茶葉種植的自然條件

茶樹(shù)種植主要有兩種方式：

1、單行條栽茶園，種植行距150厘米，叢距33厘米，每畝種植約1350叢。

2、雙行條栽茶園，種植大行距為150厘米，小行距為30厘米，叢距20厘米，每畝種植約4450叢。

不論是單條栽，還是雙條栽，每叢通常種植3株茶樹(shù)。茶樹(shù)品種選擇、種植密度，要因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)條件、肥料條件、管理水平，選用合適茶樹(shù)品種，確定合理的種植密度。并不能完全依照上述原則進(jìn)行操作，必須根據(jù)具體條件選種、種植。

茶葉種植地理環(huán)境

茶葉栽培土壤一般選擇微酸性土壤。

茶樹(shù)對(duì)土壤要求適應(yīng)較廣,只要土層深度在60cm以上；又呈酸性反應(yīng),土壤酸度在4.0—6.5之間；且不漬水的,一般都可以種茶.。

種茶要求土壤為PH值在4.5—6.5之間的酸性土，土質(zhì)要疏松透氣，保證排水良好，在紅壤、沙壤土、黃壤等土質(zhì)中都能很好的生長(zhǎng)，注意石灰質(zhì)含量不能太高，在0.2%以下最佳。茶園一般栽植在山丘，排水條件比較好。

茶葉種植的地理?xiàng)l件

一、氣候條件

1、氣溫

當(dāng)晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開(kāi)始萌動(dòng)逐漸伸展。生長(zhǎng)季節(jié)，月平均氣溫應(yīng)在18度以上為宜，最適氣溫20—27度。生長(zhǎng)適宜的年有效積溫在4000度以上。如果當(dāng)平均氣溫高于35度持續(xù)數(shù)日，又伴有旱情，枝梢呈枯萎狀。

2、光照

光照對(duì)于茶樹(shù)的影響，主要是光的強(qiáng)度和性質(zhì)，茶樹(shù)有耐蔭的特性，喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析，光波較短的藍(lán)紫光部分最多，而漫射光主要是波長(zhǎng)較短的藍(lán)紫光。所以茶樹(shù)在漫射光條件下生長(zhǎng)好是有依據(jù)的。

3、雨量和濕度

茶樹(shù)適宜的降雨量在年平均1000—2000mm，生長(zhǎng)季節(jié)的月降雨量在100mm以上，相對(duì)濕度一般以80—90%為佳。土壤相對(duì)含水量以70—80%為宜。這樣的雨量和濕度最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

二、區(qū)位條件:

1、多種植在丘陵,排水性好。

2、喜溫喜濕。

3、多種植在酸性土壤

氣候如春,陽(yáng)光充沛,雨量充足,土壤及空氣濕度較高,以紅壤、黃壤、沙壤、棕色森林為宜,海拔在1500m云霧繚繞處。

種植茶葉的有利氣候條件

茶樹(shù)為多年生木本常綠植物，其壽命長(zhǎng)達(dá)百年以上，一次種植后可長(zhǎng)年生產(chǎn)。在茶園規(guī)劃與設(shè)計(jì)時(shí)，需重視防護(hù)林的建設(shè)。

目前在中國(guó)種植的茶樹(shù)普遍較矮，因而更加接近地面，在保持水分、調(diào)節(jié)局部小氣候方面起到了獨(dú)特的作用。尤其是灌木型茶樹(shù)往往能夠和底層植物相互作用，使森林中的枯枝落葉及腐殖質(zhì)能夠充分發(fā)酵，融入土壤當(dāng)中，并成為固化土壤的有效成分，提高了土壤的含水能力。

茶樹(shù)屬于多年生植物，一旦穩(wěn)定種植，往往能夠存活幾十年或上百年，因而對(duì)茶樹(shù)所在地的土壤有持續(xù)性的影響，在此過(guò)程中，就能夠不斷增加有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)同時(shí)土壤中大群體的微生物明顯增加，和自然狀態(tài)下的土壤相比，微生物的大量繁殖，能夠產(chǎn)生大量的有機(jī)質(zhì)，從而不斷增加土壤的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于死去的動(dòng)植物遺體，微生物也能夠及時(shí)加以分解，轉(zhuǎn)化成為土壤所需的有益物質(zhì)。

茶葉種植需要的自然條件

似乎不能大規(guī)模種植.

　　茶樹(shù)生長(zhǎng)適宜酸性土壤,北方的土壤.水是堿性的,不利于生長(zhǎng),但是小規(guī)模可以種植,大規(guī)模種植經(jīng)濟(jì)效益不會(huì)太好.

　　【茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境】

　　土壤：一般是土層厚達(dá)1米以上不含石灰石，排水良好的砂質(zhì)壤土，有機(jī)質(zhì)含量1%-2%以上，通氣性、透水性或蓄水性能好。酸堿度PH值4.5~6.5為宜。

　　雨量：雨量平均，且年雨量在1500公厘以上。不足和過(guò)多都有影響。

　　陽(yáng)光：光照是茶樹(shù)生存的首要條件，不能太強(qiáng)也不能太弱，對(duì)紫外線有特殊嗜好，因而高山出好茶。

　　溫度：一是氣溫，二是地溫，氣溫日平均需10度；最低不能低于-10度。年平均溫度在攝氏十八度～二十五度。

　　地形：地形條件主要有海拔、坡地、坡向等。隨著海拔的升高，氣溫和濕度都有明顯的變化，在一定高度的山區(qū)，雨量充沛，云霧多，空氣濕度大，漫射光強(qiáng)，這對(duì)茶樹(shù)生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，會(huì)有凍害。一般選擇偏南坡為好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。

　　【茶樹(shù)的繁殖】

　　茶樹(shù)的繁殖近來(lái)多采用扦插育苗法，過(guò)去的壓條法因繁殖速度過(guò)慢，現(xiàn)已很少人使用。

　　【茶樹(shù)的采收】

　　茶樹(shù)種植后約三年起可少量采收，十年后達(dá)盛產(chǎn)期，三十年后即開(kāi)始老化，此時(shí)可從基部砍掉，讓茶樹(shù)重新生長(zhǎng)，再到老化后就須挖掉重種。

　　【可推廣種植的茶樹(shù)優(yōu)良品種】

　　適制綠茶品種有：特早芽種有元宵綠；早芽種有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、九龍大白茶、福云595等品種。

　　適制烏龍茶品種：早芽種有黃旦、茗科一號(hào)、丹桂等品種；中芽種有鐵觀音、佛手、白芽奇蘭等品種，遲芽種有肉桂、本山、杏仁等品種。

　　綠烏兼制品種有：黃旦、黃奇、梅占等品種。

　　【茶樹(shù)栽培技術(shù)】

　　溫度是茶樹(shù)生命活動(dòng)的基本條件。它影響著茶樹(shù)的地理分布，也制約著茶樹(shù)生育速度。溫度對(duì)茶樹(shù)的影響，主要表現(xiàn)在空氣溫度和土壤溫度兩個(gè)方面。

　　氣溫主要影響地上部的生長(zhǎng)，地溫主要影響根系的生長(zhǎng)。但氣溫與地溫是相互關(guān)聯(lián)的。就氣溫而言，從熱帶到溫帶茶樹(shù)都能廣泛的適應(yīng)。但作為生育來(lái)說(shuō)，有三個(gè)基點(diǎn)溫度，即茶樹(shù)生長(zhǎng)的起點(diǎn)溫度，適宜溫度和低限溫度。

　?。?）生長(zhǎng)起點(diǎn)溫度

　　引起茶樹(shù)萌芽的平均溫度稱(chēng)之謂生長(zhǎng)的起點(diǎn)溫度，在生物學(xué)上稱(chēng)此溫度為最低溫度。多數(shù)茶樹(shù)品種日平均氣溫需要穩(wěn)定在10℃以上，茶芽開(kāi)始萌動(dòng)。但也有少數(shù)品種或者由于其生態(tài)環(huán)境的不同，在不到10℃時(shí)已開(kāi)始萌動(dòng)，如浙江的碧云，龍井43，江西婺源早芽等茶芽萌動(dòng)的起點(diǎn)溫度是≥6℃，這類(lèi)屬早芽品種，開(kāi)采期可比其他品種提早。

　　（2）最適溫度

　　茶芽萌發(fā)以后，當(dāng)氣溫繼續(xù)升高到14-16℃時(shí)，茶芽逐漸展開(kāi)嫩葉。茶樹(shù)生長(zhǎng)最適溫度是20-30℃之間，若在此范圍之內(nèi)，則茶梢加速生長(zhǎng)，每天平均可伸長(zhǎng)1-2厘米以上。我國(guó)大部分茶區(qū)自清明（4月上旬）至霜降（10月下旬）以前，日平均氣溫都在20-30℃之間，正是茶樹(shù)生長(zhǎng)最適溫時(shí)期，也是茶葉的采收季節(jié)。

　　在茶樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)生物學(xué)有效溫度（日平均氣溫10℃以上）累積值，稱(chēng)之謂有效積溫。茶樹(shù)生長(zhǎng)適宜的有效積溫在4000℃以上。我國(guó)茶區(qū)的年有效積溫一般在4000-8000℃之間，有效積溫越多，年生長(zhǎng)期越長(zhǎng)。我國(guó)南北各茶區(qū)由于氣候條件的差別，茶樹(shù)生育期也就各不相同，多數(shù)茶區(qū)茶樹(shù)的全年生育期約為8-9個(gè)月，而可采期為7-8個(gè)月。

　?。?）低限溫度

　　我國(guó)大部分山區(qū)，進(jìn)入12月以后至次年2月一般平均氣溫低于10℃，茶芽停止萌發(fā)，處于越冬休眠狀態(tài)，甚至有時(shí)出現(xiàn)嚴(yán)重的低溫霜凍，對(duì)茶苗、幼樹(shù)或抗寒性差的品種還會(huì)受到凍害。茶樹(shù)能忍耐的絕對(duì)最低溫度，因品種、樹(shù)齡、器官、栽培管理水平、生長(zhǎng)季節(jié)而異如當(dāng)氣溫降到-2℃時(shí)，茶花大部分脫落而死亡；氣溫下降到1-2℃時(shí)萌發(fā)的茶芽也會(huì)枯焦，而茶樹(shù)的枝梢忍耐低溫的能力較強(qiáng)，喬木型大葉種能忍耐-5℃左右；灌木型中、小葉種能忍受低溫的能力更強(qiáng)一些，一般在-10℃左右，若處于大雪覆蓋，則可忍受零下15℃左右的低溫侵襲。又如，不同品種茶樹(shù)的抗寒能力固然不同，但同一品種在不同生態(tài)條件下表現(xiàn)也不一樣，如政和大白茶在福建能忍耐-7℃低溫，而生長(zhǎng)在皖南茶區(qū)卻能忍受-8至℃-10℃的低溫。一般說(shuō)來(lái)，低于茶樹(shù)所“忍耐”的低溫度限度時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生凍害。茶樹(shù)發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關(guān)外，與低溫持續(xù)時(shí)間、風(fēng)速、凍結(jié)時(shí)間也有密切關(guān)系。據(jù)浙江氣象局在浙江嵊縣的調(diào)查，茶樹(shù)越冬期間，當(dāng)氣溫降至-6℃左右，連續(xù)凍結(jié)6天，西北風(fēng)風(fēng)速每6-8米時(shí)，當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)品種嫩梢就會(huì)受到不同程度的凍害；當(dāng)最低溫度降至-8℃連續(xù)冰凍12天以上更會(huì)引起嚴(yán)重凍害，使茶嫩梢凍死老葉變黃。一般來(lái)說(shuō)，在一定的低溫條件下，低溫和土壤凍結(jié)時(shí)間愈長(zhǎng)，加上干燥的西北風(fēng)或早春氣候轉(zhuǎn)曖后突然降溫等，都會(huì)使凍害程度加重。

　　溫度過(guò)低固然會(huì)使茶樹(shù)遭受凍害而損傷，溫度過(guò)高也會(huì)引起茶樹(shù)的熱害，但遇到的機(jī)會(huì)不多。如當(dāng)日平均氣溫到35℃以上時(shí)，生長(zhǎng)便會(huì)受到抑制，日極端最高氣溫到39℃，在降雨量又較少的情況下，有的茶樹(shù)叢面成葉出現(xiàn)灼傷焦變和嫩梢萎蔫，這種現(xiàn)象為茶樹(shù)熱害。通常是新梢和嫩葉比老化的枝條更容易受到這種逆境的危害。

茶葉生長(zhǎng)的自然條件

冬末至夏初日照比較多，夏秋雨多霧大（云南茶區(qū)），日照較少利于茶樹(shù)越冬和養(yǎng)分積累，利于夏秋茶的品質(zhì)。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土，這些土壤發(fā)育程度較深，結(jié)構(gòu)良好，適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。茶葉的保存技巧：

1、有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因?yàn)樗磕懪c外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內(nèi)，加塞蓋嚴(yán)后，以白蠟封口，外包膠布，簡(jiǎn)單易行，易于家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶葉，用設(shè)有內(nèi)外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好，可以減少容器內(nèi)的空氣接觸，容器蓋要與容器身結(jié)合嚴(yán)密，以防止?jié)駳膺M(jìn)入。

3、茶葉的包裝材料要求無(wú)異味，盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉，有良好的防潮性能，減少與空氣接觸，要求存放在干燥、清潔、無(wú)異味的地方。

4、利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時(shí)注意將茶葉密封后再放入。

5、用生石灰或高級(jí)干燥劑，如硅膠吸收茶葉中的水分，保藏效果較好。

種植茶葉需要的地形條件

1、地形地貌的要求

茶樹(shù)不適合種植在平原和盆地地區(qū)，只有海拔高的高原、山地和丘陵適合種植茶樹(shù)，但是海拔不能太高，控制在1000米以下，海拔太高的話氣溫就太低了，茶樹(shù)不宜生長(zhǎng)，會(huì)有凍傷。選擇偏南方向?yàn)楹?，坡度不宜太大，最好?5度左右。

所以，在一定高度的山區(qū)，雨量充沛、云霧多、空氣濕度大、光照充足是茶樹(shù)生長(zhǎng)的首要條件。

2、光照的要求

陽(yáng)光是茶樹(shù)生長(zhǎng)的首要條件，光照不能太強(qiáng)，也不能太弱，茶樹(shù)對(duì)紫外線有特殊的要求，所以說(shuō)高山出好茶嘛！

3、溫度的要求

一是指氣溫，就是空氣中的溫度的，日平均氣溫在10℃左右最適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，不能低于負(fù)10℃，茶樹(shù)會(huì)被凍傷。

二是指地溫，就是地下的溫度，有凍土的地區(qū)不適合種植茶樹(shù)。

種植茶葉的自然條件是怎樣的 種植茶葉什么土壤最合適2

4、氣候的要求

亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候最適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，雨水充沛，空氣濕度大有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)，太熱，太冷，太干燥的地區(qū)不適合種植茶樹(shù)。

5、空氣質(zhì)量的要求

茶葉是屬于飲品飲料，泡好后就直接飲用的，所以對(duì)質(zhì)量的要求很高，對(duì)茶葉種植生產(chǎn)的地方的要求很高，特別是空氣質(zhì)量要好，空氣被污染的地方種植的茶樹(shù)也是會(huì)被污染的。

4，土壤的要求

一般土層的厚度要達(dá)1米以上，不含石灰石，土壤通氣性、透水性和蓄水性都要好，酸堿度ph值4.5-6.5為最佳，有機(jī)質(zhì)含量最好在2%以上。

5，水質(zhì)水分的要求

要水質(zhì)好水分充足的地區(qū)，水質(zhì)不好或者被污染了也會(huì)污染茶樹(shù)，水分不充足不利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

茶葉種植的有利條件

1.陽(yáng)光：茶樹(shù)具有耐陰特性，喜光怕曬。生長(zhǎng)在植被茂盛的高山或云霧繚繞環(huán)境中的茶樹(shù)，茶的品質(zhì)比平地的好。

2.溫度：茶樹(shù)喜暖怕寒，最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的溫度是20-30℃。

3.水分：茶樹(shù)對(duì)濕潤(rùn)條件較為適應(yīng)，一般年降水量在1500mm左右，空氣濕度在80%左右。

4.土壤：土質(zhì)疏松，通氣性、透水性良好，且PH值為4.5-6.5的酸性土壤。

茶葉種植的自然條件是什么

不見(jiàn)得！

六大茶類(lèi)中，不少茶葉加工都要好好“曬個(gè)太陽(yáng)”。這其實(shí)是一個(gè)形象化的說(shuō)法，更多是一定溫度下，在通風(fēng)和攤晾過(guò)程中，水分散失和自體分解的過(guò)程，也即茶葉加工中的“萎凋”。

一、萎凋過(guò)程　　

白茶、紅茶、青茶的加工，都需要一個(gè)萎凋過(guò)程。傳統(tǒng)上，一些茶葉往往采用陽(yáng)光下萎凋的形式，而目前茶葉加工中，萎凋已不必然完全是陽(yáng)光下。

在生產(chǎn)上，萎凋?qū)Σ枞~品質(zhì)的關(guān)系很大，如在白茶中，萎凋程度的不同直接決定了茶葉品質(zhì)的好壞。在云南一些茶山，鮮葉一般需要在從山上運(yùn)往山下才開(kāi)始初制，這個(gè)過(guò)程大概需要八個(gè)小時(shí)，在這個(gè)過(guò)程中，茶葉的萎凋其實(shí)已經(jīng)開(kāi)始；而在一些茶區(qū)，如祁門(mén)紅茶核心產(chǎn)地，鮮葉從采摘到初制則需要三個(gè)小時(shí)左右，其萎凋相對(duì)云南則較輕。這些都會(huì)對(duì)茶葉品質(zhì)形成直接的影響，判斷茶葉的萎凋程度，對(duì)茶葉的品質(zhì)有重要的意義。

二、鮮葉為什么要萎凋？　

一般來(lái)說(shuō)，剛采下的茶樹(shù)鮮葉含水量在73-78%之間，細(xì)胞組織呈緊張狀態(tài)，葉質(zhì)硬脆，在這種情況下不便進(jìn)行揉捻，也不能塑造出良好的茶葉外形，茶汁在揉捻時(shí)極易流失，不利后續(xù)內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化的正常進(jìn)行。萎凋就是利用鮮葉水分減少這一過(guò)程，促使茶葉外形與內(nèi)含物產(chǎn)生緩慢而又有序的變化，從而為逐步形成了各茶類(lèi)特有品質(zhì)打下基礎(chǔ)。

三、萎凋程度與茶葉品質(zhì)關(guān)系

萎凋程度的不同，對(duì)后續(xù)工序和制茶品質(zhì)關(guān)系較大。

萎凋不足時(shí)，萎凋葉含水量高，可塑性差，揉捻時(shí)容易斷碎，甚至茶汁流失。制成干茶條索短碎，片末多，香低味淡，且?guī)в星酀叮瑴珳啙?，葉底花青。

萎凋過(guò)度時(shí)，萎凋葉含水量少，葉子干硬，粘性小，揉捻時(shí)難以成條，且碎末茶增多。這樣制成的干茶條索松拋，片末多，香低味淡。色澤灰枯不顯毫，湯色葉底偏暗。

萎凋在烏龍茶加工中被稱(chēng)為“走水”，這名詞叫得很生動(dòng)，萎凋過(guò)程中的水分散發(fā)是在有秩序且茶青帶有生機(jī)的情況下進(jìn)行的。水分沿著葉脈擴(kuò)散，經(jīng)由葉緣的水孔與葉面的氣孔（大部分在葉底）蒸發(fā)。這與直接曬干是不同的，鮮葉必須在這樣繼續(xù)保持生機(jī)的狀態(tài)之下，讓鮮葉內(nèi)的酶帶動(dòng)各種成分的氧化，如此茶葉的色、香、味才得以形成。