肯尼亞生產(chǎn)的茶葉(肯尼亞生產(chǎn)的茶葉有哪些)
肯尼亞生產(chǎn)的茶葉有哪些
奶茶店,使用的紅茶,都是拼配茶,只是拼配的品種與比例不一樣而已。但是奶茶原料市場(chǎng),大致會(huì)把用于制作奶茶的紅茶分為運(yùn)用比較廣的三大類:錫蘭紅茶,阿薩姆紅茶,伯爵紅茶。當(dāng)然還有其他的紅茶
為何錫蘭紅茶在奶茶制作中占了一個(gè)大類,就此簡(jiǎn)單介紹一下錫蘭紅茶的特性。
錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國(guó)得到越來(lái)越多人們的了解和認(rèn)可。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”!錫蘭紅茶在奶茶方面,運(yùn)用得比較廣泛,在此簡(jiǎn)單介紹一下錫蘭紅茶。
錫蘭紅茶,又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來(lái)。錫蘭紅茶與安徽祁門(mén)紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。因常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無(wú)論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬(wàn)噸茶葉,茶的種植基地僅限于島國(guó)的中央高地和南部低地,茶葉按生長(zhǎng)的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個(gè)產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦納艾利NuwaraEliya、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等,各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。
“進(jìn)口錫蘭紅茶的品質(zhì)總體上優(yōu)于國(guó)內(nèi)紅茶?!睆B門(mén)市茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳荔銀表示,“錫蘭紅茶最大的特點(diǎn)在于湯色紅亮,帶明顯的黃金圈,且口感強(qiáng)勁。由于氨基酸含量高,茶湯喝起來(lái)更為鮮爽?!辈粌H如此,由于種植時(shí)間短,在國(guó)外紅茶是一個(gè)新品種,幾乎沒(méi)有天敵(即蟲(chóng)害),所以沒(méi)有農(nóng)殘問(wèn)題,這更加符合了如今健康飲茶的風(fēng)潮。
其實(shí)一般所熟知的“錫蘭紅茶”只是一個(gè)統(tǒng)稱,泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶,目前市場(chǎng)上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶,實(shí)際上拼配了印度,肯尼亞等產(chǎn)區(qū)的紅茶。為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡茶葉出口主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一頒發(fā)的“錫蘭茶質(zhì)量標(biāo)志”持劍獅王標(biāo)志,該長(zhǎng)方形標(biāo)志上部為一右前爪持刀的雄獅,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylontea字樣,即“錫蘭茶”,下排為Symbolofquality字樣,即“質(zhì)量標(biāo)志”之意,標(biāo)注此標(biāo)志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過(guò)斯里蘭卡認(rèn)可的純正錫蘭紅茶,品質(zhì)象征和原產(chǎn)地保證。
由于錫蘭紅茶是進(jìn)口茶,成本比較高,售價(jià)比較高;錫蘭紅茶特有的茶香,一般人員也品嘗不出。幾乎,國(guó)內(nèi)拼配茶,都會(huì)外包裝上標(biāo)注錫蘭紅茶來(lái)售賣(mài),以獲得高額利潤(rùn)回報(bào)。要獲得高品質(zhì),高性價(jià)比的錫蘭紅茶,只能通過(guò)茶樣現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)才能,通過(guò)有信譽(yù)的渠道獲得。
肯尼亞產(chǎn)茶葉嗎
巴基斯坦紅茶全球排名第5位。
1【中國(guó)工夫·ChinaGongfuTea】
2【中國(guó)臺(tái)灣珍珠奶茶·Taiwan BubbleTea】
3【中國(guó)西藏酥油茶·Tibet PoCha】
4【印度奶茶·India MasalaChai】
5【巴基斯坦紅粉奶茶·Pakistan NoonChai】
6【美國(guó)甜茶·USA SweetTea】
7【日本抹茶·Japan MatchaTea】
8【肯尼亞紅茶·Kenya BlackTea】
9【伯爵茶·Earl GreyTea】
10【泰國(guó)冰茶·Thailand ChaTen】
11【摩洛哥薄荷茶·Morocco TouaregTea】
12【馬來(lái)西亞拉茶·Malaysia TeaTarik】
肯尼亞生產(chǎn)的茶葉有哪些牌子
肯尼亞是2019年世界最大的茶葉出口國(guó),國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的茶葉80%是用于出口的,茶葉也是肯尼亞主要農(nóng)產(chǎn)品之一??夏醽啿枞~種植區(qū)的熱帶氣候和豐富的火山土壤賦予了茶葉鮮明的色彩和芳香的氣味。雖然肯尼亞主要生產(chǎn)紅茶,但也生產(chǎn)綠茶、黃茶以及著名的白茶。
肯尼亞生產(chǎn)的茶葉有哪些品牌
10.阿根廷
茶在阿根廷是一種非常受歡迎的熱飲,在當(dāng)?shù)胤N植的巴拉圭茶是當(dāng)?shù)胤N植的本地茶。農(nóng)民們依靠現(xiàn)代化的工具來(lái)幫助他們從事農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面,從植物到采摘葉子的過(guò)程。當(dāng)然,這里生產(chǎn)的許多茶葉都是出口的,是國(guó)家外匯的主要來(lái)源。
9.伊朗
伊朗對(duì)茶非常喜愛(ài),起初,伊朗人傾向于“茶”的宿敵咖啡,然而,由于咖啡生產(chǎn)的困難,茶葉很快就被引進(jìn)了伊朗,茶葉相對(duì)容易得到,因?yàn)橐晾实泥弴?guó)中國(guó)是茶葉的最大出口國(guó)之一。
8.日本
在日本,茶葉幾乎在全國(guó)各地都有種植。由于土壤條件和氣候的不同,不同的地區(qū)以生產(chǎn)不同的茶葉而聞名。日本的熱海市是日本最大的茶葉生產(chǎn)地。
7.越南
越南是世界十大茶葉出口國(guó)之一,越南茶深深植根于他們的文化之中。事實(shí)上,他們,大部分生產(chǎn)出來(lái)的茶葉實(shí)際上都是出口的,其中只有一小部分用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)。
6.印度尼西亞
印度尼西亞是一個(gè)曾經(jīng)一度是將茶當(dāng)做改過(guò)最重要作物的國(guó)家,然而,由于利潤(rùn)更豐厚的棕櫚油行業(yè)的增長(zhǎng),種植茶園的土地受到了沖擊。盡管如此,時(shí)至今日,印尼仍是世界茶葉的主要生產(chǎn)國(guó)之一。
5.土耳其
土耳其喜歡喝茶,根據(jù)近十年前進(jìn)行的一項(xiàng)研究,土耳其人喝的茶最多,平均每人2.5公斤。2004年,他們生產(chǎn)了超過(guò)20萬(wàn)噸的茶葉,雖然茶葉的大部分出口,但很多都用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)。
4.斯里蘭卡
在斯里蘭卡,茶不僅僅是一種植物,是他們經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,也是島上居民生活的收入來(lái)源。這里生產(chǎn)的很多茶葉都是出口的,很多國(guó)家的茶葉都是從斯里蘭卡進(jìn)口的。
3.肯尼亞
肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)之一,茶是肯尼亞經(jīng)濟(jì)最重要的經(jīng)濟(jì)作物,肯尼亞種植的幾乎所有茶葉都是紅茶,大部分都是出口的。他們自身的需求并不大,畢竟,茶葉是這個(gè)國(guó)家最重要的經(jīng)濟(jì)作物。
2.印度
茶是印度文化不可或缺的一部分,印度是世界上茶葉的主要生產(chǎn)國(guó)。與肯尼亞和斯里蘭卡不同,印度生產(chǎn)的許多茶葉都是用于國(guó)內(nèi)消費(fèi),而只有一部分用于出口。
1.中國(guó)
中國(guó)是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó),其生產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)茶,在中國(guó),很多土地都用來(lái)種植茶葉。因此,隨著中國(guó)茶葉產(chǎn)量的逐年增長(zhǎng),出口也隨之增長(zhǎng)。
肯尼亞的茶葉種植歷史
2017年全球茶葉產(chǎn)量前三名分別是中國(guó)、印度和肯尼亞。
在茶產(chǎn)量上,中國(guó)確實(shí)是茶葉大國(guó)。以2017年數(shù)據(jù)來(lái)看,全球茶葉產(chǎn)量前三位分別是中國(guó)、印度、肯尼亞,其中,中國(guó)產(chǎn)量245.9萬(wàn)噸,占全球產(chǎn)量40.3%;印度130.4萬(wàn)噸,占全球產(chǎn)量21.7%;肯尼亞43.3萬(wàn)噸,占全球產(chǎn)量7.2%。
而茶葉出口前三位分別是肯尼亞、中國(guó)、斯里蘭卡??夏醽?6.8萬(wàn)噸,占全球出口量20.3%;中國(guó)36.7萬(wàn)噸,占全球出口量15.9%;斯里蘭卡28.9萬(wàn)噸,占全球出口量12.5%。
肯尼亞茶樹(shù)種植和茶葉加工區(qū)
肯尼亞是世界上最大的茶葉出口國(guó)。2018年,肯尼亞茶葉出口量47.4萬(wàn)噸。巴基斯坦呈肯尼亞最大茶葉出口市場(chǎng),2018年進(jìn)口17.8萬(wàn)噸,占肯尼亞出口總量38%。其他主要出口市場(chǎng)分別為:埃及7.4萬(wàn)噸、英國(guó)4.7萬(wàn)噸、阿聯(lián)酋3.5萬(wàn)噸、蘇丹2.2萬(wàn)噸、俄羅斯1.8萬(wàn)噸、也門(mén)1.4萬(wàn)噸、阿富汗1萬(wàn)噸。
肯尼亞的茶葉為什么能出口
2019年,出口量超過(guò)1萬(wàn)噸的茶葉生產(chǎn)國(guó)和地區(qū)達(dá)到14個(gè),中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的出口均價(jià)最高,為12.09美元/千克;其次是中國(guó),近年來(lái)中國(guó)茶葉的出口均價(jià)持續(xù)上漲, 2019年達(dá)到5.51美元/千克;排在第三的是斯里蘭卡4.57美元/千克,而肯尼亞茶葉出口量雖然全球最大,但出口均價(jià)相對(duì)較低,僅2.33美元/公斤。日本茶葉出口量保持在5000多噸,但出口均價(jià)全球最高,達(dá)到了26.41美元/千克,巴西的出口均價(jià)也達(dá)到了6.09美元/千克。茶葉消費(fèi)國(guó)家和地區(qū)的再出口均價(jià)相對(duì)較高,法國(guó)再出口均價(jià)為21.38美元/千克,其次是德國(guó),為10.98美元/公斤,英國(guó)為7.11美元/公斤
肯尼亞名茶
1.立頓茶
立頓茶是印度最著名的茶葉品牌。立頓茶是由包括肯尼亞,中國(guó),斯里蘭卡和印度在內(nèi)的許多國(guó)家的茶葉混合制成的。立頓茶在110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)銷(xiāo)售,在北美、澳大利亞、中東和部分亞洲。
2、泰特利
泰特利是印度第二大茶葉生產(chǎn)商和經(jīng)銷(xiāo)商。除了印度分發(fā)包裝茶葉外,泰特利還在全球40個(gè)國(guó)家銷(xiāo)售包裝好的茶葉,這在英國(guó),加拿大和美國(guó)非常受歡迎
3、Brooke Bond Red Label
Brooke Bond Red Label是印度第三大茶葉品牌,已有107年的歷史,在印度茶葉市場(chǎng)占據(jù)傳統(tǒng)品牌的地位。
4.泰姬陵茶
憑借卓越的創(chuàng)新和高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì),泰姬陵茶是印度第一個(gè)推出袋泡茶的品牌,并推出了不同的口味,如甜茶和泰姬陵茶。自2006年以來(lái),可汗一直是泰姬陵茶葉品牌的代言人。
5.塔塔茶
塔塔茶是塔塔集團(tuán)旗下的一個(gè)茶葉品牌,很受客戶歡迎。作為全球第二大茶葉經(jīng)銷(xiāo)商和制造商,它是印度消費(fèi)最頻繁的茶葉品牌之一。除了印度,該公司還在英國(guó),捷克,澳大利亞和美國(guó)設(shè)有子公司
6、Wagh Bakri
Wagh Bakri由著名茶葉大亨納蘭達(dá)斯德賽先生于1892年創(chuàng)立。Narandas Desai在南非擁有一個(gè)茶園,幫助它獲得混合和種植茶藝的經(jīng)驗(yàn)。之后,它的后代改進(jìn)了茶葉配方,使它成為一個(gè)受歡迎的茶葉品牌。瓦格巴克里是印度最古老、最大和最著名的茶葉品牌之一
7、Society Tea
Society Tea成立于75年前,由哈斯穆克萊公司所有。自1933年以來(lái),它一直是印度領(lǐng)先的茶葉制造商之一。憑借其創(chuàng)新的廣告活動(dòng)和強(qiáng)大的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),Society Tea成功贏得了國(guó)際市場(chǎng)。
8、Pataka Tea
Pataka Tea是帕塔卡集團(tuán)在2000年推出的。第一個(gè)產(chǎn)品是Pataka優(yōu)質(zhì)茶,針對(duì)消費(fèi)者對(duì)新鮮優(yōu)質(zhì)茶和濃郁葡萄酒風(fēng)味的偏好。憑借其成功,該公司于2006年推出了Pataka Mukta CTC Tea,這是一種正統(tǒng)茶和高品質(zhì)CTC茶的混合物??诟泻?,香氣濃,很快就出名了。然后引入了帕塔卡特種茶,以經(jīng)濟(jì)的價(jià)格為大眾提供濃郁的茶香。
9.圖爾西綠茶
圖爾西綠茶提供帶有檸檬香味的有機(jī)綠茶。因?yàn)椴缓娼詈陀袡C(jī)物,有助于消化,幫助身體自然排毒。圖爾西綠茶品牌成立于1990年,不僅在印度,銷(xiāo)售,還在全球市場(chǎng)銷(xiāo)售。
10、Marvel Tea
Marvel Tea是1994年由施瑞賈恩引進(jìn)的。此后,它一直是印度最受尊敬的茶葉品牌之一,印度Marvel Tea Estate Limited擁有3000名經(jīng)銷(xiāo)商,是印度領(lǐng)先的公司之一
茶葉生產(chǎn)對(duì)肯尼亞經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用
肯尼亞不是發(fā)達(dá)國(guó)家,但是是撒哈拉以南非洲經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好的國(guó)家之一,實(shí)行以私營(yíng)經(jīng)濟(jì)為主、多種經(jīng)濟(jì)形式并存的混合經(jīng)濟(jì)體制,私營(yíng)經(jīng)濟(jì)占整體經(jīng)濟(jì)的70%,農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)和工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)三大支柱,茶葉、咖啡和花卉是農(nóng)業(yè)三大創(chuàng)匯項(xiàng)目,旅游業(yè)較發(fā)達(dá),為主要?jiǎng)?chuàng)匯行業(yè)之一,工業(yè)在東非地區(qū)相對(duì)發(fā)達(dá),日用品基本自給。
肯尼亞生產(chǎn)的茶葉有哪些品種
1903年。
1903年,一個(gè)名叫凱恩的英國(guó)人在肯尼亞種植茶,拉開(kāi)了非洲種植茶的序幕。
1906年,阿薩姆茶在肯尼亞被種植成功。
1912年,肯尼亞人引進(jìn)了斯里蘭卡的茶樹(shù)苗,這個(gè)時(shí)候肯尼亞已經(jīng)有了大面積的茶園了。