寒涼的蔬菜水果有哪些,越詳細(xì)越好。身子胃脾不調(diào)的 寒胃 還有冬天怕冷吃什么是補(bǔ)的?
給你一個(gè)食物屬性表。女孩子體弱的,冬日最適合進(jìn)補(bǔ)溫?zé)嵝允澄锪?。羊肉、大棗、桂圓什么的,少吃水果,實(shí)在想吃,開(kāi)水燙一下。
一、熱性辣椒、胡椒、肉桂、精白麵、豆油、白酒。
二、溫性1. 穀類(lèi):高梁米。
2. 蔬菜類(lèi):大蔥、蔥頭、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
3. 調(diào)料類(lèi):大蒜、生薑、醋、大料(學(xué)名:八角茴香)、花椒。
4. 水果類(lèi):山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃、木瓜。
5. 肉類(lèi):雞肉、雞肝;羊肉、羊肚、羊腎、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。
6. 水產(chǎn)品:海參、海蝦、帶魚(yú)、鰱魚(yú)、鯇魚(yú)。
7. 酒類(lèi):黃酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
8. 其他類(lèi):大棗、人參;炒乾果。
三、平性1. 穀類(lèi):大米、玉米、紅小豆、黑豆、扁豆、蠶豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
2. 乾果乾菜類(lèi):白果、百合、木耳、白木耳。
3. 水果乾果類(lèi):葡萄、栗子。
4. 蔬菜類(lèi):番茄(番茄)、胡蘿蔔。
5. 肉蛋奶類(lèi):豬肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、雞蛋、羊肺。
6. 水產(chǎn)品類(lèi):鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、海鰻魚(yú)、鱉、海蜇。
7. 其他類(lèi):山藥、地瓜、枸杞、芋頭。四、涼性1. 穀類(lèi):小麥(皮寒肉熱。皮和肉一同磨粉稱(chēng)為全麥面,性在微涼與平之間。小麥去皮磨為精白麵<富強(qiáng)粉>後,變?yōu)闊嵝裕?、大麥、綠豆、豆腐、芝麻油。
2. 乾菜類(lèi):蘑菇。
3. 蔬菜類(lèi):茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜、白菜、蘿蔔、芹菜、生菜。
4. 水果類(lèi):梨、酸柳丁、桔子、蘋(píng)果、芒果。
5. 肉蛋類(lèi):羊肝、牛蹄、鴨肉、鴨蛋、雞蛋清(蛋白)。
6. 茶類(lèi):茶葉(茉莉花茶除外)、茶油。
五、寒性1. 茶類(lèi):普洱茶。
2. 水果類(lèi):柿子、獼猴桃、西瓜。
3. 蔬菜類(lèi):苦瓜、蓮藕。
4. 海產(chǎn)品:海帶、海藻、海螺。
5. 肉類(lèi):羊蹄、鴨血。
6. 其他類(lèi):醬。