近兩年茶葉銷售數(shù)據(jù)

從細(xì)分銷量來(lái)看，2020年全國(guó)綠茶內(nèi)銷量為127.91萬(wàn)噸，占總銷量的比重為58.10%；黑茶內(nèi)銷量為31.38萬(wàn)噸，占比14.25%；紅茶內(nèi)銷量為31.48萬(wàn)噸，占比14.30%；烏龍茶內(nèi)銷量為21.92萬(wàn)噸，占比9.96%；白茶內(nèi)銷量為6.25萬(wàn)噸，占比2.84%；黃茶內(nèi)銷量為1.23萬(wàn)噸，占比0.56%。

2019-2020年中國(guó)各茶類銷售總量走勢(shì)

茶類2013年以來(lái)，中國(guó)茶葉內(nèi)銷價(jià)格總體呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，2018年達(dá)到最高點(diǎn)，139.30元/公斤。近兩年，茶葉內(nèi)銷價(jià)格有所下降，2020年下降至131.21元/公斤。

2013-2020年中國(guó)茶葉內(nèi)銷均價(jià)走勢(shì)

資料來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

2019年中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售總額為2734億元，2020年中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售總額增長(zhǎng)至2889億元，同比增長(zhǎng)5.43%。

近兩年茶葉銷售數(shù)據(jù)表

軟件名稱：茶葉銷售進(jìn)銷存庫(kù)存管理系統(tǒng)軟件智方3000+加強(qiáng)版 V3。5

軟件簡(jiǎn)介：

茶葉銷售(茶葉銷售管理系統(tǒng), 茶葉倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng), 茶葉進(jìn)銷存管理軟件, POS收銀管理系統(tǒng),茶葉庫(kù)存管理，茶葉進(jìn)銷存財(cái)務(wù)管理系統(tǒng))是智方軟件推出的專業(yè)的茶葉銷售管理及財(cái)務(wù)管理軟件,包含茶葉訂單、采購(gòu)入庫(kù)、銷售出庫(kù)，庫(kù)存查詢，統(tǒng)計(jì)報(bào)表，打印設(shè)計(jì)、財(cái)務(wù)、客戶員工住處管理、單據(jù)打印設(shè)計(jì)

茶葉產(chǎn)量數(shù)據(jù)

2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量最高的省份為福建省，茶葉產(chǎn)量達(dá)到43.99萬(wàn)噸；其次為云南省，產(chǎn)量為43.72萬(wàn)噸；第三為湖北省，產(chǎn)量為35.25萬(wàn)噸。

隨著我國(guó)茶葉需求量的不斷上升，以及茶園面積的不斷擴(kuò)大，我國(guó)茶葉產(chǎn)量逐年上升。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量為297萬(wàn)噸，相對(duì)于2019年上升了6.9%。

2020上半年茶葉銷售數(shù)據(jù)

近年來(lái)，中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的各茶類交易量格局相對(duì)穩(wěn)定。目前，中國(guó)前三類消費(fèi)量最大的茶類為綠茶、紅茶和烏龍茶。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售量達(dá)220.16萬(wàn)噸，比去年增長(zhǎng)17.61萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)為8.69%。2020年中國(guó)茶葉內(nèi)銷均價(jià)為131.21元/公斤，同比下降2.98%。2020年中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售總額為2888.84億元，同比增長(zhǎng)5.45%。

茶葉統(tǒng)計(jì)年報(bào)

茶藝公司會(huì)計(jì)應(yīng)該首先收集原始憑，編制記賬憑證，登記賬簿，月底或年底制作會(huì)計(jì)報(bào)表

近兩年茶葉銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

撇開通俗的利潤(rùn)理解，實(shí)際上，從對(duì)人類社會(huì)和生態(tài)環(huán)境的貢獻(xiàn)上來(lái)講，茶葉的利潤(rùn)是非常巨大的！主要利潤(rùn)構(gòu)成應(yīng)該從三個(gè)方面來(lái)講:一曰利天！一曰利地！一曰利人！

何謂利天？！曾經(jīng)有一篇報(bào)道說一一從衛(wèi)星地圖上看中國(guó)，印度，斯里蘭卡，肯尼亞等國(guó)家和地區(qū)的茶產(chǎn)區(qū)，森林覆蓋率是最高的。茶樹對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境的貢獻(xiàn)是提高巨大的，同時(shí)對(duì)天氣環(huán)境的改善有不可磨滅的巨大貢獻(xiàn)，并且茶樹的生長(zhǎng)也是對(duì)世界氣候影響積極向好的主要因素之一。

何謂利地？！土地需要植物的保護(hù)，植物需要土地的滋養(yǎng)。茶樹的生長(zhǎng)只要?dú)夂蝾愋瓦m合，就是碎石地，沙土地，邊坡地，貧瘠地……都能夠生長(zhǎng)。保護(hù)土壤，保持水土，改善土質(zhì)……就是茶葉利地的主要貢獻(xiàn)。

何謂利人？！茶葉對(duì)人的健康作用已經(jīng)得到了國(guó)際國(guó)內(nèi)廣泛的認(rèn)可和肯定，是當(dāng)今世界上健康飲料，健康食品，健康生活品的主要原料。貫穿上下游產(chǎn)業(yè)鏈，茶葉對(duì)農(nóng)業(yè)，工業(yè)，以及制藥，化工等產(chǎn)業(yè)都有巨大的利潤(rùn)貢獻(xiàn)，利益構(gòu)成。也是人們的文化生活，健康生活的必需品！

一一喜茗堂龍新久

2019年7月13日

生活中有茶，茶中有健康！

(圖1圖2為網(wǎng)絡(luò)載圖)

茶葉近幾年數(shù)據(jù)對(duì)比

2021年最火爆的餐飲品類，檸檬茶絕對(duì)要占一席。從無(wú)人知曉到受消費(fèi)者喜愛和資本看好，從聚集于廣東區(qū)域發(fā)展到開始往外拓展，2021年的檸檬茶賽道分外熱鬧。2021年，當(dāng)紅炸子雞”檸檬茶“到底有何魔力呢？

近年來(lái)，我國(guó)茶飲市場(chǎng)快速發(fā)展?！吨袊?guó)餐飲品類與品牌發(fā)展報(bào)告2021》數(shù)據(jù)顯示，2020年現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模1136億元，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到人民幣 3400億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為24.5%。

與此同時(shí)，現(xiàn)制茶飲門店遍地開花，奈雪的茶招股書顯示，截至2020年9月30日，中國(guó)約有34萬(wàn)間現(xiàn)制茶飲店。

其中，以優(yōu)質(zhì)茶葉、鮮奶、新鮮水果等天然、優(yōu)質(zhì)的食材，通過更加多樣化組合而成的新式茶飲繼承和發(fā)展了中國(guó)的茶飲文化，符合中國(guó)消費(fèi)者口味偏好，俘獲了Z世代人群，成為餐飲行業(yè)關(guān)注度最高的賽道之一。

新式茶飲如今已經(jīng)發(fā)展出擁有眾多細(xì)分賽道的一個(gè)大品類。但說起2021年最火的單品型茶飲，那非檸檬茶莫屬了。

相比傳統(tǒng)奶茶，檸檬茶給人留下了低糖、低卡等印象，更容易滿足當(dāng)下年輕人對(duì)健康飲品的心理預(yù)期，從而享受到了健康紅利。而“手打”“手錘”等制作方式又讓它體驗(yàn)感十足。

于是，明顯可以看到，2021年茶飲圈迅速刮起了一股“檸檬茶旋風(fēng)”。

從丘大叔檸檬茶、桂源鋪等主打檸檬茶的專門店到喜茶、奈雪等綜合型的茶飲店，均能看到檸檬茶的身影，在消費(fèi)者中也是很受歡迎，商場(chǎng)里、街頭巷尾，總能看到手捧著檸檬茶的小姐姐。同時(shí)，檸檬茶更是被不少投資人看作是一個(gè)成長(zhǎng)性強(qiáng)的細(xì)分賽道，能作為突圍茶飲賽道的種子選手。

近兩年茶葉銷售數(shù)據(jù)分析

2020年底中國(guó)茶飲市場(chǎng)總規(guī)模達(dá)到4,420億元，中國(guó)咖啡市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到2,155億元，茶飲市場(chǎng)規(guī)模仍將是咖啡市場(chǎng)規(guī)模的2倍以上。據(jù)川財(cái)證券數(shù)據(jù)顯示，2020年新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1,136億元（2015-2020年CAGR為21.9%），預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到3,400億元（2020-2025年CAGR預(yù)計(jì)為24.5%），新式茶飲將成茶飲行業(yè)規(guī)模最大的細(xì)分行業(yè)。

中國(guó)茶葉銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

這個(gè)問題挺難的。

很多人可能會(huì)認(rèn)為，福建人人均消費(fèi)茶葉量最多。因?yàn)楦＝ㄈ藧酆炔瑁＝ㄓ质侵袊?guó)茶葉產(chǎn)量最大的省份，福建人口又只有3900萬(wàn)左右。產(chǎn)量最多，人口不多，那么人均消費(fèi)量最大，好像沒毛病。但其實(shí)不然，只能說福建人均產(chǎn)茶量全國(guó)第一，但人均茶葉消費(fèi)量最多的，應(yīng)該是新疆，然后是西藏、內(nèi)蒙、青海等地。

有一份數(shù)據(jù)顯示，新疆人均消費(fèi)茶葉接近4公斤，遙遙領(lǐng)先于其他省份。福建作為喝茶盛行的產(chǎn)茶大省，人均消費(fèi)量還不到1公斤。

對(duì)于西部邊疆少數(shù)民族同胞來(lái)說，他們平時(shí)吃的多是肥膩的肉類、高蛋白質(zhì)膽固醇的奶食品，吃的蔬菜較少，缺少維生素和膳食纖維的攝入，這就很容易造成體內(nèi)消化不良、脂肪堆積及膽固醇升高等問題。茶恰好可以解除少數(shù)民族同胞的憂慮，通過喝茶，不僅能夠消食去膩，也可補(bǔ)充人體所需的多種維生素和微量元素，有效預(yù)防少數(shù)民族同胞身體出現(xiàn)疾病。在邊疆少數(shù)民族同胞看來(lái)，“寧可一日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”，茶是他們生活的必需品。

而且，他們喝茶喝的是一種叫“磚茶”的茶。磚茶又稱蒸壓茶，外形像磚一樣，是緊壓茶中比較有代表性的一種。磚茶用各種毛茶，曬青，經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品；再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚。這種茶比較密實(shí)，都是用來(lái)煮著喝的。

同樣，中國(guó)是全球最大的產(chǎn)茶國(guó)家，但中國(guó)人均茶消費(fèi)量，其實(shí)也不是最多的，在全球范圍內(nèi)，大概會(huì)排在十多位。

有一份數(shù)據(jù)顯示，全球人均茶消費(fèi)量最大的是土耳其，在土耳其，人均茶消費(fèi)量也是有7、8斤，差不多也是接近我們國(guó)家新疆這樣一個(gè)人均水平。因?yàn)橥炼淇救庖彩呛艹雒?，肉吃多了?dāng)然需要喝茶來(lái)促進(jìn)消化，同理可證。

福建、廣東等地，也都盛行喝茶。不過福建人喝茶，大多數(shù)是那種小包裝茶，一小袋茶可以泡好幾泡，然后慢慢品。一斤茶有個(gè)六七十袋這樣子，還是比較耐喝的，不過價(jià)格比較貴。

茶葉這玩意還是挺好的，多喝茶對(duì)身體有好處。國(guó)人均喝茶消費(fèi)量在不斷上漲，2011年，中國(guó)人年均消費(fèi)茶葉還不到1公斤，2018年，中國(guó)人均年消費(fèi)茶葉達(dá)到了1.4公斤這樣。以后還會(huì)繼續(xù)上漲。

不過目前中國(guó)茶葉產(chǎn)能總體有過剩的趨勢(shì)，也是需要人們多喝茶。

茶葉銷售量數(shù)據(jù)

是紅茶

紅茶是世界上產(chǎn)量最多、消費(fèi)量最大的茶類，屬于全發(fā)酵茶，主要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)基本工序制作而成；品質(zhì)特點(diǎn)是紅湯紅葉。

六大茶類中，紅茶的歷史最有趣，其它的茶類都很中國(guó)、很東方，只有紅茶最是風(fēng)靡全球，沾染著異域風(fēng)情。

關(guān)于紅茶的起源，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為是福建武夷山桐木關(guān)內(nèi)的正山小種。那么到底是何時(shí)何人最早創(chuàng)制出正山小種呢？沒有確切的史料記載。普洱茶農(nóng)閱讀了幾位茶學(xué)大家的著作，有的說紅茶出現(xiàn)在烏龍茶之前，有的說在其之后出現(xiàn)。