茶葉怎么殺菌的(茶葉有沒有殺菌作用)
茶葉有沒有殺菌作用
茶葉的用途,主要是作為飲料,是一種色、香、味兼具的絕佳飲料。泡過的茶葉也有很高的利用價(jià)值。現(xiàn)將其中的一些用途介紹如下:
1、煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮,有的利用茶末。最好的是用紅茶,普通的紅茶價(jià)格便宜,且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后再將茶葉放入水中繼續(xù)煮,以使茶葉更好地入味。
2、制作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄,攤在木板上曬干,積累下來,可以用作枕頭芯。據(jù)說,因茶性屬?zèng)?,故茶葉枕可以清神醒腦,增進(jìn)思維能力。
3、驅(qū)蚊。將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏點(diǎn)燃起來,可以驅(qū)除蚊蟲,和蚊香的效果相同,而且對人體絕對無害。
4、幫助花草發(fā)育與繁殖。沖泡過的茶葉仍有無機(jī)鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,堆掩在花圃或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖。
5、殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸,具有強(qiáng)烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會(huì)不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有顯著的效果。而且最好用綠茶,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
6、消除口臭。茶有強(qiáng)烈的收斂作用,時(shí)常將茶葉含在嘴里,便可消除口臭。常用濃茶漱口,也有同樣功效。如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之后,再含在嘴里,可減少苦澀的滋味,也有一定的效果。
7、可以護(hù)發(fā)。茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發(fā)之后,再用茶水洗滌,可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學(xué)劑,不會(huì)傷到頭發(fā)和皮膚。
8、洗滌絲質(zhì)衣物。絲質(zhì)品的衣服,最怕化學(xué)清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。
9、將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、家具、膠紙版、泥污的皮鞋,深色的衣服都可以去污洗凈。
10、器皿中有魚腥味,用廢茶葉放在其中煮數(shù)分鐘,便可去腥。
茶葉能殺菌么
茶葉能用紫外線燈照射。紫外線是一種波,就像微波爐的微波一樣,只是波長不一樣而已。紫外線消毒燈的話,對水果跟食物是沒有什么太大的影響。但是對于茶葉的話就不確定了。距離紫外線消毒的時(shí)候把茶葉拿開。家用紫外線消毒殺菌不會(huì)影響水果食物茶葉等,再說了水果食物茶葉都得放在固定的地方,不要影響了清潔度。
茶葉殺菌作用的機(jī)制
、妙用一:消除黑眼圈
產(chǎn)生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼過度或缺少維生素B12等。將茶葉渣用紗布包裹住,熱敷眼睛,能消除因熬夜、水腫等原因引起的暫時(shí)性眼部浮腫和黑眼圈。
2、妙用二:做面膜
茶葉中含有單寧成分,可增加肌膚彈性,有助于潤膚養(yǎng)顏。此外,茶葉還有殺菌作用,對粉刺、化膿有一定療效。干性皮膚可用綠茶搭配蛋黃、蜂蜜做面膜,敏感肌膚適合用蛋清。
3、妙用三:泡澡
綠茶有殺菌功效,能深層清潔肌膚,軟化角質(zhì)層、使肌膚細(xì)嫩美白。將喝茶后剩余的茶葉渣,晾干后裝入棉布袋中,系緊袋口后投入浴缸,泡完綠茶澡會(huì)感覺肌膚柔和嫩滑。
4、妙用四:洗頭發(fā)
用茶葉渣浸泡的水洗頭,能去除頭發(fā)上多余的垢膩,使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤亮麗。在正常洗發(fā)后,再用茶水沖洗頭發(fā),有滋養(yǎng)頭發(fā)的效果。
5、妙用五:吸附異味
將喝剩下的茶葉渣曬干裝入紗布袋里,放在冰箱內(nèi),可祛除魚、肉等食物散發(fā)出來的腥味。放在廚房和廁所里,也可去除異味。放在鞋中,可消除鞋內(nèi)的潮濕和臭味。
6、妙用六:防潮
把喝剩下的茶葉渣在太陽下曬干,鋪撒在房間的潮濕處,能夠去潮。因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸附作用。
7、妙用七:去油膩
用喝剩下的茶葉渣擦洗油膩的鍋碗,或木、竹桌椅,可有效去除油膩,使之更為光潔。廚房油膩的抹布可用茶葉渣煮水清洗。
8、妙用八:洗碗
在清洗鍋碗時(shí),在清潔布上倒上一些茶葉渣,鍋碗不僅便于清洗,而且會(huì)使起看起來光潔如新,上面還會(huì)留一些淡淡的清香。
9、妙用九:治腳氣
茶葉富含單寧酸成分,具有較強(qiáng)的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。患腳氣的人,每晚用茶葉渣煮水洗腳,有較好療效。且最好用綠茶,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
10、妙用十:洗臉
茶葉中含有兒茶素,是天然抗氧化劑,能提高超氧化歧化酶活性,有利于機(jī)體對自由基脂質(zhì)過氧化物的清除,經(jīng)常用茶葉水洗臉有抗衰老的作用。
11、喝茶的好處
1、提高肌肉耐力。研究發(fā)現(xiàn),茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對抗疲勞,增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶,效果最為顯著。
2、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。
3、保持身材。唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,增強(qiáng)人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明,定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI),從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵御輻射。國外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì),保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害,對于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。臨床研究顯示,茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少,效果很好。
5、改善記憶力。茶多酚有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié),改善記憶力,提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實(shí),喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病,尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外,咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮,有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分,會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。其實(shí),茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì),包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn),常喝茶的人骨密度較高,髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低。
茶葉能殺菌
1、美容養(yǎng)顏功效:蒲公英茶富含膽堿、礦物質(zhì)、維生素B、維生素A等多種營養(yǎng)成分,有利于促進(jìn)人體新陳代謝,防止色素沉積,從而有效淡化色斑,還能有效緩解肝火引起的面部癥狀,如臉紅、粉刺等。2、開乳效果:哺乳期婦女飲用蒲公英茶有利于泌乳,且蒲公英茶具有殺菌消炎的作用,能有效預(yù)防乳腺炎癥。3、清熱作用:可用于解熱、頭暈、惡心等癥狀。
茶葉有沒有殺菌作用和功效
泡過的茶葉有什么用途?
炎炎夏季,喜歡喝茶的人越來越多,然而大家經(jīng)常喝茶泡完茶的的茶葉一定就是倒掉了吧,這就浪費(fèi)了,泡過的茶葉用途很多,可以殺菌除臭制茶葉枕等等!
用途1、廢茶葉可以殺菌治腳氣。
茶葉里含有多量的單寧酸,具有強(qiáng)烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將泡過的茶葉煮成濃汁來洗腳,日久腳氣便會(huì)不治而愈。最好是用綠茶,綠茶的單寧酸含量高。
用途2、茶可以消除口臭。
茶有強(qiáng)烈的收斂作用,時(shí)常將茶葉含在嘴里,便可消除口臭??蓪⒉枞~泡過之后,再含在嘴里,可減少苦澀的滋味,也有一定的治口臭效果。
用途3、廢茶葉制作茶葉枕。
用過的茶葉不要廢棄,攤在木板上曬干,積累下來,可以用作枕頭芯。據(jù)說,因茶性屬?zèng)?,故茶葉枕可以清神醒腦,增進(jìn)思維能力哦。
用途4、廢茶葉洗滌絲質(zhì)衣物。
絲質(zhì)品的衣服,最怕化學(xué)清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果哦。
用途5、用泡過的茶葉煮茶葉蛋。
用泡過的茶葉煮茶葉蛋,用泡過的茶葉最好的是用紅茶,普通的紅茶價(jià)格便宜,且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后再將茶葉放入水中繼續(xù)煮,以使茶葉更好地入味。
用途6、廢茶葉治療燒傷口
如果人不慎燙傷或燒傷,可以取適量的茶葉煎取濃汁,快速冷卻后,把患處浸入茶水中;也可用茶水涂抹于創(chuàng)面,一日4~5次。利于減輕疼痛,創(chuàng)面康復(fù)。
用途7、廢茶葉曬干,加熱后可清除嗆人的煙味。
用途8、廢茶葉繼續(xù)泡水,長期用這種水洗頭,可使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
用途9、將廢茶葉泡水?dāng)?shù)天,然后澆在植物根部,可以促進(jìn)植物生長。注意:最好不要把茶葉倒在花盆里,不好清理,而且還會(huì)產(chǎn)生異味、生蟲和腐爛。
用途10、把廢茶葉曬干,放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,還有驅(qū)除蚊繩的功能。
用途11、茶葉具有很強(qiáng)的吸附作用,所以把廢茶葉曬干撒在潮濕處,能夠去潮。
用途12、把廢茶葉曬干放到冰箱的底層,能消除冰箱中的異味。
用途13、把茶葉撒在地毯或路毯上,再用掃帚拂去,茶葉能帶走全部塵土。茶葉的吸附作用不但可以吸收水份還可以吸附灰塵。
用途14、吃了洋蔥、蒜以后,嚼一嚼茶渣,可消除蔥、蒜味。
用途15、廢茶葉可以擦洗鏡子、玻璃、家具、門窗、皮鞋上的泥污等,去污效果很好。
用途16、茶還可以清潔皮膚,茶中的維生素、茶多酚對皮膚是有保健作用的,所以用廢茶葉泡水洗臉,可以光潔皮膚、避免斑痕和暗沉。
茶葉有抑菌作用嗎
1.抗氧化作用:硫磺燃燒產(chǎn)生二氧化硫,二氧化硫是一種較強(qiáng)的還原劑,能漂白和阻止某些變色的化學(xué)反應(yīng)發(fā)生,使干貨保持色澤明艷;
2.抑菌作用:二氧化硫能殺死飲片上多數(shù)細(xì)菌、害蟲和蟲卵,與藥材飲片上的水結(jié)合生成的酸可以抑制細(xì)菌的生長。
3.美容亮膚的作用:二氧化硫?qū)χ参锝M織有軟化作用,使細(xì)胞膜透水性增加,使干貨看起來貌美可愛。
4.加快干燥速度:水的蒸發(fā)時(shí)間縮短,速度加快,易于干燥。
茶葉有消毒殺菌的作用嗎
中國的茶文化博大精深,中國茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來以久,最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時(shí)期,想要了解中華茶文化,認(rèn)知“茶”字的變遷就是一個(gè)捷徑,就像這個(gè)問題問的:茶在古漢語中有什么別稱?
了解茶在中國文化當(dāng)中的歷史脈絡(luò),有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認(rèn)知茶給我們帶來的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來解析一下這個(gè)問題:
茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
在茶字出現(xiàn)之前,”茶“有哪些名稱?
在古漢語中”茶“有哪些別稱?
茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?
要了解茶在古漢語中的別稱,我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻(xiàn)當(dāng)中,對于茶的記載開始,探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先,我們需要知曉,茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
元代趙原畫《陸羽烹茶圖》
”茶“字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時(shí)間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經(jīng)》,自從中唐時(shí)期的陸羽著完《茶經(jīng)》,并開始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱,有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來呢?
在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說:茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當(dāng)作茶,字出開元文字,音義從木當(dāng)作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。
這段話翻譯成現(xiàn)代漢語,也就是說,在陸羽寫作《茶經(jīng)》的時(shí)候,描述“茶”這種植物還沒有統(tǒng)一的說法,而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時(shí)的《開元文字音義》,但在當(dāng)時(shí),茶還有如上圖所示的三種不同的寫法,而到后來陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆,在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說,是從《茶經(jīng)》開始,“茶”字的形、音、義才得以確立。
因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫及流行開始,“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩稱贊說:
自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶?!鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》
然而,在“茶”字出現(xiàn)之前,在歷史文獻(xiàn)當(dāng)中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統(tǒng)一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?
茶字出現(xiàn)之前,有多少字是指代“茶”的?
其實(shí),這個(gè)問題,《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案,在《茶經(jīng)》一之源當(dāng)中就有了詳細(xì)的說明:
其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!恫杞?jīng)》百川學(xué)海本
連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫法,實(shí)際上,這不僅是茶字的七種寫法,也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q呼,接下來,地理君就和大家一一說說這些指代茶的字的來龍去脈。
最早出現(xiàn)的:荼
這七個(gè)字里面,最早出現(xiàn)的字是“荼”,字出《神農(nóng)本草經(jīng)》:
“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之?!?/p>
但是,《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作,目前仍存有較大的爭議。但是荼作為指代茶的含義,在古書當(dāng)中,出現(xiàn)的頻率還是比較高的,在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用:
《神農(nóng)食經(jīng)》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼?!稄V雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……
較早出現(xiàn),作意義延伸或解釋用的字:槚、茗
在上面的引用當(dāng)中,我們發(fā)現(xiàn),用來解釋荼的意思時(shí),用到了兩個(gè)字:槚和茗,并且在相關(guān)的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說法而出現(xiàn)的異體字,當(dāng)然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫法上槚不如茶更為簡單;
而關(guān)于茗,這個(gè)說法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當(dāng)中,有“早采為茶,晚采為茗”的說法。
《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載
曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛:荈
很多人可能會(huì)覺得奇怪,曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎?你看到現(xiàn)在都還在用,其實(shí)不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達(dá)茶的含義的字當(dāng)中,應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說呢?
在西晉時(shí)期,杜育(又作杜毓)寫了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫到了茶的方方面面,在陸羽《茶經(jīng)》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經(jīng)典、最精煉的文字,并且文章當(dāng)中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個(gè)第一,這個(gè)具體的內(nèi)容,可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專欄《細(xì)說〈茶經(jīng)〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開來敘述了。
并且,荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當(dāng)中,陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經(jīng)》時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn),全書“茶”字最多。
蜀地方言:蔎
《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。
同音異體字:詫、(木茶)
其實(shí),茶經(jīng)引文里有提到,但是并沒有單獨(dú)列出來的字還有這兩個(gè):(木茶),這個(gè)是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時(shí)候用到的一個(gè)字,現(xiàn)在電腦里打不出來這個(gè)字,只能用括號來表示;
詫也是指代茶的一個(gè)異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來也是因?yàn)椤霸尅庇兄复璧暮x。
那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語中,還有哪些別稱也是指代茶的含義呢?
古代漢語中,“茶”有哪些別稱?
在古代漢語中,隨著人們對于茶認(rèn)知的加深,尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來以來,越來越多的文人墨客愛上了喝茶,以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書畫詩酒茶”風(fēng)雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱。接下來,地理君就為你一一說明。
傳世名畫當(dāng)中有很多再現(xiàn)了飲茶的場景
在文人墨客的筆下,茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱:
甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍(lán)英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。
這些代稱當(dāng)中,有些我們較為熟悉,而有些說法如果不加解釋,還有些令人費(fèi)解,但不管是哪一種代稱,都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗(yàn)。
甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。
此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》
酪奴:實(shí)際上在《茶經(jīng)》里講到的,茶不會(huì)比乳酪差,但在南北朝時(shí)期,人們認(rèn)為茶要比乳酪差一些,所以才稱酪奴。
惟茗不中,與酪作奴?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍(lán)記》
水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。
時(shí)給事中劉縞,慕肅之風(fēng),專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍(lán)記》
唐代茶宴盛況
翹英:指采茶時(shí)的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。
僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客?!鲎裕ㄌ疲﹦⒂礤a《西山蘭若試茶歌》
靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語中指代茶的功效的精妙比語不勝枚舉,靈草之說在唐代尤其盛行。
天賦識靈草,自然鐘野姿?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫枞恕?/p>
藍(lán)英:茶是茶人的最愛,怎么描述都不嫌多,詩人恨不得把所有的好詞都給茶用上。
時(shí)于浪花里,并下藍(lán)英末。——出自(唐)陸龜蒙《煮茶》
綠華:由茶的顏色入手,直接描寫茶蘊(yùn)含的精華之義。
昨日斗煙粒,今朝貯綠華。——出自(唐)陸龜蒙《茶籯》
書法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。
流華:在茶的描寫方面,受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。
流華凈肌骨,疏瀹滌心原?!鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》
玉蕊:在過去采芽心尚未普及之前,文人們就開始偏愛初生的嫩芽了,這種“偏愛”原料細(xì)嫩的茶品傾向,在今天達(dá)到了極致。
玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫?!鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩》
愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說法并未統(tǒng)一,很多說法中仍是將茶作為草類,因此,出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒有像我們今天這樣分類詳盡的植物學(xué)。
乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色?!鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>
晚甘侯:將飲茶后的體感體驗(yàn)作為茶的代稱,也很常見。
晚甘侯十五人遣侍齋閣?!鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書》
王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱呼為王孫草自然是一點(diǎn)兒也不過分。
借問王孫草,何時(shí)放碗花?!鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》
瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。
山實(shí)東吳秀,茶稱瑞草魁?!鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》
唐代的飲茶風(fēng)俗
滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。
茶為滌煩子,酒為忘憂君?!鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>
余甘氏:一碗茶吃罷,回味無窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。
——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》
不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認(rèn)為的。喝茶提神,由此可見一斑,窺一斑而知全豹的斑。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》
冷面草:和宋代的點(diǎn)茶法有關(guān),研磨成粉,點(diǎn)白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。
此物面目嚴(yán)冷,了無和美之態(tài),可謂冷面草也?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時(shí)代,茶入口當(dāng)然是先來苦味,苦過之后,回甘才更迅猛。
未見甘心氏,先迎苦口師?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
茶是文人雅士生活的標(biāo)配。
嘉木英:草木精華。
茶實(shí)嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》
紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個(gè)午覺的工夫,就被這茶香給引醒了。
小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴?!鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》
玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱。
葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》
龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團(tuán)鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。
湯怕老,緩煮龍芽鳳草?!鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T·和韻賦茶》
嘉草:甭管是何種草,寫成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經(jīng)》開始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。
靈山不可見,嘉草何由啜。
——出自(宋)王安石《試茗泉》
傳世名畫中有很多飲茶圖景
葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。
文中以物擬人,寓意茶為葉嘉?!鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》
清友:以茶為友,古已有之。
葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》
瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。
不與世人嘗,瑤草自年年?!鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T茶屋圖》
仙掌:采摘的茶青標(biāo)準(zhǔn)不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。
閑與故人池上語,摘將仙掌試清泉?!鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>
白云英:白云生處的精華,從古到今對茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實(shí)證據(jù),古人不講證據(jù),看著云山霧罩,那定是有神仙了。
雁頂新茶味更清,仙人采下白云英?!鲎裕鳎┲熘G《雁山茶詩》
離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。
茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草?!鲎裕ㄇ澹冻珀柨h志》
云霧草:這個(gè)不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。
千年云霧草,早春松蘿芽?!鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》
如此多的代稱,是不是看起來有點(diǎn)兒懵?其實(shí)呢,這也不一定是古漢語中指代茶的全部,只是這些被人們找出來、傳誦較多而已。
透過這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),在中國傳統(tǒng)文化當(dāng)中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經(jīng)久不不衰,還遠(yuǎn)渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當(dāng)中,究竟起了什么樣的作用呢?
唐代宮廷茶宴圖
茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?
茶文化既是中國的傳統(tǒng)文化,也是現(xiàn)代文化當(dāng)中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開始,茶就通過陸上、海上等多個(gè)途徑,遠(yuǎn)播西方,在16、17世紀(jì)在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來18世紀(jì),惡名詔著的羅伯特福瓊從中國偷走茶樹,通過東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國茶的專有優(yōu)勢才一步步喪失。
茶在中國漫長的封建社會(huì)歷程中,既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國在封建社會(huì)對外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟(jì)作物,是帝王將相奢侈生活消費(fèi)的必需。
茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān),應(yīng)該說茶啟迪了中國古人的智慧,強(qiáng)健的身體,而文人雅士又通過詩文進(jìn)一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。
很多文人墨客都是品茶高手。
說點(diǎn)兒題外話:
茶是目前人們公認(rèn)的健康飲料,可以給人類帶來健康,當(dāng)前隨著人們對于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來越多的人、越來越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化,對于在古代歷史長河中留下的關(guān)于茶的印記,一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫茶時(shí)的社會(huì)背景和表達(dá)心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識,來區(qū)別對待古人對于茶的種種描述和記載,借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn),更加理性客觀地認(rèn)知茶的價(jià)值。
綜上所述,在中國浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說法和觀點(diǎn),我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚(yáng)光大。關(guān)于茶,關(guān)于中國傳統(tǒng)的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點(diǎn)兒綿薄之力,如果這篇答案你覺得還不錯(cuò),就給我們點(diǎn)個(gè)贊吧!想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識,關(guān)注@茶葉地理,收獲更多!
茶有殺菌作用嗎
1.作花肥
沖泡過的茶葉仍有無機(jī)鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,堆掩在花圍或花盆里,能幫助花草的 發(fā)肓與繁殖。把茶渣倒在花盆里,能保持土質(zhì)的水分,與泥混合放入花盆內(nèi),又可作花卉的肥料。
2.鞋子除臭
把曬干的廢茶葉,裝在尼龍襪子內(nèi),然后塞進(jìn)有臭味的鞋子里。茶葉能吸收鞋內(nèi)水氣,去除臭味。成人的鞋子所需的茶葉分量,約為1杯左右。
3.泡腳
茶水泡腳解乏:當(dāng)感到身體特別疲勞的時(shí)候,可采用熱茶水浸泡雙腳。即將適量茶葉倒進(jìn)熱水中,拌勻后浸泡雙腳,待腳部發(fā)紅、血脈疏通后擦干。此法可以很快消除疲勞。
茶葉里含有多量的單寧酸,具有強(qiáng)烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。
患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會(huì)不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有顯著的效果。而且最好用綠茶
4.用殘茶擦洗鏡子、玻璃、門窗、家具、膠紙板等,具有較好的去污效果,可使其顯得特別明亮潔白。
5.把殘茶曬干后,放在廁所或臭水溝渠旁燃燒,能消除惡臭。(注意防火噢)
6.去黑眼圈
將泡過的茶葉包趁熱敷在眼睛上,可以促進(jìn)眼部血液循環(huán),防止黑眼圈產(chǎn)生。已經(jīng)有黑眼圈的,長期堅(jiān)持,黑眼圈、眼袋就會(huì)慢慢變淺不見哦~
茶葉中含有芳香油、咖啡堿、茶堿、單丁酸等物質(zhì),有降火、清熱、明目等功效,對于去除黑眼圈緩解眼袋問題,有特別好的效果。
7.將殘茶曬干后裝在枕頭里,柔軟清香去頭火,起床后能感覺頭腦清醒。
8.在夏季的黃昏,用火點(diǎn)燃曬干的殘茶,可以驅(qū)蚊蟲,不僅對人體無害,而且會(huì)讓人有清香撲鼻之愜意。
9.用殘茶煮鹽水雞蛋,味道清香可口.
10.把殘茶葉吸附去潮
把殘茶葉曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮。茶葉具有很強(qiáng)的吸附作用。
11.菜鍋上有腥味,可先用泡過的茶葉擦洗,再用清水沖凈,即可除掉腥味。
12.將鮮雞蛋埋入干凈的干茶渣中,放陰涼干燥處,雞蛋可保存2~3個(gè)月不會(huì)變質(zhì)。
13.把殘茶曬干后和炭末混合一起,蓋在燃燒的煤炭上,可維持燃燒力。
14.深色衣服上的油漬,用殘茶葉搓洗能去污垢。
15.把殘茶曬干揉碎后儲(chǔ)存起來,冬天放在火爐里作火種,耐久易旺。
16.在有腥味的器皿內(nèi)放入一些殘茶,然后煮數(shù)十分鐘,腥味即可去掉。
17.吃了生蔥蒜以后,用一些殘茶在口里咀嚼一會(huì)兒,蔥蒜味便能慢慢消除。
18.菜鍋上有腥味,可先用泡過的茶葉擦洗,再用清水沖凈,即可除掉腥味。
茶葉有殺菌作用嗎
飲茶始于中國,葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉表面容易發(fā)生風(fēng)霉現(xiàn)象,是由于空氣潮濕,加上茶葉本身水分含量較高造成的,也就是我們通常說的,“茶葉受潮”了。茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問題。從理論上來說,鑒別茶葉干濕度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是含水量,含水量7%以下為正常,若是高于7%,則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中,如何來辨別呢?
?一是“捏”。最簡單鑒別茶葉是否受潮的方法,只要用手指捏一捏就知道啦!
如果捏一下就碎了,說明沒有受潮;
如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮;
? 如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀,表明茶葉基本受潮;
? 茶葉沒成碎末,而是維持原形或者變動(dòng)不大,則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。
二是“泡”。如果是受潮發(fā)霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當(dāng)中這種氣味更為明顯。另外,泡出的湯色會(huì)呈暗紅甚至黑色,茶渣呈黑色且缺少活性。
三是“嘗”。香氣低沉有水悶味,那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒有受潮。
接下來,我說說茶葉受潮,發(fā)霉后怎么辦?
如果只是單單受潮,是可以喝的,只是香氣口感會(huì)受到影響。如果發(fā)現(xiàn)霉點(diǎn),就說明茶葉已經(jīng)變質(zhì),不能再飲用,但可以這樣處理,發(fā)揮其更大的功效:
1、有效除臭劑:茶葉能消除異味,茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素,對凈化空氣有點(diǎn)作用。
2、天然洗眼水:由于空氣污濁,眼睛很容易感到不適。此外,兒童游泳的時(shí)候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌,收斂作用,能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好),然后貼到眼上,最好能眨眨眼,讓茶沾到眼睛,發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后,眼白污濁、充血及長時(shí)間于燈光下工作,眼睛感酸澀的人。
3、特效護(hù)發(fā)素:茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效,可用來作護(hù)發(fā)素,對付受損及難以梳理的頭發(fā)。頭發(fā)先以洗頭水洗凈。只要持之以恒,就算不焗油,頭發(fā)亦會(huì)變得柔順,容易打理且有陣陣茶香呢!
4、神奇洗手“茶”:處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后,手上會(huì)留有油漬及腥味,就算用香皂洗亦難以去除,其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可,方便快捷。
5、天然肥料:茶葉有豐富的維生素,所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部,能令葉子更青綠鮮艷。
另外以茶止血一直為民間所用,尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi),濕透后貼在傷患處上。此方法亦適用于裂開的干燥皮膚。
發(fā)霉了的茶葉還有這么多的作用,以后當(dāng)遇到家里的茶葉發(fā)霉了就不要馬上扔掉了,可以按照上面的做法要進(jìn)行處理;我們平時(shí)不要把茶放起來就不管不顧了,要根據(jù)天氣的變化,控制好溫濕度,定時(shí)地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。