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重慶瑞貢茶葉有限公司(重慶瑞貢茶葉有限公司官網)

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重慶瑞貢茶葉有限公司官網

清然

“攸樂,革登,倚邦,莽枝,蠻磚,慢撒”六大茶山最早的文獻記載是1729年清代雍正七年清朝大學士鄂爾泰等監(jiān)修的《云南通志》,1756年清代乾隆三十年趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》“南詔備考”記載:“普洱茶產攸樂,革登,倚邦,莽枝,蠻磚,慢撒六茶山,而以倚邦蠻磚者較勝”。1799年清代嘉慶四年檀萃在出任云南祿勸縣知縣時寫就《滇海虞衡志》載,“普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山,一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒,周八百里,入山作茶者數十萬人“。1826年清代道光年間經學大師阮元的兒子阮福在25歲那年寫就的《普洱茶記》是現今有關普洱茶和六大茶山流傳最廣泛中國茶史最著名的文獻記錄,“普洱茶名遍天下。味最釅,京師尤重之。福來滇,稽之《云南通志》,亦未得其詳,但云產攸樂,革登,倚邦,莽枝,蠻磚,慢撒六茶山,而倚邦,蠻磚者味最勝”。

六大茶山之所以名冠天下只源于清代普洱茶的“天朝瑞貢”的貢茶身份,現如今,以瀾滄江為界,江外六大茶山南糯、賀開、勐宋、景邁、布朗、巴達稱為“新六大茶山”,江內六大茶山革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒(易武)、攸樂(基諾)被稱為“古六大茶山”,歲月流逝,歷史上著名的號級茶,如乾利貞宋聘號、黃記同昌號等等,都是以六大茶山的原料制茶,其中曼撒“易武正山”名頭最響,但歷史上最具政治地位的還是倚邦,一它是從明代隆慶四年直至清代光緒末年的六大茶山的政治經濟中心,二是近千畝曼松皇家茶園所在地,作為小葉種普洱茶的倚邦茶具備獨特魅力。

時光流轉,十年河東十年河西,無論是新六大茶山還是古六大茶山,都是愛茶人追求完美茶湯的寄托所在,說到底,歷史上的古六大茶山終歸是石屏人的茶山,歷史進程完成的如此完美,只能在“云南十八怪石屏豆腐烤著賣”緬懷”為今世留存下來的六大茶山百年號級茶的石屏人了。

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四川書亦餐飲管理有限公司是一家專業(yè)餐飲運營及管理公司,成立于2013年,總部位于西南經濟中心成都,公司采用直營、加盟兩大經營模式,成功打造出“書亦燒仙草”連鎖品牌。公司于2017年成立華中大區(qū),2017年同時組建華中長沙分公司,重慶運營中心,武漢運營中心,西安運營中心,“書亦燒仙草”目前已是全國連鎖茶飲品牌。

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古六大茶山 -- 地埋位置及概況 說明:1、攸樂茶山  2、蠻磚茶山  3、漫撒茶山  4、莽枝茶山  5、倚邦茶山  6、革登茶山     云南省是世界是茶樹的原產地,同時也是普洱茶的故鄉(xiāng),古今中外負有盛名,普洱茶已有一千多年的歷史,西雙版納是普洱茶的小故鄉(xiāng),據西雙版納傣族貝葉經記載,早在一千多年前,西西雙版納就有茶樹栽培,在西雙版納勐海縣南糯山上至今還生長著八百年年前人工栽培的古茶樹,被稱為“茶樹之王”。據南宋李石《續(xù)博物志》記載:“西藩之用普洱,已自唐時,”西藩:就是指西藏地區(qū)的兄弟民族,普茶就是說普洱茶,可見自唐代就有普洱茶了?! ?清朝趙學敏《本草綱目拾遺》寫道:普洱茶出自云南的普洱府,產于悠東山、革登茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山。普洱茶是以地名作茶的專用名詞,一直沿用至今。易武是普洱茶的原產地?! ?六大古茶山在香港、韓國、臺灣、廣東、深圳等地有很高的知名度,六大古茶山包括悠樂茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山、莽枝茶山它們都在易武的周圍,古茶山的野茶樹生長在原始森林中,其營養(yǎng)成份是任何一種矮化茶樹和新培植茶樹都無法相比,野生大茶樹生長環(huán)境自然、特殊,全世界罕見,其原料主要用來加工普洱茶,因此易武的普洱茶內質極其特別,在文革期間,許多陳年普洱茶在大火中毀滅,目前存在世上的正品野生普洱茶少之又少。   古時,易武的普洱茶主要用來進貢,又有瑞貢天朝、正山貢茶之稱,歷史上“茶馬古道”就是以易武為中心經思茅達到普洱府,最后在交易,所以還有人稱普洱茶為易武茶。古六大茶山 -- 革登茶山   《普洱府志》載:“其治革登山,有茶王樹,較眾茶獨高大,土人常采茶時,先具酒醴祖祭于此?!庇纱丝芍锏遣枭皆缇吐劽?。   革登茶山位于孔明山下,緊靠攸樂茶山,傍依雞怪山,歷史上年產茶500擔之多。茶屬大葉種型,因茶芽粗肚,滿披銀茸,民間種之為“大白茶”。在清朝嘉慶、道光年間(公元1796——1850年),八角樹寨有株茶王樹,光春茶就能收干茶一擔。革登茶山過去的新校都有20多厘米的盆大了。祭祀古茶樹的碑石到是隨處可見,足以證明茶農封古茶王樹的敬仰之情,同時也告誡后人古茶樹確需保護。解放前革登茶山已荒蕪,茶農人走寨遠,解放后逐漸恢愎發(fā)展,現年生茶萬擔以上。 古六大茶山 -- 莽枝茶山    莽枝茶山,位于蠻磚茶山南面,和革登茶山相聊,與孔明山遙遙相望。傳說是諸葛亮埋銅鑼之地,故名。從象明鄉(xiāng)越架布河,過大石房,穿秧林寨就到了莽枝茶山。莽枝茶山面積范圍不大,但茶葉質量較好、味美。明、清時期茶山與旺,茶葉年產達萬擔之多。從立在茶山的碑石刻文中可以看出常年茶山與旺發(fā)達景象。該碑立于乾隆十一年冬(元1746年)。 由于多種原因,莽枝茶山在解放前夕,已經荒蕪,幾百戶人家的勐芝大寨已成為原始密林,遺存的部分茶農后代,已搬遷到茶山后的秧林寨,封茶山的歷史漠然知曉。原始密林中還可看到一塊塊面積大小不一的茶林,以及從多的交雜在一起的大葉種茶與小葉種茶樹。一座葬于清嘉慶十七年(公元1813年)的茶商墓孤寂地守候在茶山。茶山由于多年無人管理,有的茶樹長得幾丈高,仍然茶花怒放,青枝綠菜。黨的十一屆三中全曾后,在各級政府的重視下,茶山鄉(xiāng)民開始封茶山進行管理,茶葉產量逐步提高,每年出售給國家青毛茶2萬多公斤 古六大茶山 -- 倚邦茶山    倚邦茶山(傣語稱“磨臘”倚邦,即茶井之意),總面積為360平方公里,是多民族的高山區(qū)。倚邦茶,茶芽細長,銀色生輝,味甘正,回甜爽口。歷史上以生產圓茶(七子餅)而著名,年產茶萬擔以上。明、清時期,茶莊林立、商家云集,極為熱鬧。產品適銷西藏、港澳、南洋各地。由于茶質極好,每年都要進貢朝廷20擔之多。   清朝為了加強封茶山的管理和貢茶的運送,于道光二十五年(公元1845年)從昆明經思茅至茶山(倚邦、易武)的崇山峻嶺中修筑了一條由石板鑲成的運茶馬道,寬約2米,長達數百公里。從殘存的部份馬道上石板的磨損狀況可以判斷,當時筑路的辛和茶葉運輸的繁忙景象。由于茶葉生產的發(fā)展和交通的便利,倚邦就成為內地與邊疆交往的政治、經濟中心,各種商鋪、學校、會館應運而生。可惜表現茶山繁葷景象的建筑于解放前毀于火災,如今僅有碎瓦斷壁殘存。今日倚邦茶山,除茶葉生產得到恢愎和發(fā)展外,西雙版納州政府又規(guī)劃發(fā)展一個萬畝級香料基地。這樣,倚邦茶山將茶葉、香料比翼齊飛,前程無量。 古六大茶山 -- 漫撒茶山     慢撒茶山位于勐臘縣易武鄉(xiāng)以東,緊接老撾邊境。慢撒茶山屬大葉種茶,條索肥碩,條子寬大,結實,十足代表了普洱茶的雄壯男性之美,是普洱茶中個頭最大的。   清乾隆年間是其輝煌時期,滿山遍野都是茶樹,年產萬擔以上,清咸豐壬子年(公元 1852 年)來自內地的很多漢族同胞在茶山與茶山各族兄弟共同種茶、制茶,所產“元寶茶”(圓茶),遠近聞名,暢銷國內外,慢撒茶山種茶歷史悠久,茶農種茶制茶經驗豐富,但到十委世紀,慢撒茶山,稍有衰落,而易武茶山則日起興旺,光茶號就有十幾家,因此,清朝前期中期史書列六大茶山時,只列“慢撒”后某些書籍又列為“易武”。由此使人產生了誤解,認為易武和慢撒是兩座茶山,實際上并不是,只是證明了兩座茶山的興衰,易武和慢撒都是泛指六大古茶山的茶,不是獨立的兩座茶山。是但在當地茶農細細區(qū)分,易武茶山和慢撒茶山卻有不同的,慢撒茶山的茶葉稍微肥大一些,味也稍甜。 古六大茶山 -- 蠻磚茶山    蠻磚茶山位于野象山旁,磨者河畔,歷史上年產茶萬擔以上,大都運往易武加工。銷售。  蠻磚茶山是古“六大茶山”現今保存得較好的一座茶山,茶林不規(guī)則地散布在原始密林中,經茶農精心管理,至今仍年產茶萬擔之多。今天的茶農商品意識強,他們根據市場的需要在蠻磚村公所支書權存安帶領下安排生產蠻磚貢茶,茶味獨特,茶芽雪白晶亮,是搶手之貨。1994年,州、縣政府確定在蠻磚茶山新建萬畝大茶園,在云南省茶葉科研所專家的指道下,萬畝新茶園盤繞群山,株株茶樹綠油飄香,喜看古茶山和新茶園交相爭輝,茶葉生產蒸蒸日上古六大茶山 -- 攸樂茶山   攸樂茶山(基諾山),東西長75公里,南北寬50公里,東北與革登茶山為鄰,西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個壩子,現為景洪市的一個鄉(xiāng)級行政單位。攸樂茶山歷史上位居“六大茶山”之首,是云南大葉茶的中心產地,歷史上最高產量達2000 擔以上。攸樂山種茶,年代久遠,相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。清雍正七年(公元1729年)曾設過同知府和專管捕“盜”的普洱通判。1942年國民黨軍隊開進攸樂茶山,毅人放火,茶農四逃,茶山荒蕪,茶葉生產受到嚴重破壤。解放后,人民政府撥款、撥糧救濟茶農扶持茶葉生產。使產量逐漸上升。1993年攸樂茶山產茶1942擔(97000多公斤)。   黨的十一屆三中全會后,州、市確定該地區(qū)為山區(qū)開發(fā)實驗區(qū),在有關科研單位的領導下,在大力發(fā)展茶葉生產的同時,還積極種植砂仁、橡膠等,使基諾同胞經濟收入大增,生活明顯改善,正在向小康邁進。普洱茶與古“六大茶山”   經數千年品味,茶已經被人們確認為“真正的文明健康飲料”,是“禮貌與純潔的化身”。誠可謂“美酒千杯難成知己,清茶一杯便可醉人”。   舉世公認,茶樹的栽培與茶葉的利用,始于中國。舉世也同樣公認,中國云南瀾滄江流域的西雙版納和思茅地區(qū),是茶樹的發(fā)祥地。   遍布西雙版納的古茶樹,提供了最有力的物證。西雙版納古“六大茶山”出產的大葉種茶,被冠以“普洱茶”的名稱已經追溯到東漢時期,因民間有“武候遺種”的說法,所以普洱茶的種植利用,至遲在三國時期就已形成氣候,距今1700多年。

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   從歷史到現在在我們的心目中留下了很多老字號茶莊、茶行如同慶號、楊聘號、陳升號等,下面為你介紹的就是易武車順號!

  易武車順號始創(chuàng)于清朝道光年間,是一個有著近200年歷史的御用貢茶老字號,當年易武車順號創(chuàng)始人祖車順來進京參加了科舉考試并取得了貢生學位。

       為了報答朝廷的知遇之恩,將本號全手工制作生產的茶葉制品,通過進京城參加殿試時認識的監(jiān)考官送到宮中,由于口感的特殊香醇,道光皇帝品后龍心大悅,連贊此茶:“湯清純、味厚釅、回甘久、沁心脾、乃茗中之瑞品也”,即欽命頭品頂戴赴云南呈宣,由云南布政使司布政使捷勇巴圖魯史監(jiān)制成長七尺三寸二分、寬一尺八寸、厚一寸五分的“瑞貢天朝”四個金色大字牌匾賜給“易武車順號”允許車氏家族世世代代可將牌匾懸掛在門楣之上,并賜封車順來為“例貢進士”、賜官衣、官帽。命車順來每年進貢朝廷其獨家工藝精制的普洱茶。   

  車順號為云南普洱茶贏得了“瑞貢天朝”的最高榮譽,讓普洱茶風靡清朝宮廷,成了皇親國戚們相互饋贈的高貴禮品,隨后又作為國禮饋贈給了許多國家的外交使節(jié)們。

  迄今為止“瑞貢天朝”牌匾作為中國茶葉史上唯一受皇帝賜予的,并保存完好的匾額,它為中國普洱茶的歷史文化奠定了堅實的基礎。    

  車智潔先生作為中國茶葉歷史上的驕傲、唯一欽定御用貢茶老字號的第五代傳人——以先祖車順來為榮,受整個家族的委托,繼承傳統貢茶工藝,開始了易武車順號的現代創(chuàng)業(yè)?,F代易武車順號秉承重振當年御用貢茶雄風,以炮制貢茶的獨特工藝、求質不求量的生產經營理念,全面遵循誠信、衛(wèi)生、健康的高品質服務的制茶思路,堅持以誠信為準則的商業(yè)道德理念。

  “誠信是普洱茶的生命”是第五代傳人車智潔先生一貫堅持的格言??!

  做人:始終堅持誠信;

  做茶:繼承炮制貢茶的獨特工藝、始終堅持一個料、不拼配、不撒面、表里如一、不以次充好、不以綠充青。讓普洱茶真正擁有收藏存放的價值!向廣大的普洱茶愛好者及消費者們完美地展現當年御用貢茶的風采,幫助大家品味到當年普洱貢茶的韻味。

        

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1 洛特村

在基諾山蒼郁的樹林深處,有一個小而精致的村莊,背靠著基諾族發(fā)祥地杰卓山,地屬高山地貌區(qū),村莊掩映在樹林中,四面青山環(huán)抱,風景宜人,它便是洛特村。2012年被列入具有重要保護價值的第一批中國傳統村落名錄,2013年初被列為省級生態(tài)古村古寨重點保護“美麗鄉(xiāng)村”之一。洛特——新奇而又獨特的寨名,實為地名學瑰寶之一,本意是石頭山腳的寨子。

地處山高1400米的洛特老寨村,路途遙遠,谷深、密林交錯,氣候宜人,季風頻繁,日照光強,雨量充沛。登上“杰卓山”,感受雨林氣候,穿梭在古茶樹地下,遙望山腳,云霧沉睡在千山萬水、一馬平川,陽光照射下的茶嫩葉顯得格外清透明亮?;Z族發(fā)祥地是在洛特老寨寨子山頭的“杰卓山”,說明洛特老寨是土著民族的原始部落尚未遷徙的文化跡象所向。

進入村寨,你便被眼前的景象驚到了,好一幅人與自然相融合的絕世風景畫。青一色的桿欄式建筑,樓由木架支撐,用粗木做梁、柱,連榫為架,不用金屬連接,樓板和四壁用木板或竹片排列鋪成。村寨四面環(huán)山,更具有獨特的熱帶雨林奇觀。洛特老寨村沿山坡建成,村寨掩映在樹林中,房屋依地形沿一條主要道路的兩側零散布局,無明顯朝向,以主干道相順,以便通行。

2 扎呂村

扎呂村位于景洪市基諾山鄉(xiāng)。這里是純基諾族的村落,散發(fā)著濃郁傳統氣息的舞臺、陀螺場、祭鼓房、打鐵房等設施,基諾山鄉(xiāng)的第一個村史館就在這里誕生。

這里的基諾族鄉(xiāng)是中國普洱茶古六大茶山之一攸樂山的發(fā)源地,是基諾族的主要聚居地?;Z族是1979年6月6日國務院正式確認的我國第56個民族?;Z族鄉(xiāng)有著悠久的歷史,悠久的歷史孕育了厚重的茶文化,據零星文史資料和古茶園現存分布情況推斷,攸樂茶山明朝初年至少已有茶園四千畝以上,至今許多村村里共留下的兩千畝古茶園依然郁郁蔥蔥,生機勃發(fā)。

3 巴坡村

巴坡村寨位于景洪市基諾山鄉(xiāng)。這里現在發(fā)展將基諾族濃郁的民族風情、歷史文化、神秘的原始宗教文化、古樸的生產生活方式、獨具特色的基諾族民居、服飾及秀美的自然風光融為一體展現給游客……引人入勝,讓人留連忘返。

4 巴卡老寨

巴卡老寨位于景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)東南部,是典型的純山區(qū)基諾族村寨。這里是基諾族古歌文化盛行之地。

5 曼春滿村

景洪市勐罕鎮(zhèn)曼春滿村。傣族心目中的水,是孕育萬物的乳汁,是生命的血源。豐富水源,是傣族選址建寨定居的重要條件之一,曼春滿小組也不例外,村寨沿瀾滄江而居,這里土地肥沃,灌溉方便,為村民種植水稻、蔬菜提供了優(yōu)越的自然條件。

獨棟房屋、每戶帶有庭院,庭院里種滿熱帶果樹這就是傣家,從建村到現在村落傣族干欄式建筑保持完整,村寨布局基本保持原樣,村小組是傳統風貌保留得較完整的傣族村寨之一。

6 曼飛龍村

景洪市勐龍鎮(zhèn)曼飛龍村,是一個有著兩千多年歷史的古老傣族村寨,坐落在村里擁有800多年歷史的曼飛龍佛塔讓村寨名聲遠播,淳樸的民風民俗、傳統的生產方式、寧靜祥和的居住環(huán)境,吸引了虔誠的信徒和八方的游客前來觀光。

曼飛龍佛塔是西雙版納著名的佛塔群,因群塔像春筍一樣拔地而起,被人稱為 “筍塔”。又因其潔白,喚作“白塔”,是西雙版納的象征。塔群始建于公元1204年,共9座,一座母塔,8座子塔,塔基呈多瓣形梅花狀,主塔四周環(huán)抱著8個小塔,分布8角。佛塔正南向龕下的原生巖石上,有一人踝印跡,據傳為釋迦牟尼足跡,因而興建此塔。曼飛龍佛塔在國內、緬甸、老撾、泰國有很高的知名度,每年都有很多信徒不遠千里來朝拜,虔誠敬獻禮物,表達對佛祖的崇拜和敬仰。

曼飛龍村的傣陶制作歷史源遠流長,目前仍有不少村民從事傣陶制作生意,“傣族慢輪制陶技藝”屬省級非物質文化遺產。

7 半坡老寨

半坡老寨位于世界古茶第一村勐海縣格朗和鄉(xiāng)南糯山村。有人說“南糯山茶哪家好,半坡老寨數第一”。南糯山的“南糯”一詞,無論在漢語還是傣語中,都有著綿軟的寓意。尤其用傣語翻譯,就是“筍醬”。據說那是在許多許多年以前,哈尼族人因進貢鮮美筍醬得到了西雙版納土司和傣王的贊譽,由此,便驕傲地將自己生活的這片土地,命名為南糯山。

南糯山有超過12000畝的古茶園。這里的茶樹最早是由布朗族的先民種下的,后來布朗族人因故遷離南糯山,遺留的茶樹便被后來的哈尼族人繼承了下來,到現在此地古茶園的面積,在云南所有的古茶山中位居首位,而半坡老寨又是南糯山古茶樹最多的村子。

這里的茶人,依然生活在古老的傳統中。日出而做,日落而息,生活簡單寧靜。行走在寨中,生活仿佛隨著時間而靜止了一樣。

如果說在寨中行走,感覺時光是靜止的。那么,走在茶山中,就會感覺時光是永恒且充滿生命力的。千年的古茶樹,茶樹上的苔蘚,辛苦勞作的茶人,構成了南糯山獨特的山野氣韻。

8 曼邁老寨

曼邁老寨位于勐??h,屬于拉祜族村寨,居于海拔1600多公尺,隱藏在大山深處。共有古茶林7000多畝,經專家認可的古茶樹樹齡有的竟達800余年。

曼邁老寨有100多戶拉祜族人家,這里男的姓扎,女的姓納,居住在木質的吊腳樓上,相信著萬物有神靈,伴隨時光靜靜守護著千百載的古老茶園。

9 十字街村

位于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)。十字街村并不大,卻以普洱茶聞名。幾百年來,這里孕育出很多有名的茶莊。古茶莊從外表上看,并不起眼,可推門而入,里面裝滿的是滄桑故事。

從清代中期以來,其興衰成敗與整個普洱茶的起起落落緊緊融合在一起。最值得一提的是,村里古老的公家大園,是歷史上易武貢茶進京的起運點。猶如古羅馬斗獸場的公家大園內,榕樹枝繁葉茂,幾百年前,每到貢茶進京,都會先在這里舉行隆重的儀式。如今,往日馬幫的馬蹄聲雖已漸行漸遠,但傳統仍然保留下來。

十字街村戶數較少,散居在山坡上,茶馬古道貫穿其間,主要街巷呈“Y”字形,民居、茶號多坐北朝南或垂直于道路布置。自古以來,易武就是六大茶山之一,而十字街村是一個有著眾多古茶莊和茶文化遺跡的自然村,以前通過馬幫運到西藏的普洱茶和進京的貢茶就源于此地,穿越原始森林,一路向北。普洱茶的昔日榮光和過往,也濃縮在了一塊“瑞貢天朝”的木匾上。

10 勐景萊村

“中緬第一寨勐景萊”位于打洛鎮(zhèn)東南方向2公里處,距國家級打洛口岸2公里。村落與緬甸緊臨,又緊靠昆洛公路,位于交通要道沿線,游客很方便就能見到這個傣家村寨。在傣語里,景意為城或居住人的地方,萊意為追趕。景萊村名意思為追趕金鹿找到的城,或追趕金鹿找到的地方。

走進勐景萊,人們一眼望見的是傣家生態(tài)自然村。村寨依山傍水,竹木掩映,古樹遍及村寨四周,村寨周圍有著豐富的水資源,為景萊村的人畜飲水、生產灌溉、生活用水提供了極其便利的條件。村寨坐落于縱橫阡陌的平壩稻田間,被蔥綠的竹林和婆娑的鐵刀木及各種熱帶植物緊緊包圍,村中花香撲鼻、古木參天。身在其中,便有陶醉之意。

勐景萊全村108戶,保存著99.05%的傳統干欄式建筑,這里保護性地開發(fā)了邊城古寨、孔雀河、寨心、寨神、百塔林、護塔河、千年菩提神樹、拴象樹、情人樹、神泉、佛寺、民間趕擺集市、少數民族民間工藝展示區(qū)等等。游客在這里可以了解傣族傳統的染布、榨糖、盤條制陶、編結、造紙、打鐵、釀酒、傣錦、高升、紡織等等手工技藝和工藝品。

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勐海瑞貢茶廠產品的質量很不錯。

該廠建廠時間比較長,原料選自勐海茶區(qū)多個知名山頭毛料,擁有多名制茶師和經典的配方,產品工藝和質量有很好的保證,特別是該廠生產的熟茶越陳越香系列,其醇厚的口感和高揚的茶香氣,在云南省內很有知名度,也得到廣大茶客的認可。

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