面粉綠茶油餅怎么做

剛出鍋的熱油餅和罐罐茶是最佳搭檔。

甘肅罐罐茶配料并不多，少許茶葉、三個(gè)桂圓、三個(gè)紅棗（炒制）、六顆紅枸杞、一小塊冰糖，就足以熬出香味撲鼻的罐罐茶。有些店的配料在這些基礎(chǔ)上又增加了菊花、山楂、檸檬、玫瑰等，我覺得熬出的茶聞起來還可以，喝起來多了些怪味。

熬出一杯杯香甜可口茶水，吃著酥軟可口熱油餅。

面粉油茶是怎么做的

食材：300g面粉、50g花生、40g核桃、30g白芝麻、10g黑芝麻、15g瓜子仁、油、蔥。做法步驟：

第一步：花生小火炒熟炒香，晾涼之后去皮，裝到保鮮袋中，用搟面杖搟碎，不用搟的太碎，有點(diǎn)顆粒感更香；核桃也炒香，搟碎備用；黑芝麻和白芝麻、瓜子仁分別下鍋炒香；面粉小火炒香炒至微微發(fā)黃就可以了，過篩一下。

第二步：起鍋燒油，油稍微多一點(diǎn)，然后下入蔥段炒香，炒至蔥段焦黃撈出來不要，放入面粉小火炒10分鐘左右上色，面粉變黃就關(guān)火，放入準(zhǔn)備好的花生等配料，攪拌均勻就可以了，出鍋晾涼。

第三步：我們?nèi)缮鬃龊玫挠筒杳娴酵肜铮由线m量的食鹽，用開水沖泡，攪拌均勻，表面可以再撒上點(diǎn)芝麻、花生碎，好吃的油茶面就做好了。

小貼士：花生、芝麻等果仁可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行添加，做好的油茶面沖一杯滿屋飄香，一定要用新燒的開水哦！多放水可以喝，少放水可以濃稠吃，滿口留香的果仁都好吃。徹底晾涼的油炒面，放入保鮮盒中密封保存，不要受潮，保質(zhì)期一個(gè)月，做早餐、宵夜、加餐都好，方便極了

用油茶面做餅

油茶餅這些粗放原始的原料雖含有一些營(yíng)養(yǎng)，但也含有大量的有害物質(zhì)，比如重金屬；原料中蛋白質(zhì)因?yàn)樽冑|(zhì)而產(chǎn)生臭味，這些變質(zhì)蛋白質(zhì)容易滋生大量有害微生物，使用后你會(huì)發(fā)現(xiàn)花盆里蟲子多、病多。不建議用來做花肥！

現(xiàn)在都不用自制的花肥，以前我也自己自制花肥，但是太麻煩了，弄的家里臭烘烘的不說，蚊蟲也多了起來。后來朋友介紹我用，效果還不錯(cuò)，我每次澆水的時(shí)候就加入1毫升的進(jìn)行噴灑，家里的植物們長(zhǎng)勢(shì)非常好。而且沒有味道。推薦你使用

油茶面做餅干

油茶面的做法： 食材用料：普通面粉花生仁芝麻芝麻核桃仁。

1.果仁提前焙成8分熟； 2.面粉用小火反復(fù)翻炒，不要炒糊，炒成面粉變成深色； 3.加入系列果仁、砂糖、食用油，邊炒邊攪拌；材料混合均勻后再炒兩分鐘即可； 4.成色很好，味道更好； 5.可直接食用，香、甜、脆，和上好的餅干有一比，是中式的美味甜點(diǎn)； 6.用熱水沖沏一杯，用匙舀出水洗般的細(xì)膩柔潤(rùn)，愜意溫暖。

油茶面可以做餅嗎

（1）取干油茶籽進(jìn)行脫殼處理，然后通過振動(dòng)篩和風(fēng)選，去掉果仁外殼，得油茶果仁；萊垍頭條

（2）將油茶果仁放入雙螺旋榨油機(jī)進(jìn)行低溫壓榨，榨油得到的油茶麩塊自然冷卻至室溫，萊垍頭條

取油茶麩塊用破碎機(jī)粉碎成粒徑為0.1～0.2mm的顆粒，得到茶麩顆粒；頭條萊垍

（3）在茶麩顆粒中加入其重量比為1：5～8倍的水混合均勻，然后按照每kg茶麩顆粒中加入5-10g的復(fù)合酶，所述復(fù)合酶由脂肪酶、纖維素酶和木聚糖酶組成，在溫度為50～60℃下酶解1～2h，離心，去除濾液，然后將糊狀物進(jìn)行滅酶處理；萊垍頭條

（4）將經(jīng)過滅酶處理后的糊狀物在溫度為-20℃～-35℃下預(yù)凍5～8h；萊垍頭條

（5）將步驟（4）預(yù)凍后得到的物料放入真空冷凍干燥機(jī)進(jìn)行冷凍干燥，控制真空度為0.08～0.12MPa、溫度為-50℃～-60℃下干燥10～12小時(shí)，得到含水量為5～8%干燥茶麩；萊垍頭條

（6）將干燥茶麩放入粉碎機(jī)粉碎至150～200目，得茶麩粉；條萊垍頭

（7）茶麩粉經(jīng)過紫外線燈照射殺菌后，分袋真空包裝，即得速溶茶麩粉。萊垍頭條

面粉綠茶油餅怎么做好吃

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紅茶酥餅做法：

1、將紅茶葉研磨成碎末，可以用搟面杖來進(jìn)行研磨。

2、將黃油加熱至微溫不燙，放進(jìn)盆中，加入糖粉，攪拌均勻至微微發(fā)白。

3、分兩次加入打散的蛋黃，第一次一定要攪拌均勻后，再進(jìn)行第二次加入。

4、加入過篩的低筋面粉以及研磨好的茶葉粉末。

5、將黃油和蛋黃與粉末攪拌均勻。

6、將面團(tuán)搓成棒狀，然后用保鮮膜把面團(tuán)包好放入冰箱，冷凍一個(gè)小時(shí)。

7、將烤箱預(yù)熱至170°，然后取出冷凍成形的面團(tuán)，用刀切成約一厘米厚的圓塊，間隔擺放在烤盤內(nèi)的墊紙上，完畢就可以放入烤箱中烘烤15~20分鐘，直至酥餅略呈焦黃色即可出爐。

做油茶的面粉是什么面粉

做油茶面，我們一般用普通面粉就可以了，畢竟油茶面對(duì)面筋沒有太多的要求，只要炒油茶面有面粉的味道就可以了，市面上的普通面粉就可以滿足這個(gè)要求了。

油茶面，在這里也被稱為“油炒面”，它是普通面粉，加食用油或牛骨髓油，慢火炒后，再加糖、花生和熟芝麻做成，吃的時(shí)候，在碗中加入幾匙茶面，然后用開水沖即可飲用。制作油茶面的主要原料是普通面粉，其他配料不適合制作油茶面。

用油茶面做油酥餅做法

1、玉林牛巴 北海蝦仔餅 梧州冰泉豆?jié){ 粽子

2、西藏:炸灌肺、上海:紅燒肉

3、碗糕 鴨血粉絲湯 無錫醬排骨 昆山奧灶面

美食名稱大全文字

4、新疆:烤全羊、江蘇:紅燒獅子頭

5、黑龍江:鍋包肉、遼寧:豬肉燉粉條

6、餃子 雞仔餅 月餅 酥皮包

7、湖南醬板鴨 姊妹團(tuán)子 腦髓卷 刮涼粉

8、泰州燙干絲 蟹黃湯包 湯圓 涪陵油醪糟

9、酥皮包 缽仔糕 缽仔糕 煎堆 瀨粉

10、石頭粿 符離集燒雞 蘇州SA湯 三河米餃

11、大列巴 烤冷面 大慶坑烤 黑龍江炸三角 黃米切糕

12、天津:鍋塌里脊4、重慶:辣子雞

13、恭城油茶 馬蹄糕 三鮮豆皮 四季美湯包

14、生煎包 排骨年糕 頭條糕 排骨年糕 徽州毛豆腐

15、黃山燒餅 淮南牛肉湯 合肥鴨油燒餅 阜陽(yáng)格拉條

16、鍋烙 玫瑰酥餅 大慶扒雞 豆腐乳 延吉冷面

面粉綠茶油餅怎么做才好吃

電餅鐺不能炒茶葉，電餅鐺是用來烙餅的，也可以用來炒花生，炒瓜子，炒豆子，還可以烤肉，烤饅頭片，烤粟子，烤紅薯，烤土豆片，烤金針菇肥牛卷，烤香蕉，烤腸等等。

唯獨(dú)不能炒茶葉，茶葉用稍微有點(diǎn)熱的慢火炒，把手放到鍋上不燙手的溫度，炒茶葉需要時(shí)間比較長(zhǎng)。溫火慢炒。

綠茶餅用什么面粉

工作─將烏龍茶茶葉5公克浸泡于300公克的沸水中，至茶葉泡開

2.將泡開茶葉取出瀝干，留下1大匙作為餡料，茶汁繼續(xù)加熱至滾沸

3.將茶葉切碎后與其余所有餡料拌勻，置于冷藏備用

4.面粉過篩后，取80公克滾沸的烏龍茶水沖入面粉中，并以筷子拌勻，再加入冷水調(diào)整面團(tuán)軟硬度，直到面團(tuán)光滑并如耳垂般柔軟即可

5.將面團(tuán)靜置松弛30分鐘后，即可分割成每個(gè)15公克

6.面團(tuán)置于干凈檯面上，壓扁后以桿面棍桿成薄圓片，以湯匙抹上餡料后，卷成如鉛筆般粗細(xì)的長(zhǎng)條狀

7.將面團(tuán)圈成圓形，松弛30分鐘，放入平底鍋內(nèi)煎至兩面全熟即可

面粉綠茶油餅怎么做的

材料

梅花肉一塊，里脊一塊，大骨頭一根，丁香，肉蔻，砂仁，肉桂，花椒，八角，干姜，桂皮，蔥段，油酥，小麥粉400克，肉湯50克，甜面醬

做法

1.將肉洗凈，泡四個(gè)小時(shí)以為上。

2.將泡肉的水和肉、骨頭、調(diào)料一塊放到鍋內(nèi)，大火燒開后轉(zhuǎn)略小點(diǎn)火。

3.用筷子扎看肉爛后就可以閉火。

4.在錫紙上倒些白糖、茶葉放到鍋底，把肉放在蓋簾上，蓋上蓋，開火熏制，中間也不要開蓋，觀察肉的顏色，看到上色后把火關(guān)掉，等到煙沒有了再開蓋。

5.先來準(zhǔn)備油酥，100G小麥粉加入50G烀肉的肉湯，再加一小勺鹽攪拌均勻，做成油酥。

6.再將300G的小麥粉加140G的水和成團(tuán)，與油酥一起放至一邊醒發(fā)半小時(shí)以上。

7.將醒好的面團(tuán)分成80G一個(gè)，油酥分成20G一個(gè)。

8.這樣一個(gè)餅是100G，將油酥放在面團(tuán)上壓扁，用搟面杖搟開。

9.再面對(duì)折，再折到一起，再按扁，再重復(fù)這個(gè)動(dòng)作，最少要重復(fù)三次。

10.搟卷的次數(shù)越多，餅就越有筋道、越有咬頭。

11.入電餅鐺，一面起泡后，翻面再烙。

12.切塊入盤，加蔥絲、甜面醬卷食