陶罐儲(chǔ)存茶葉的方法(陶罐放茶葉)
陶罐放茶葉
放陶罐干嗎,有茶葉鐵盒多好。
茶葉可以直接放陶罐嗎
,可以的,因?yàn)樘展薹莱薄?/p>
陶罐放茶葉好嗎
普洱熟茶生茶都可以,透氣性很好有利于茶葉轉(zhuǎn)化
放茶葉的陶瓷罐
新買的紫砂陶瓷罐不可以直接存放茶葉。新買的紫砂陶瓷罐都有一股陶土味,應(yīng)先清洗、曬干后再存放查?;虿枘晕仗胀廖?。經(jīng)幾個(gè)月后,聞罐內(nèi)無異味后才可存放茶葉。
用紫砂陶瓷罐存放茶葉能夠隔絕一些灰塵,透氣性也不錯(cuò),還能夠防潮,這就是紫砂陶瓷罐能很好保存茶葉的最主要的原因。
陶罐放茶葉有毒嗎
如果需要轉(zhuǎn)化長(zhǎng)期存放,瓷器因?yàn)樯嫌缘木壒时砻娉尸F(xiàn)?;癄睿虼嗽谄髅髢?nèi)容易形成一個(gè)相對(duì)不受外界干擾的密封環(huán)境,這種環(huán)境有利于綠茶的存儲(chǔ),讓綠茶的香氣保持的更持久;卻不利于普洱茶的存儲(chǔ),因?yàn)樗煌笟鈱?dǎo)致了普洱茶不能呼吸和轉(zhuǎn)化。
陶罐放茶葉起到醒茶的作用
普洱茶都屬于曬青,曬青都是用鍋炒后放太陽(yáng)下爆曬,而熟茶是曬青發(fā)酵而成,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)達(dá)20天左右,所以醒茶是必須的。醒了茶之后味道會(huì)更好的。
要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶,沖泡前的“醒茶”是一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過改變茶的存儲(chǔ)方式,喚醒茶質(zhì),凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶,經(jīng)過以下的醒茶步驟,都可以迅速將品質(zhì)提升到一個(gè)更高的水準(zhǔn):
首先是撥茶,用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。
然后的工作是通風(fēng)透氣,將茶內(nèi)的陳宿雜味吹散出來。方法是將撥散的茶葉攤開置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時(shí)候,要注意環(huán)境不可有異味,也不可受到日曬或長(zhǎng)時(shí)間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。通風(fēng)的時(shí)間視茶品狀況而定。對(duì)于干凈的茶品只需二三日即可,而入倉(cāng)茶則可延長(zhǎng)至一周或兩周,以便散發(fā)倉(cāng)味道。
最后將通風(fēng)后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。由于紫砂具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能,可以調(diào)節(jié)、維持罐內(nèi)溫度、濕度的相對(duì)穩(wěn)定。茶儲(chǔ)存在這種環(huán)境中,可以令茶質(zhì)和香氣快速凝聚。選取紫砂罐,最好使用燒結(jié)度比較高、沒有異味的舊罐。新制紫砂罐內(nèi)含有土氣與火氣,會(huì)導(dǎo)致茶品變質(zhì)出現(xiàn)雜味。新罐簡(jiǎn)易的處理方法是用開水沖燙、浸泡,每日換水一至兩次,反復(fù)數(shù)日后晾曬至足干就可以盛放茶葉了。浸泡后的罐子務(wù)必晾曬干透,否則罐內(nèi)殘存的水分會(huì)令茶葉受潮霉變。確保茶罐干透的方法是將一把生茶投入罐中,蓋好蓋子悶放一日,茶葉不會(huì)吸潮變軟即可。同時(shí)罐中放入一些干凈的竹碳,更有利于吸附雜味,提升茶品的品質(zhì)。竹碳最好同樣用水煮透、晾干。
經(jīng)過這樣處理后的茶葉,會(huì)因茶質(zhì)凝聚而迅速產(chǎn)生飽滿、厚重的香氣與口感。通常干凈的老茶入罐后約一個(gè)月,口感就會(huì)有明顯的轉(zhuǎn)化,約在三至五個(gè)月后達(dá)到巔峰,蜜香凝聚、湯滑質(zhì)厚。對(duì)于濕倉(cāng)茶,則可加速倉(cāng)味、雜味的消散,促進(jìn)沒殘留在茶上的白霜退凈。
陶瓷茶葉罐可以直接放茶葉嗎
選購(gòu)茶葉罐要根據(jù)不同的茶葉選擇不同的罐子。如存放鐵觀音或者花茶等味道較重的茶,用密封性好的瓷罐比較合適?! √疹惞藓痛深惞奘怯袇^(qū)分的。一般陶類罐的透氣性比較好,適合存放普洱茶等后發(fā)酵類的茶葉;瓷類罐密封度比較好,適合放不需要再發(fā)酵的茶葉??傮w選購(gòu)茶葉罐要求是密封性好/透氣好、防潮、不透光、無異味。垍頭條萊
茶葉用陶瓷的罐子儲(chǔ)存好不好
陶瓷茶葉罐優(yōu)點(diǎn)市面上常見的茶葉罐有三種,除了陶瓷茶葉罐以外,還有馬口鐵茶葉罐和紙制茶葉罐。
馬口鐵的造型一般是正方體或長(zhǎng)方體,表面印上花紋;硬紙殼做的茶葉罐造型跟馬口鐵差不多,而且因?yàn)榧垙執(zhí)匦裕瑘D畫顯得不鮮亮;陶瓷茶葉罐首先從觀賞性和藝術(shù)性上就比這兩種優(yōu)秀得多。
陶瓷罐經(jīng)久不衰是因?yàn)樗己玫耐笟庑?。茶葉非常嬌氣,保養(yǎng)不好就跑味。茶葉保存中有一些誤區(qū),有些人認(rèn)為茶葉封得越嚴(yán)密越好。
這要根據(jù)茶葉的特性判斷,大部分茶葉需要保溫和透氣,否則茶葉的香味會(huì)改變,保存不當(dāng)?shù)脑挵嘿F茶葉就會(huì)被糟蹋。紅茶、綠茶、巖茶、鐵觀音、佛手、滇紅茶、白茶、大紅袍這些茶葉一定要使用陶瓷茶葉罐。陶瓷茶葉罐使用方法陶瓷茶葉罐如果是第一次使用,先對(duì)進(jìn)行清潔工作。用溫?zé)岬那逅畬⑻沾晒迌?nèi)外洗一洗,問一問里面有沒有異味,有些陶瓷因?yàn)樯碳冶9懿焕麜?huì)有怪味道。
洗好后將水擦干,然后將陶瓷罐放在通風(fēng)通氣的地方,打開瓶口讓它內(nèi)外徹底干燥。風(fēng)干后就可以裝茶葉了。陶瓷罐正常使用就可以,不需要做保養(yǎng)工作。在里面的茶葉使用完后,直接繼續(xù)使用。
如果要換另一種茶葉,為了避免茶味被破壞,可以清洗一次后再裝新茶葉。
茶葉罐使用壽命非常長(zhǎng),就算換了新茶葉罐,舊的罐子還可以用來裝別的東西,當(dāng)廚房用具或者用來種植花草,適用性很廣。
陶罐放茶葉要密封嗎
不可以放在一起存儲(chǔ)。 不同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的,每種茶餅,就算同一種原料做,但其制作工藝不同的話,其香氣、色澤、口感等都會(huì)不相同,由于放在一起會(huì)讓茶的一些特點(diǎn)(如香氣)發(fā)生改變,從而影響品質(zhì)。 存放普洱茶方法與存放注意事項(xiàng):
1.根據(jù)茶餅的特點(diǎn),分為不同保存方式:普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽(yáng)光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。
2.儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn),非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下,可達(dá)到事半功倍的效果。
3.普洱茶新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味,可先將其置于空氣中,待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。無味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲(chǔ)藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無倉(cāng)味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。
4.如有幸買到陳年老茶或古董級(jí)老茶,這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時(shí)取飲,茶質(zhì),茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購(gòu)買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級(jí)老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲(chǔ)放。
5.對(duì)于即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置于陶罐中以除倉(cāng)味,這種做法被稱為"回潤(rùn)"或"醒茶",時(shí)間視具體茶品從一周到兩個(gè)月不等。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中,以便隨時(shí)取飲。
茶葉陶罐怎么處理才能使用
新的陶瓷罐使用前處理方法如下:
1、剛買來的陶瓷鍋在第一次使用的時(shí)候,最好先將鍋內(nèi)裝滿清水,放3到5分鐘左右,去除內(nèi)部的雜質(zhì)。
2、用淘米水浸泡半小時(shí),然后用水煮沸倒掉就可以了。
3、第一次使用,最好先煮面湯或煮稀飯,吃完飯后先不要刷鍋,放在爐火旁烘烤,使面糊飯汁干結(jié),把鍋壁的微小孔隙堵住,然后把鍋刷凈。這樣不但可以防止漏水,而且燒水 時(shí)也不會(huì)發(fā) 出“嗞、嗞”聲音。
4、使用時(shí)應(yīng)當(dāng)輕拿輕放,避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上,應(yīng)用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來,以免因鍋壁內(nèi)外冷熱不均,引起炸裂。
陶茶葉罐裝什么茶
我國(guó)的茶具,品種繁復(fù),造型美好,既有適用價(jià)值,又富藝術(shù)之美。所以,舉世聞名,為歷代吃茶喜好者所喜愛。在中國(guó)吃茶的開展史上,無論是吃茶風(fēng)俗,照樣茶類加工,都閱歷了很多轉(zhuǎn)變。作為吃茶用的專用東西,必定也有一個(gè)開展和轉(zhuǎn)變的進(jìn)程。
六大茶具品種如下:
1、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,紫砂壺其里外都不夠釉,采用本地的紫泥、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。因?yàn)槌商栈饻馗?,燒結(jié)密致,胎質(zhì)細(xì)膩,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,經(jīng)久運(yùn)用,還能汲附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味;且傳熱不快,不致燙手;若熱天盛茶,不易酸餿;即便冷熱劇變,也不會(huì)決裂;若有需要,甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型精練不吝嗇,色彩憨厚高古的特點(diǎn),外形有似竹結(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器外形的。
2、瓷器茶具
(1)白瓷茶具:白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為有名,其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特征。元代,景德鎮(zhèn)的青花瓷出名于世,并遠(yuǎn)銷國(guó)外。
(2)青瓷茶具:青瓷茶具晉代開端開展,宋朝時(shí)五臺(tái)甫窯之一的浙江龍泉哥窯到達(dá)了鼎盛期間,出產(chǎn)各類青瓷器,包羅茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。
(3)黑瓷茶具:宋代福建斗茶之風(fēng)流行,斗茶者依據(jù)經(jīng)歷以為建安所產(chǎn)的黑瓷茶盞用來斗茶最為適合,因此著名。宋蔡襄《茶錄》說:“茶色白,宜黑盞,建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盞,斗試家自不必?!?/p>
3、漆器茶具
漆器茶具始于清代,首要產(chǎn)于福建福州一帶。福州出產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等種類,特殊是發(fā)明了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝今后,愈加鮮艷耀眼,逗人喜歡。
4、玻璃茶具
在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的開展。玻璃質(zhì)地通明,光澤耀眼,外形可塑性大,形態(tài)萬千,用處普遍。玻璃杯沏茶,茶湯的艷麗光彩,茶葉的細(xì)嫩柔嫩,茶葉在整個(gè)沖泡進(jìn)程中的上下穿動(dòng),葉片的逐步伸展等,可以一目了然,可說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)賞識(shí)。特殊是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,清亮碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之心曠神怡,別有幽默。玻璃用具的缺陷是輕易破裂,比陶瓷燙手。
5、金屬茶具
用金、銀、銅、錫等金屬制造的茶具,尤其是錫作為貯茶器具資料有較大的優(yōu)勝性。錫罐多制成小口長(zhǎng)頸,蓋為筒狀,比擬密封,因而對(duì)防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的結(jié)果。唐代時(shí)皇宮飲用顧渚茶,金沙泉,便以銀瓶盛水,直送長(zhǎng)安,首要因其不易破裂,但單造價(jià)較昂貴,普通老庶民無法運(yùn)用。
6、竹木茶具
在前史上,廣闊鄉(xiāng)村,包羅產(chǎn)茶區(qū),良多運(yùn)用竹或木碗沏茶,它價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但現(xiàn)代已很少采用。至于用木罐、竹罐裝茶,則依然到處可見,特殊是作為藝術(shù)品的黃陽(yáng)木罐和二簧竹片茶罐,既是一種奉送親朋的珍品,也有必然的適用價(jià)值。
中國(guó)前史上還有效玉石、水晶、瑪瑙等資料制造的茶具,但總的來說,在茶具史上僅居很非必須的位置。由于這些用具制造堅(jiān)苦,價(jià)錢昂揚(yáng),并無多大適用價(jià)值,首要作為陳設(shè),用來顯示主人富有罷了。