古樹茶葉的好處(古樹紅茶的好處)
古樹紅茶的好處
1、苦澀重,苦化轉(zhuǎn)甘速度稍慢,主要是因?yàn)槭桥c其苦味濃烈程度高有關(guān)。
2、布朗山茶回甘生津持久綿長(zhǎng)。
3、前七泡的苦澀濃烈的刺激,七泡后該茶品的真正甘醇當(dāng)然很難享受得到,只有承受住了前七泡的苦澀考驗(yàn),才可以感悟到后幾泡的苦盡甘來(lái)。
古樹紅茶有什么好處
古樹紅茶代表愛(ài)情,紅茶代表熱情的性格。
紅茶代表關(guān)心和愛(ài)護(hù)。 而冰紅茶代表表面看起來(lái)很漠不關(guān)心,但其實(shí)心里很牽掛。 如果是你喜歡的異性送給你的話, 代表你要主動(dòng)出擊, 而且要體諒對(duì)方比較冷的個(gè)性, 對(duì)方不是不喜歡你,而是不善于表達(dá)而已。 大概就是這個(gè)意思。
古樹茶有什么好處
班章村位于云南西雙版納勐??h南方約六十公里路程,平均海拔約一千七百米。老班章茶區(qū),皆為百年以上的古樹。
特色:老班章茶以質(zhì)重、氣強(qiáng)著稱。口感刺激性強(qiáng)而協(xié)調(diào)、舌面苦味重、回甘快、茶氣強(qiáng)而持久,香氣下沉,回甘強(qiáng)而集中于舌面中后部。舌尖,上顎表現(xiàn)不明顯。
老班章普洱茶的功效:
1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化.臨床試驗(yàn)證明:"云南普洱茶對(duì)減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果".長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用.飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用.
2、防癌、抗癌.很多科學(xué)家對(duì)普洱茶的抗癌作用進(jìn)行了十多年的研究,發(fā)現(xiàn)普洱茶殺癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用.飲普洱茶能防癌保健作用.
3、養(yǎng)胃、護(hù)胃.在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用.
4、健牙護(hù)齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時(shí)效果最佳.
5、消炎、殺菌、治痢.醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān).
6、抗衰老.茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用。普洱茶在加工過(guò)程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效
古樹紅茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
古樹紅茶是一種經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶葉,它從加工工藝上來(lái)看屬于發(fā)酵茶是紅茶的一種,又因?yàn)檫@種茶是采集自然界中生長(zhǎng)300年以上的古老茶樹的茶葉,制成的紅茶,被人們稱為古樹紅茶,這種古樹紅茶主要出產(chǎn)在云南和西雙版納地區(qū),從產(chǎn)地上看,它又屬于滇紅茶的一種。
喝古樹紅茶的好處和壞處
感覺(jué)感覺(jué)古樹紅茶好。
古樹茶是滇紅茶的一種,指存活百年以上的喬木茶,在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹群落,數(shù)量稀少。而在一些所謂“骨灰級(jí)”茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。古樹茶也叫大樹茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹群落,故而產(chǎn)量十分稀少。
古樹紅茶的好處與功效
古樹紅茶屬于滇紅茶,是一種較為珍貴的茶品,因?yàn)樗钱a(chǎn)自三百年以上的野生喬木古茶樹,同時(shí)運(yùn)用紅茶工藝精心研制而成。產(chǎn)量少,成本高,功效比較多,所以古樹紅茶的價(jià)格還是比較貴。
古樹紅茶的好處與壞處
云南古樹紅茶是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料,引入工夫紅茶工藝(萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥)精心研制而成的一款獨(dú)具特色的紅茶。云南古樹紅茶外形條索肥壯、厚實(shí),色澤金黃。沖泡之后,香氣鮮純清高,有濃郁的蜜果香。湯色紅橙金黃,清澈明亮;滋味鮮醇爽口,齒頰留香,回甘無(wú)窮。葉底芽頭嫩肥、完整,可連續(xù)沖泡10次以上,香氣依然芬芳,甜醇之感縈繞充溢口腔,讓人心曠神怡。
云南古樹紅茶甘溫,飲用可使人身心健康。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),能夠生熱暖腹,增強(qiáng)人體抗寒能力。同時(shí)還能降血糖、降血壓、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。經(jīng)常飲用古樹紅茶還可以有效預(yù)防輻射,滋養(yǎng)皮膚,從而起到美容養(yǎng)顏的功效。古樹紅茶還能夠提神消疲、健胃消食、利尿、消炎殺菌等功效。
古樹紅茶的好處和壞處
兩種各具特色
古樹紅茶和滇紅的區(qū)別
1、從原料和樹齡來(lái)區(qū)分
古樹紅茶和普通的滇紅最大的區(qū)別還是原料的樹齡,普通的滇紅采用的一般是臺(tái)地茶園或者有機(jī)茶園為原料加工的,樹齡在幾年到幾十年不等,偶爾能見過(guò)百年的;而古樹紅茶則必須選用300年以上原生態(tài)古樹原料加工而成。
2.工藝及后期轉(zhuǎn)化的區(qū)別
古樹紅茶工藝:自然陰處萎凋,手工揉捻(這樣更能掌握揉捻度),溫水給水發(fā)酵,日光曬干。
傳統(tǒng)滇紅工藝:萎凋(分自然陰處攤晾委凋和委凋槽熱風(fēng)快速委凋),揉捻(多數(shù)是機(jī)械揉捻,極少數(shù)人工揉捻),發(fā)酵,烘干。
曬青紅茶和烘青紅茶最大的不同就是后期轉(zhuǎn)化價(jià)值。烘青紅茶由于高溫迅速干燥,及時(shí)徹底終止發(fā)酵,相對(duì)曬青紅茶發(fā)酵度更高,含水率也更低,一般來(lái)說(shuō)保質(zhì)期在三年以內(nèi)。
古樹紅茶是日光曬青,沒(méi)有及時(shí)殺死內(nèi)源酶,后續(xù)仍然有發(fā)酵空間,并且含水率通常和曬青普洱生毛茶一樣,在百分之十左右,所以保質(zhì)期大大增加,大概能超過(guò)傳統(tǒng)滇紅的一倍,也就是六年左右,甚至更長(zhǎng)。
3、外形和口感均不同
普通的滇紅條索較緊稍細(xì),而古樹紅茶以條索緊條狀為主,茶葉比較肥碩,茶毫比較明顯。入口之后,普通紅茶茶湯偏薄,回甘生津較為緩慢;而古樹紅茶茶味厚重,香氣濃郁,喉嚨舒適度好,回甘生津特別明顯。
4、耐泡程度和葉底有區(qū)別
普通滇紅雖然比其他紅茶更耐泡,不過(guò)沖泡到第8、9泡的時(shí)候,已經(jīng)基本沒(méi)什么茶味了;而古樹紅茶就算連續(xù)沖泡了十余泡依舊香氣馥郁、口感甜醇。
古樹紅茶的葉底摸上去手感柔軟,不刺皮膚,沒(méi)有聲音,光滑不粗糙,韌性較好,葉背茸毛比較稀少,葉底冷嗅依舊帶香氣。
從上文來(lái)看,古樹紅茶雖然屬于滇紅茶,但是它們之間的區(qū)別還是很大的,至于說(shuō)古樹紅茶與滇紅哪個(gè)好,則需要看你的口味了!
古樹紅茶的好處有哪些
紅茶可以存放多久和包裝方式也有關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)散裝18個(gè)月左右;袋裝24個(gè)月左右;罐裝或用鋁箔紙包裝36個(gè)月左右。
低溫保存,在購(gòu)買之后,盡量將它放入到密封袋中,然后將口扎緊,然后將它放入冰箱進(jìn)行冷凍,待需要時(shí)取出沖泡,這樣可以保持紅茶的新鮮,但需要注意的是,一來(lái)二去的拆,取,存這個(gè)過(guò)程中,一定要注意將其再次密閉封好,不然很容易受潮。
鐵罐保存,鐵罐的硬性要求比如是密閉的,絕不能漏氣,然后將紅茶置入,放置陰涼通風(fēng)的地方即可;也有人使用熱水瓶進(jìn)行保存,說(shuō)是熱水瓶,其實(shí)利用的是中間的壺膽。需要注意壺膽1要干燥,2盡量裝滿,減少壺膽中的空氣存在,之后蓋好蓋子,然后再使用白蠟進(jìn)行封口,這是利于長(zhǎng)期保存且不變質(zhì)的方法,并不適合日常需求。
古樹紅茶好嗎?
古樹紅茶外形肥壯重實(shí),芽多呈金黃色;沖泡后,香氣鮮純天然,顯蜜果香;湯色紅橙金黃,艷而不俗,清澈明亮;品啜之,鮮醇甘活爽口,齒頰留香;再觀葉底,芽頭嫩肥完整??蛇B續(xù)沖泡10道以上,香氣依舊芳馥,甜醇之感縈繞充溢口腔,令人回味無(wú)窮。古樹紅茶餅,煮飲后湯色紅艷,滋味更加醇厚,回甘久久。
古樹紅茶的好處和功效
1、保護(hù)眼睛
還不錯(cuò) 古樹紅茶是一種經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的發(fā)酵茶,它含有豐富活性酶,還含有大量的胡蘿卜素和維生素a能在沖泡飲用古樹紅茶以后,能把這些營(yíng)養(yǎng)盡快吸收和利用,可以促進(jìn)視網(wǎng)膜和視神經(jīng)發(fā)育,提高眼睛功能,經(jīng)常飲用可以緩解眼疲勞也能預(yù)防多種眼科疾病發(fā)生。
2、補(bǔ)充氨基酸
氨基酸是維持人體健康的重要存在,而且有很多氨基酸是人體所不能合成的,必須從食物中攝取,而古樹紅茶中就含有多種人體正常代謝所必需的氨基酸,人們把它沖泡以后,直接喝得到的茶湯就能把古樹紅茶中含有的氨基酸吸收和利用能滿足人體代謝時(shí)對(duì)氨基酸的需要。
3、解毒排毒
古樹紅茶中含有大量的茶多堿和咖啡堿,它們進(jìn)入人體以后,能吸附人體內(nèi)淤積的重金屬,可以讓它們沉淀并分解,能讓它們隨身體大小便一起排出體外,可以起到解毒排毒的重要作用,能阻止這些重金屬對(duì)人體健康產(chǎn)生傷害。古樹紅茶中含有的茶多酚還能消炎殺菌,增強(qiáng)人類身體的抗病毒能力,堅(jiān)持飲用可以預(yù)防多種炎癥發(fā)生