茶葉高端消費心理(消費主張茶葉)
消費主張茶葉
因為歷史上生產效率不高,干旱水災蝗蟲地震,自然界有這么多人力不可抗力。所以物資一直是緊張的,老百姓不能放開消費的前提下,古典學派從歷史上吸取經(jīng)驗要節(jié)制消費。
并且人類發(fā)展出宗教,宗教教育人要節(jié)制,不能無休止的消費浪費。形成了民間這種宗教道德上的管制。
茶葉的主要消費群體
喝茶的遍布各個年齡層,按他們對茶葉的需求量可以大致分為三類:
一.對茶葉有重度需求
他們年紀一般比較大,基本在50歲以上,他們幾乎每天都喝茶,是真正懂茶的人,能品出茶葉的好壞,他們有很多的閑暇時間,對茶文化也有一定的愛好和研究,部分消費能力和意愿都超強的高端消費人群盡在其中,但不可否認的是這部分人群在我國的占比將會越來越小。
二.對茶葉需求一般
他們一般是公司的小白領、公務員,年齡在30歲-50左右,閑暇的時候會泡上一杯茶,送禮也是他們茶葉消費的一個重要目的。他們對茶葉的質量沒有自己的評判標準,他們相信品牌,相信品牌是解決這種茶葉信息不對稱的最好辦法,他們覺得"小罐茶"、”貴茶“都很好,也很喜歡”立頓“。
他們獨立思考,理性消費,他們在消費茶葉時,關注的是茶品的時尚口感,實實在在的保健養(yǎng)生功效,是否方便飲用;他們對茶葉的傳統(tǒng)文化基本不關注,他們被社會上傳播的時尚化的東西所吸引,比如紅酒、咖啡。
他們更多的是喝茶,而非品茶。這樣的消費群體目前的占比最大,消費能力也較強,但消費意愿不足。
三.對茶葉有極低消費需求
絕大多數(shù)的85后90后都涵蓋在這個群體中。數(shù)據(jù)顯示,85后近85%不喜歡喝茶,90后不愛喝茶者更是高達95%,除了偶爾喝喝立頓茶包以外,他們基本不喝其他的茶葉,對茶葉文化更談不上關注,但他們喜歡康師傅茉莉花茶、康師傅綠茶、三得利烏龍茶這些類茶葉飲品,說明在骨子里他們對茶葉還是有潛在消費需求的。
茶葉消費者消費行為分析
一、開茶葉店的風險
1、市場變化帶來的風險
具體來說就是茶葉市場會受到國家政策、物價水平、消費觀念等不可預見和控制的因素影響。中低端茶葉的消費量卻在增加,全國各地大大小小的茶葉店仍然不斷鵲起,休閑娛樂功能更加突出。
2、茶葉品質不穩(wěn)定性的風險
影響茶葉品質好壞的不僅是種植環(huán)境、采摘天氣,還有制茶師的技術問題。開茶葉店,貨源十分重要,如果自己不懂茶,無法鑒別茶葉品質的好壞,就沒法確保茶葉店的產品質量,讓顧客對茶葉店形成信賴和長期購買的信心。
3、行業(yè)同質化競爭的風險
茶行業(yè)可觀的利潤空間吸引許多人投身茶行業(yè),行業(yè)跟風現(xiàn)象嚴重,造成同質化競爭越來越嚴重。如果自身實力不夠,又缺乏突出的競爭模式和手段,很難不被市場淘汰,這也是開茶葉店必然面臨的風險之一。
雖然開茶葉店有風險,但消費空間仍然比較大,利潤也可觀,尤其隨著現(xiàn)代人健康意識的增強,茶作為一種天然健康飲料,被越來越多人認可,消費也逐年增加。只要經(jīng)營得好,開茶葉店不失為一個好的致富項目。
二、開茶葉店的利潤
1、大型市場的散茶批發(fā)
標價是進價的三倍,這是行業(yè)慣例。但是大家都不會以標價銷售,這樣即使是零售的話也給人一種享受批發(fā)價的感覺。所以零售一般是進價的兩倍,利潤率是50%。真正的批發(fā)就很復雜了,一般保持在15%到30%。特別大宗的也要有10%以上。
2、大型市場的品牌茶
零售價是廠家制定的,有條形碼可查。根據(jù)不同的經(jīng)銷等級,利潤率也不同。但是像特約零售這樣的等級也不會設在大型市場里。而且零售也是做到8折左右,以比較規(guī)范的中茶產品來看,一級經(jīng)銷能達到50%,二級42%,特約零售35%到40%;分廠的特別簽約就很難算了,因為進貨量不同,拿到的折扣不同。品牌車批發(fā)利潤很低,20%左右,但是可以拿到廠家的返利。
3、街邊散茶店
大部分是從批發(fā)商手中拿貨,存量很少,所以他們只要的成本是房租之類的固定成本。所以毛利潤要很高,大概在60%到70%,而且一般是綠茶和烏龍茶,不能存過季,快進快出。一般做這種店的都是有固定客戶,所以只是一個朋友喝茶的場所,情況也難以一概而論。
4、街邊品牌茶店
兩種情況,一種是街邊的品牌形象店,一種是shoppingmall內的零售店。前者用3類似,但
茶葉主要消費者
唱茶以“唱”為主題,創(chuàng)新提出蛋白茶概念
唱茶制作茶飲所采用的茶基底,均是甄選原葉名茶,為每一杯茶飲產品打好茶基底。有用到瓏珠綠茶、四季春茶、臺茶18號、玫瑰洛神茶。
茶基底是一杯茶飲的根本所在,只有把關好茶基底的品質,才能為大眾呈現(xiàn)高質量的茶飲產品。
泡好茶,做美味茶飲,讓每一位來到唱茶的消費者都能發(fā)自內心的喜歡上這個品牌,認可它的產品品質
消費者對茶葉的消費觀念
茶葉消費成為剛需,茶企挖掘新需求尋找市場突破口。
數(shù)據(jù)顯示,2021年1月,接近9成的受訪網(wǎng)民是茶葉消費用戶,接近4成有每天喝茶的習慣,茶葉成為人們生活中的剛需。隨著健康養(yǎng)生觀念的加深,部分受訪網(wǎng)民也會選擇喝茶來達到保健的目的。
此外,喝茶場景多元,兼具休閑、社交和商務等場景,成為中小罐茶、中茶、瀾滄古茶等品牌茶企開拓新需求的重要突破口。
消費主張茶葉市場
茶主張是一家新式茶飲企業(yè),鄭州潤翔餐飲管理有限公司旗下品牌。創(chuàng)始人林毓。自品牌創(chuàng)建之初便確立了“打造高品質好茶”的發(fā)展目標??偛课挥诤幽相嵵荩止疚挥谛陆疄豸斈君R。
以水果為主的零食小吃; 果凍; 奶茶(以奶為主); 乳酒(奶飲料); 牛奶制成的飲料; 加工過的堅果; 以果蔬為主的零食小吃; 豆腐制品; 酸奶飲料; 水果罐頭。
消費主張茶葉市場的秘密
最近,蜜雪冰城頻上熱搜。
先是因為被人與喜茶做比較,一夜之間獲得了“奶茶界拼多多”的名號;而后官方宣布品牌進入萬店同慶,創(chuàng)造了全國第一個突破萬店的茶飲品牌的記錄。
我們了解到,蜜雪冰城創(chuàng)立于1997年。22年,對這個奶茶冰淇淋品牌來說,算得上歷經(jīng)了滄海桑田。在行業(yè)一波又一波的洗牌后,它依舊生機盎然,在過去1年狂賺65億。
今天我們就來講一講,為什么蜜雪冰城能夠遍地開花,在奶茶店“短命”的魔咒下,創(chuàng)造22年的不敗神話?
01
與“消費升級”錯位競爭
在消費市場喊出“消費升級”口號之后,無數(shù)商家開始相爭“中產”這一市場,喜茶、三只松鼠等品牌也在這一波浪潮中脫穎而出,他們通過更加細致的服務,產品包裝的精心設計,甚至周邊小物的升級,給消費者帶來更好的體驗。
在競爭已經(jīng)非常激烈的市場,新的品牌想要占據(jù)一席之地顯然不易。自此,蜜雪冰城找準了自己的定位,在競爭激烈的茶飲市場中錯位競爭,打造差異化爆款,才得以實現(xiàn)突圍。那么,它是怎么做的呢?
1、主攻三四線城市,下沉市場奶茶巨頭。蜜雪冰城選擇在三四線城市密集布店。比如,在安徽地級市阜陽就有44家店,河北保定、邯鄲分別有65、49家店。這些門店都是扎堆出現(xiàn)在商業(yè)街。
這是蜜雪冰城的密集開店策略。這樣的好處在于大量門店覆蓋極具“侵略性”,為品牌增加了曝光率。
此外,蜜雪冰城還攻陷了各個大學城。在每一所大學周圍,就有不下于3家蜜雪冰城,并且生意火爆。
2、大賣場風門店裝飾,宣傳非常接地氣。不得不說,跟同品類的喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色等走格調系的品牌相比,蜜雪冰城門店裝飾土氣,給人一種別樣的調性。
門頭廣告拉幅巨大,店內每一處都貼上滿減宣傳單,門口擺一個音響循環(huán)洗腦播放折扣信息。這種風格為的就是抓住路人的注意力,這些廣告帶來的大銷量,就是蜜雪冰城盈利的來源,即薄利多銷。
3、靠店鋪加盟“吸金”,加盟費按年收。眾所周知,以喜茶、奈雪的茶、樂樂茶為代表的新中式茶飲均為直營店,幾百家門店盈虧、上萬名員工的薪水均由品牌方承擔。
而蜜雪冰城除了靠奶茶賺錢,他們真正的收入是店鋪的加盟費。
從投資費用表格來看,蜜雪冰城每年固定從單個加盟商收的費用包括加盟費、管理費、咨詢費,約2萬塊錢左右。僅加盟費用,其一年的營收就是1.4億。
02
瞄準低價市場,主打極致性價比
除了市場定位的選擇,低價是蜜雪冰城的另一大策略。
早在2006年蜜雪冰城就利用白菜價冰
茶葉消費行為
賣茶葉這個梗是說一個騙局,就是美女加微信然后賣茶,還編各種謊話。騙子美女首先加微信,說家里有茶莊,然后以后媽搶財產,為了守住外公的茶莊才賣茶葉等理由,騙取同情心,獲取同情之后,向受害者兜售茶葉。有些騙子使用的比如微信頭像、美女照片及視頻等,都是請模特提前拍好的,公司有完整的詐騙模板、統(tǒng)一的培訓,甚至對業(yè)務員有一套底薪加績效的考核機制等。
擴展資料:賣茶葉詐騙真實案例這家公司先提供作案所用的手機,并事先在手機中添加好網(wǎng)友,再將手機交給公司業(yè)務員,業(yè)務員根據(jù)入職時培訓的一套“話術”,假冒女性身份與網(wǎng)友交友聊天,在相互建立一定的信任后,虛構失戀、回老家散心、幫外公炒制原生態(tài)茶葉等故事情景誘騙被害人購買茶葉。公司根據(jù)被害人的購買訂單在網(wǎng)上或茶葉市場采購低價劣質的茶葉郵寄給被害人,業(yè)務員還會以過生日等名義向被害人索要微信紅包。差不多該收尾了,業(yè)務員會根據(jù)“話術”要求編造出國留學等理由與被騙網(wǎng)友失聯(lián)。之后公司回收業(yè)務員作案所用的手機,并向業(yè)務員發(fā)放新一輪作案所用手機,開始新一輪的交友詐騙活動。