茶葉中的什么品種最好(茶葉中的什么品種最好賣(mài))
茶葉中的什么品種最好賣(mài)
口感滋味只是衡量一道茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的評(píng)鑒標(biāo)準(zhǔn)之一,從產(chǎn)地、工藝、原料、倉(cāng)儲(chǔ),再到?jīng)_泡技藝,以及具體到茶葉的色、香、味、形等等,我們均需要充分加以考量。萊垍頭條
當(dāng)然,茶葉最終是用來(lái)喝的,萬(wàn)千優(yōu)點(diǎn)終究凝聚在舌尖方寸之地的一時(shí)之感。但單以口感滋味來(lái)評(píng)判,顯然是不夠的。萊垍頭條
越是好的茶,滋味越淡,但香氣越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡!便宜的茶,滋味濃苦,但茶湯口感寡薄,第一泡雖香氣高濃,但不能持久。條萊垍頭
我個(gè)人而言,我相對(duì)比較喜歡景邁山的茶,香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,是喬木古樹(shù)茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨(dú)有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來(lái),同時(shí)又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強(qiáng),是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。萊垍頭條
茶葉什么品種最貴
1、黃山迎客松
迎客松想必大家?guī)缀醵贾?,那么筆者就簡(jiǎn)單地為大家介紹一下。俗話(huà)說(shuō)“五岳歸來(lái)不看山,黃山歸來(lái)不看岳”,那么黃山究竟是怎樣迷人的呢?黃山最具有代表性的是五絕:奇松、怪石、云海、溫泉以及后來(lái)加入的“雪景”,迎客松就是黃山五絕中最具有代表性的景點(diǎn),可以說(shuō)它是黃山的形象大使,安徽旅游的名片。
迎客松有多珍貴呢?24小時(shí)都有“守松人”看護(hù)?黃山風(fēng)景區(qū)松樹(shù)很多,但是通常所說(shuō)的迎客松指的是黃山玉屏樓那兒破石而生的一棵松樹(shù),距今至少有800多樹(shù)齡,最難得是它的枝葉幾乎都朝著一個(gè)方向生長(zhǎng),就像一位優(yōu)雅的紳士伸出一只做“請(qǐng)”的手勢(shì)。為了更好地保護(hù)這棵珍貴的迎客松,景區(qū)給它派了專(zhuān)職護(hù)理員,護(hù)理員每天都把它當(dāng)作“孩子”般照顧,記錄它的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,哪怕是落下一點(diǎn)葉子,都會(huì)記錄在冊(cè)。
2、浙江普陀鵝耳櫪
普陀鵝耳櫪是我國(guó)特有的品種,堪稱(chēng)植物里的大熊貓,它珍貴在獨(dú)一無(wú)二,全球只有它一棵。1930年植物學(xué)家鐘道光教授去浙江舟山群島“普陀山”游玩。無(wú)意之間發(fā)現(xiàn)一棵從未見(jiàn)過(guò)的植株,只見(jiàn)這棵植株樹(shù)皮灰色,個(gè)子?jì)尚。~片橢圓形的,很好看,大約有250多個(gè)樹(shù)齡。后來(lái),專(zhuān)家們四處尋找都未曾找到第二棵,后來(lái)該樹(shù)被命名為“普陀鵝耳櫪”。
普陀鵝耳櫪生長(zhǎng)在普陀山的慧濟(jì)寺那兒,因普陀山是中國(guó)四大佛教名山之一,每天前去游覽參觀的游客眾多。為了更好地保護(hù)這棵地球獨(dú)子,防止游客們攀爬、采摘,景區(qū)派專(zhuān)人看管,還成立了管理局。
普陀鵝耳櫪比起地球上最后一只白犀牛要幸運(yùn)得多,它是雌雄同株,這意味著可以人工繁殖。2011年發(fā)射的“天宮一號(hào)”目標(biāo)飛行器進(jìn)行太空育種的特有4個(gè)樹(shù)種,其一就是普陀鵝耳櫪樹(shù)種。如今普陀鵝耳櫪不再是孤家寡人,已育好的普陀鵝耳櫪苗都有3萬(wàn)多株了。但是,它仍然是獨(dú)一無(wú)二的母樹(shù)。
3、大紅袍母樹(shù)
大紅袍母樹(shù)和前面兩棵一樣也生活在國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)里,想必去過(guò)福建武夷山的十有八九看過(guò)母樹(shù)大紅袍??梢哉f(shuō)它的身價(jià)不菲,坐擁世界文化與自然雙遺產(chǎn)的它,在20世紀(jì)初30年代,還曾有官兵把守。
為了更好地保護(hù)母樹(shù)大紅袍,武夷山市政府給它投保了“一個(gè)億”產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)??梢?jiàn)它的重要性。中國(guó)自古就喜歡品茶,尤其口味好的,而大紅袍在眾多名茶之中,算得上佼佼者。大紅袍聞起來(lái)香氣馥郁有一股蘭花的清香,最難得是大紅袍耐泡,是品茶悟道的不二選擇。
大紅袍母樹(shù)有6株,生長(zhǎng)在懸崖峭壁上,距今已有360多年的歷史。如今,想喝到大紅袍母樹(shù)的茶葉是很難的。在禁止采摘之前,大紅袍母樹(shù)產(chǎn)的茶葉,一克競(jìng)拍價(jià)格就近萬(wàn)元。比如:2005年在上海國(guó)際茶文化節(jié)20克茶葉拍出了19.8萬(wàn)元,接著在第7屆武夷山紅袍節(jié)上拍出了20.8萬(wàn)元的天價(jià)。
4、貴州金絲楠木王
金絲楠木在古時(shí)候是帝王家御用的木材,正因此我國(guó)的金絲楠木保存得算比較完整的。金絲楠木是我國(guó)特有的珍貴木材,身價(jià)堪比黃金,若論起來(lái)最珍貴的可能要屬貴州銅仁市思南縣那兒一棵高50米左右的金絲楠木王。
這棵金絲楠木王目前是中國(guó)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最大的一棵,需要10個(gè)大人手拉手才能?chē)梢蝗?,可?jiàn)它不僅大還很古老,這棵金絲楠木大約有1300樹(shù)齡,有“金絲楠木王”之稱(chēng)。這棵金絲楠木王有多珍貴呢?據(jù)說(shuō),這棵樹(shù)曾經(jīng)掉下一棵樹(shù)枝就賣(mài)了30萬(wàn)元,可見(jiàn)這棵樹(shù)身價(jià)也不菲。
中國(guó)這4棵珍貴的樹(shù),你知道幾棵呢?是否都見(jiàn)過(guò)呢?你還知道中國(guó)還有哪些比較珍貴的樹(shù)木么?
茶葉哪個(gè)品種好
1、碧螺春
2、信陽(yáng)毛尖
3、西湖龍井
4、君山銀針
5、黃山毛峰
6、武夷巖茶
7、祁門(mén)紅茶
8、都勻毛尖
9、鐵觀音
10、六安瓜片
茶是中國(guó)的特色文化,起源于上古時(shí)期。而評(píng)價(jià)一杯茶的好壞,茶葉的種類(lèi)和產(chǎn)地起到了決定性的因素。像我們熟知的西湖龍井、鐵觀音、信陽(yáng)毛尖、碧螺春等都是中國(guó)十大名茶。
最受歡迎的茶葉品種
平時(shí)喜歡福鼎白茶,從壽眉一直喝到銀針。白毫銀針喝起來(lái)鮮爽和清甜,毫香與鮮香并存;白牡丹既有芽的鮮,又有葉的甜,總體滋味比白毫銀針要醇厚一些;壽眉成熟度較高,香氣更濃,如果陳放多年,會(huì)有明顯的棗香、藥香。
春夏更喜歡安吉白,安吉白屬于綠茶,沖泡后清湯綠葉,具有清香或熟栗香、甜花香等,滋味鮮醇爽口,濃而不澀。
喜歡普洱生茶,一杯入口,慢慢化開(kāi),回甘生津,香氣悠長(zhǎng)。但是因?yàn)槟c胃不好,只能偶爾喝幾口中期茶,藏了一些,等以后慢慢喝!
因?yàn)槟c胃不好,會(huì)喝一點(diǎn)兒熟普和紅茶,但是不喜歡熟普的感覺(jué)!
有哪些品種的茶葉
摘要茶的品種有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶和黑茶等。1.綠茶:用茶樹(shù)新葉或芽,經(jīng)殺青工藝制成;2.紅茶:在加工過(guò)程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng);3.白茶:不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工;4.黃茶:屬輕發(fā)酵茶類(lèi),工藝近似綠茶;5.烏龍茶:屬青茶、半發(fā)酵茶,其品種較多。
一、綠茶綠茶采取茶樹(shù)的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。綠茶有西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、安吉白茶。
二、紅茶紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì),具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。綠茶有西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、安吉白茶。
三、白茶白茶不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿(mǎn)身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。白茶有白毫銀針、貢眉、白牡丹。
四、黃茶黃茶屬輕發(fā)酵茶類(lèi),加工工藝近似綠茶,只是在干燥過(guò)程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部分氧化。黃茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽。
五、烏龍茶烏龍茶屬于青茶、半發(fā)酵茶,其品種較多,是中國(guó)獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi),是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。烏龍茶有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢。
六、黑茶黑茶因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類(lèi)之一,屬后發(fā)酵茶,傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶有安化黑茶、六堡茶
你認(rèn)識(shí)的茶葉品種有哪些?
茶的定義:茶是山茶科的植物,取青葉進(jìn)行加工而得。茶的分類(lèi)是按照茶的制作工藝以及發(fā)酵程度來(lái)區(qū)分的,分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類(lèi),而茶是生活中重要的飲品,亦是文化傳承的一種載體。
如果從茶的屬性的角度去給茶下定義的話(huà),比如茶是一種飲品,茶是一種禮儀,茶是一種商品,茶是一種非藥之藥等等,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),我們很難清晰地給出茶的外延,也很難清晰地把握茶的內(nèi)涵。
所以,此時(shí),我們首先的找到茶是什么這個(gè)問(wèn)題的清晰的起點(diǎn)——
首先,茶是茶樹(shù)與人的一種關(guān)系,茶樹(shù)提供其葉子,人類(lèi)提供加工方法,于是便會(huì)得到茶葉。
進(jìn)而,茶葉提供其物質(zhì)基礎(chǔ),人類(lèi)提供其人文訴求,于是茶葉便有了很多功用,茶湯成為飲品、沏茶過(guò)程成為禮儀程序、茶葉成為商品等等。
所以茶葉不是茶,茶樹(shù)不是茶,茶湯也不是茶,只是習(xí)慣上我們把它們統(tǒng)稱(chēng)為茶而已。
茶是茶樹(shù)、茶葉、茶湯與人形成的關(guān)系的總和。所以茶的本質(zhì)是茶事,是茶葉等物質(zhì)存在與人文訴求共同構(gòu)成的一種活動(dòng),簡(jiǎn)單地說(shuō)——茶即茶事活動(dòng)。
弄清楚茶的本質(zhì)下面的事情就好辦了。
人與茶樹(shù)發(fā)生關(guān)系形成活動(dòng)時(shí),茶樹(shù)的葉子被人采用,在遠(yuǎn)古葉子是人類(lèi)的食物,到后來(lái)它的藥用價(jià)值被發(fā)現(xiàn),再后來(lái)它所承載的人文訴求越來(lái)越多,于是茶葉誕生了,制茶工藝清晰了。
當(dāng)人和茶葉發(fā)生關(guān)系時(shí),當(dāng)然首先是人們把茶樹(shù)的青葉制成了鮮葉,然后又把茶葉制成了茶湯,接著交易、禮儀、審美等諸多活動(dòng)便在基礎(chǔ)上衍生出來(lái),并形成了相應(yīng)的歷史。