯:將鮮桔用清水洗凈,創(chuàng)去云皮(外表皮)。用劃縫器將鮮桔劃成12~16瓣,用手?jǐn)D壓,以去其果汁及果核

3.灰漂:將處理好的桔坯倒入濃度為0.2%的石灰水中浸泡1小時(shí)左右

4.水漂:撈出桔坯瀝凈石灰液,置于清水缸內(nèi),浸泡24小時(shí),其間換水2~3次,再行撩坯

5.撩坯:將清水入鍋加熱,快沸時(shí)倒入桔坯,并翻動(dòng)桔坯,待水沸4~5分鐘后即可撈出,入清水再次漂洗

6.再壓汁:撩坯后的桔坯清漂至冷卻后,每次逐個(gè)擠壓,去余汁及石灰汁。再清漂24小時(shí),再擠壓其余汁,即可煮制

7.吸鍋:將60%濃度的糖液連同桔坯下鍋煮制(若果坯較軟,則應(yīng)先下糖液,待煮拂后再下桔坯),先用旺火,待煮制1小時(shí)左右改用中火。待果坯呈金紅色,不現(xiàn)花點(diǎn),糖液濃度達(dá)到65%左右時(shí),即可濾起置于缸內(nèi)

8.起貨:桔坯經(jīng)靜置蜜漬24小時(shí)后(靜置時(shí)間長短視銷售需要而定,可靜置1年),即可再行煮制。配制濃度為60%左右的新鮮糖液,待糖液煮沸后再下桔坯,用中火煮制1小時(shí)左右。其間可用少量菜油或豬油(100千克桔坯僅需食油5克)下鍋散泡子(即去除雜質(zhì))。煮制中糖液因水分蒸發(fā)減少時(shí)應(yīng)及時(shí)添加,煮至糖液濃度為75%左右時(shí),即可起鍋。待稍冷后上糖衣,再經(jīng)冷卻,即為成品。

哪些人不能喝小青柑茶

1、小青柑是一種可以直接吃的水果,只是在直接吃的時(shí)候,它的味道有點(diǎn)酸,有些人不能接受,這時(shí)最好給她搭配適量的白糖或者蜂蜜再吃,這樣會(huì)讓它的口感變好很多,另外直接吃小青柑時(shí)不適合一次吃太多,不然會(huì)讓牙齒麻木,再吃其他東西時(shí),感覺特別不舒服。

2、小青柑還可以用來泡水喝,在需要的時(shí)候,可以把新鮮的小青柑洗凈以后切成薄片兒,加入適量蜂蜜,調(diào)勻以后腌制,腌制3到4天以后取出3到5片,然后再取出兩勺腌好的果汁,直接放在杯子中,用溫開水沖調(diào),以后直接飲用就可以。

小青柑里面可以綠茶嗎

橘子里面放茶葉的茶叫小青柑

小青柑都是碎茶嗎

1、、如果是泡同一款茶,顏色深代表你沖泡茶的用量多或者是沖泡時(shí)間太久,會(huì)造成茶葉太濃,建議盡量不要喝太濃的茶,因?yàn)闀?huì)很容易造成心慌、失眠、胸悶等等現(xiàn)象。如果沒有顏色那就代表太淡了,我們可以多喝淡茶,但也不要沒有味道了還喝嘛。

2、如果不是泡同一款茶,我們茶分為六大類,除了綠茶、黃茶、白茶顏色較淺外,其他茶類或多或少都會(huì)有顏色,其實(shí)喝哪種都很好的,但要注意,需根據(jù)自己體質(zhì)選擇茶葉,腸胃不好和有冷癥的盡量少喝綠茶和生普,其他都可以喝的,對(duì)身體很好!

小青柑茶壞處

糯香普洱茶,是一種野生草本植物,有濃郁的糯香氣,將這種植物加入到普洱茶中就會(huì)形成有濃郁糯米香氣的普洱茶

糯米香是云南特產(chǎn),作為茶飲有著清熱解毒、補(bǔ)腎健胃等功效。糯米香普洱是一種在普洱茶中加入糯米香葉的茶,沒有毒副作用,可以放心飲用,

小青柑有渣子

配料:

鮮桔80千克,川白糖45千克,食油、石灰水適量

特色:香甜適口,潤軟化渣,原果風(fēng)味突出

操作:

1.選料:選用新鮮柑桔,剔除薄皮柑、麻柑及青柑

2.制坯:將鮮桔用清水洗凈,創(chuàng)去云皮(外表皮)。用劃縫器將鮮桔劃成12~16瓣,用手?jǐn)D壓,以去其果汁及果核

3.灰漂:將處理好的桔坯倒入濃度為0.2%的石灰水中浸泡1小時(shí)左右

4.水漂:撈出桔坯瀝凈石灰液,置于清水缸內(nèi),浸泡24小時(shí),其間換水2~3次,再行撩坯

5.撩坯:將清水入鍋加熱,快沸時(shí)倒入桔坯,并翻動(dòng)桔坯,待水沸4~5分鐘后即可撈出,入清水再次漂洗

6.再壓汁:撩坯后的桔坯清漂至冷卻后,每次逐個(gè)擠壓,去余汁及石灰汁。再清漂24小時(shí),再擠壓其余汁,即可煮制

7.吸鍋:將60%濃度的糖液連同桔坯下鍋煮制(若果坯較軟,則應(yīng)先下糖液,待煮拂后再下桔坯),先用旺火,待煮制1小時(shí)左右改用中火。待果坯呈金紅色,不現(xiàn)花點(diǎn),糖液濃度達(dá)到65%左右時(shí),即可濾起置于缸內(nèi)

8.起貨:桔坯經(jīng)靜置蜜漬24小時(shí)后(靜置時(shí)間長短視銷售需要而定,可靜置1年),即可再行煮制。配制濃度為60%左右的新鮮糖液,待糖液煮沸后再下桔坯,用中火煮制1小時(shí)左右。其間可用少量菜油或豬油(100千克桔坯僅需食油5克)下鍋散泡子(即去除雜質(zhì))。煮制中糖液因水分蒸發(fā)減少時(shí)應(yīng)及時(shí)添加,煮至糖液濃度為75%左右時(shí),即可起鍋。待稍冷后上糖衣,再經(jīng)冷卻,即為成品。

小青柑茶有點(diǎn)發(fā)霉還能喝嗎

小青柑橘外殼有點(diǎn)白,是發(fā)霉了嗎?萊垍頭條

這要分情況的如果只是外殼有點(diǎn)發(fā)白的那一種有可能是他在樹上摘下來的時(shí)候那個(gè)柑橘被樹葉遮住的部分,他也會(huì)泛白的,如果是發(fā)霉的那一種的話,他外表皮上面會(huì)長一層像絨毛一樣的東西,那樣子的就是發(fā)霉了萊垍頭條

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