茶餅怎么喝?

沖泡紅茶餅，首先要把紅茶餅給撬開(kāi)，做好撬茶的工作，之后通過(guò)沸水老沖泡，一般需要2-3.5分鐘左右。

一、用手生掰：

茶餅壓制，確有松緊之分，個(gè)別茶餅還是可以徒手掰開(kāi)的，這從中間掰開(kāi)就相當(dāng)于是把茶折斷。后期沖泡時(shí)，這茶底既破碎又凌亂，茶湯中的碎屑會(huì)較多。值得提醒的是，一般徒手能夠生掰的茶餅，其實(shí)制餅的工藝一般。

二、用竹制茶針：

竹制的茶針是很脆弱的，將其插入茶餅側(cè)邊力道不對(duì)時(shí)，很容易自身難保，不但茶餅沒(méi)有撬開(kāi)，反倒是茶針折斷了。

三、用茶刀、茶針撬：

1、準(zhǔn)備好工具：

撬茶工具，通常分為茶刀、茶針這兩大類。若是第一次使用茶針或者茶刀，要避免鋒利部位，謹(jǐn)防刺傷自己。

2、撬茶：

拿到茶餅，先仔細(xì)觀察茶餅側(cè)面，找一個(gè)有空隙的部位，能讓茶刀/茶針輕松刺入的為好。這個(gè)刺入點(diǎn)，盡可能靠近茶餅表面，這樣撬起茶來(lái)，比較方便，阻力小。

刺入茶刀/茶針后，盡可能將工具刺入地深一些，這樣有助于避免把餅茶撬的過(guò)于松散。要注意的是，這第一個(gè)動(dòng)作就是要直直的深入茶餅，最好能讓工具的2/3都刺入其中，然后輕輕向上抬起，讓茶餅分離。

紅茶茶餅怎么喝：

1、沸水：

因?yàn)樗堫^流出來(lái)的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái)，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水，都不適合來(lái)沖泡紅茶。

2、注水：

注入正滾沸的開(kāi)水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。

3、投茶：

沖泡濃茶，每人用1茶匙的量，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來(lái)沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂(lè)趣。

4、沖泡：

水開(kāi)始沸騰之后約30秒的時(shí)間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來(lái)沖泡紅茶，最適合不過(guò)的了。

5、沖泡時(shí)間：

因?yàn)榭焖俚臎_泡是無(wú)法完全釋出茶葉的芳香，一般專業(yè)的茶罐上，都會(huì)專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

6、分茶、品茶：

茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

在沖泡紅茶餅的適合，需要掌握好技巧。

福鼎白茶茶餅怎么喝

福鼎白茶沖泡技巧垍頭條萊

　　1、量控，白茶淡而好飲，一般150毫升水加3至5克茶。萊垍頭條

　　2、溫度控制，水溫必須介于90~100之間。萊垍頭條

　　3、沖泡時(shí)間，第一泡約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后，將茶湯倒入杯中飲用；第二泡僅用3分鐘，即可隨泡一起飲用。通常一泡白茶可以泡上四到五次。垍頭條萊

老白茶茶餅怎么喝

老白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)，那么七年的老白茶怎么泡呢？老白茶有六大泡法，分別是壺煮法、蓋碗法、壺泡法、大壺法、杯泡法甚至是冷泡白茶，而最好方法是蓋碗法和壺煮法，我們來(lái)具體看一下！

一、蓋碗法

　　蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個(gè)步驟。與三五好友,擇一日閑,取一靜雅處,怡然自得品飲白茶,不失一樂(lè)。但蓋碗不便攜帶,同時(shí)以此泡茶,看似簡(jiǎn)單,考驗(yàn)的不是工夫,是水平,用蓋碗泡好茶,也是藝術(shù)。

　　1、溫杯:用沸水湯洗碗盞,目的有二,一是潔具,二是方便接下來(lái)投入干茶后的搖香聞香。

　　2、投茶:根據(jù)蓋碗容量的大小來(lái)定,一般投茶量為蓋碗量的三分之一,記住寧少勿多這個(gè)詞就好。建議少則3克多則5克即可。

　　3、搖香聞香:入茶后,借助剛剛的碗的熱度,激發(fā)干茶的香,可以細(xì)細(xì)品味茶香,及有無(wú)異雜味等。同時(shí)搖后,如果有碎末會(huì)粘附于碗蓋上,又可以用水沖去,利于下面泡出更美味的茶湯,而較少苦澀,因碎茶與完整條索浸出內(nèi)質(zhì)快慢不同,帶來(lái)泡茶的難度。這些,皆是泡茶的藝術(shù)了。

　　4、潤(rùn)茶:洗茶即醒茶,又稱溫潤(rùn)泡,用前文提到的適度的開(kāi)水,浸潤(rùn)下茶,快速出湯棄頭湯不飲,然后,并不要急于接著注水,可以稍等幾秒種,等待茶兒的蘇醒,此為用“潤(rùn)”的手法慢慢將茶葉喚醒。

　　5、沖泡:不同白茶用不同的前文規(guī)定的水溫,沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對(duì)著茶葉沖,俗稱“沖破膽”。

　　6、出湯:出湯要把握兩點(diǎn),就是時(shí)間和手法,注完水后停留5-10秒即可出湯,手法要平、穩(wěn)、快,碗要端平,到了出湯的時(shí)間不猶豫;瀝干后,放好蓋碗,蓋子可稍微打開(kāi),讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會(huì)更好喝。

白茶茶餅怎么喝

1、撬茶

準(zhǔn)備好茶刀等撬茶工具，打開(kāi)包裝好的茶餅后，將茶刀從茶餅側(cè)面的邊緣插入，稍微用力，輕輕推進(jìn)茶餅里面，然后向上撬起。注意沿著茶葉之間的間隙插入，這樣可以確保茶餅被逐層撬開(kāi)。

2、投茶

每次喝多少撬多少，投茶量根據(jù)容器大小和個(gè)人口味來(lái)定，不必盲目以茶占茶壺容量的三分之一至二分之一為標(biāo)準(zhǔn)。一般白茶投茶5g，普洱茶投茶10g左右，在此基礎(chǔ)上根據(jù)自己的情況適當(dāng)增減即可。

3、沖泡

投茶后注入適量熱水，第一道先洗茶。第二道開(kāi)始正式?jīng)_泡，注入沸水之后快速出湯，前三四泡的浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，快速出湯，從第五泡開(kāi)始逐漸延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，出湯后倒入小杯中即可開(kāi)始品嘗。

野生老白茶福鼎白茶餅怎么喝

2007年以前老白茶主要以外銷為主，07年以后則有不少茶企和茶農(nóng)有意識(shí)的貯存白茶，2011年在上海茶博會(huì)上一餅老白茶被拍出18.8萬(wàn)天價(jià)，2014年福鼎白茶以黑馬之姿迅速占領(lǐng)茶葉市場(chǎng)。一款茶可以被短暫的埋沒(méi)，但是一款茶被發(fā)掘，一定是因?yàn)楠?dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

大紅袍茶餅怎么喝

大紅袍 的沖泡方式，以功夫茶泡法為主 有兩種方式可供選擇 一，蓋碗泡 茶水比1：20，沸水沖泡，頭道洗茶，二道才飲用 二，壺泡法 用紫砂壺，以茶水比1：20沖泡，也要求沸水。方式步驟與蓋碗泡相同 注意事項(xiàng)是，水最好選擇純凈水，受水質(zhì)影響口味的因素最小 水必須是剛燒開(kāi)的，100度的沸水，這樣才能激發(fā)茶性，茶的香氣才能更好顯露

大益茶餅怎么喝

七子茶餅熟茶比較好，生茶對(duì)于腸胃不好的人群不宜多喝，茶餅熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。

湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、防便秘、利尿、養(yǎng)胃。

茶餅怎么喝

玫瑰滇紅茶適量加水煮至出湯，把切好的水果放入繼續(xù)煮，不過(guò)不要煮得太久，喜歡甜的可以在水溫降至55度左右加蜂蜜進(jìn)去，攪拌攪拌均勻就可以喝了。

滇紅紅茶，富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素，因此，適宜飲用功效是很好的。

茶餅怎么泡茶

茶餅上的紙不可以泡，一般制作茶餅的茶葉多是以普洱茶，老白茶這樣的茶葉為主而茶葉上的紙多是棉紙，這種棉紙雖然說(shuō)沒(méi)有危害，但是也不可以融入于水，而且將棉紙泡水之后是無(wú)法再次使用的畢竟茶餅上的紙只是起到一個(gè)保護(hù)肝茶的作用。

普洱茶餅怎么喝

普洱茶壓成餅或者磚，主要是為了節(jié)省空間，方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸，喝的時(shí)候，用茶針或者茶刀，把茶拆散，之后泡茶飲用。

你可以一次拆完，裝進(jìn)罐子里，也可以每次喝的時(shí)候拆茶，但陳年老茶飲用之前一般都是先拆開(kāi)，然后放在罐子里醒茶一個(gè)月，再喝味道會(huì)特別好。

另外，下關(guān)沱茶和下關(guān)鐵餅非常難拆，也可以放進(jìn)鍋里蒸，或者放進(jìn)微波爐叮一下，然后就好拆了。