普洱茶的油潤度和茶的品質有關系嗎

1、外觀

碎銀子的茶快整體來說是比較緊實的，外觀小巧。從茶快的表面來看，表面呈現出褐色，沒有一點雜質，表面透亮，沒有一點霉變，也不會在其中摻雜另外的茶葉。如果不是正宗的碎銀子，表面往往不會光鮮亮麗而且特別通透。

2、茶湯

碎銀子的茶味比較特別，會帶有一股清淡的糯米香味。正宗的“碎銀子”茶，其湯色主要以紅色為主，茶色晶瑩剔透。仿制的“碎銀子”，沖泡出來茶湯的顏色不會特別紅，而且茶湯中往往會混入一些雜質。

3、口感

沖泡的碎銀子湯色非常的濃郁，茶湯紅彤彤的沒有一點的塵雜物，品嘗起來有一股淡淡的糯米香氣，使人沁人心脾。而仿制的茶葉沖泡起來口味中而且里面有明顯的塵雜物。入口有一股酸味。正宗的碎銀子沖泡20泡都不會分散，而仿制的茶葉泡上幾泡就是松散開來。

普洱茶泡的茶水有層油

首先要確定，你沖泡普洱茶的茶具，是否受到了污染？建議沖泡前，將茶具沖洗干凈。如果不是因為茶具的關系，那么你購買的普洱茶，就是陳年普洱茶的，這一層油可大有講究，在普洱茶中這層油叫茶氳，而普洱茶茶湯上所產生的如薄霧般的氣體為湯氳。普洱茶茶湯內有一些脂溶性物質，如脂肪酸、類胡蘿卜素，以及一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物比重較輕，漂浮于湯面之上。因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時（容器較保溫而湯面散熱快時),在湯面上就容易產生湯氳。影響湯氳的因素有：

1、茶湯浸出物中，脂溶性物質的多寡；

2、湯色約深，容易產生色差對比，較易被發(fā)現；

3、沖泡時湯水溫度越高，瞬間浸出物質越多，越容易產生；

4、氣溫較低，氣壓偏低時也容易產生；

5、盛湯的容器也會對湯氳的產生有影響。所以產生湯氳時正?，F象，如果真的是上述所說的湯氳，完全可以喝，不知道你對我的回答，是否滿意。你可以訪問茶一網網站其他頁面，了解更多的普洱茶知識。

普洱茶上的油脂

喝普洱茶之后不停的打嗝、放屁說明你的腸胃還是有一些小問題，普洱茶在幫你清腸胃的現象。多喝點熟普洱可以調理腸胃，堅持每天喝一點。喝普洱茶容易放屁的原因有以下幾種可能：

第一，因為喝普洱茶是對體內的油脂開始分解，有人說是減肥，是從小肚開始的，所以也要上廁所，對大便不好的人，剛開始喝，每天要去廁所第二，普洱茶雖說是溫性，但很多情況是熱性的，經常有人會內分泌失調導制臉上起豆豆，容易放屁，這是生理調節(jié)狀態(tài)，不要恐慌，這是正?，F象。

普洱茶的油潤度和茶的品質有關系嗎為什么

鑒別碎銀子的好壞主要依據外觀、香氣、茶湯、耐泡度四個方面，好的碎銀子茶外觀圓滑緊致，色澤均勻（深褐色），光澤度佳，糯香馥郁，湯色紅濃明亮，耐泡度高，葉底緊實，而劣質碎銀子外觀粗糙，顏色混雜，茶湯滋味薄弱回甘差，耐泡度低且葉底松散。

1、觀形與色

從外觀來看，正品茶化石更圓滑，外形為緊致的茶塊，顏色為褐色，看起來無色差，茶塊表面無任何霉變跡象，且沒有其它雜質參雜于茶塊中。

仿品一般比較毛糙不精致，越差越毛糙。正品顏色油潤度光澤度好，顏色深褐。仿品油潤度差，顏色雜。

正品緊實度好、密度大，仿品有些松散。

2、聞干茶味

正品茶化石味道是熟茶香中帶有淡淡的糯香味，而仿品有的只有很重的糯香味無茶味，有的沒有糯香味，有的會有雜味或者霉味，渥堆味。

3、品茶湯

從沖泡的顏色來看，正品茶化石第一泡洗茶湯色紅濃明亮，仿品根據仿制程度不同湯色有好有差，總體來說湯色不透亮。

接下來從口感評判，正品茶化石湯感綿滑，入口茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。

仿品一般湯感水味重，有的還有其他雜味，入口薄，有酸味，或者帶有刺激感的糯香味無茶味，有些還有其他雜味、霉味、堆味，品飲后還可能出現喉嚨燥熱感，喉韻不清爽，常伴有鎖喉的感覺。

4、耐泡度

碎銀子是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新，其茶質豐富，耐泡度高，適宜長期存儲，存儲時間越長品質越高，越珍貴。

正品碎銀子能泡20泡以上，且仍舊很緊實，不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹。

正品碎銀子在沖泡時即使泡到15泡，茶湯口感依然香甜、茶香綿延。

普洱茶的油潤度和茶的品質有關系嗎對嗎

普洱茶有哪些類型的茶樹

1、古樹茶：

都是海拔在1000-1700米以上，能抗蟲害比較強，所以不需要打任何的化肥農藥來催它生長，在加上海拔高土壤有機含量高，其茶樹扎根比較深吸收的礦物質多，泡出來的營養(yǎng)成分和物質比普通的茶更好，更容易讓人體吸收，還能加強人體免疫力，從口感方面來講，古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放的慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺很舒服，而且比苔地茶耐泡許多。

2、喬木茶：

喬木普洱茶是根據茶樹的分枝習性（即樹型特征）進行命名的普洱茶。其寓意是該普洱茶的茶青來源于高大的喬木型茶樹，也稱“大樹茶”。 喬木茶，大樹茶是“同意反復”的不同表達方式，這類茶品的原料，茶樹處在自然環(huán)境下，個體生育空間大，沒有受到人為的采摘刺激，樹體主干明顯，頂端優(yōu)勢較強，單株樹型高大（通常在1.5米以上），樹姿開張，如無干旱，通常茶青外形芽葉粗大，條索肥壯。 樹齡在50-100年樹齡以上，油潤度一般，質感以及泡過后茶湯沒有古樹好，但其樹齡較長，其內的礦物質等元素相對苔地茶較充足，更多的保留了茶葉中的有機質和活性物質。

3、苔地茶：

臺地茶則是指長得矮小的灌木叢，人工施肥和剪接，使得茶葉不停的發(fā)芽，臺地茶最大的特點就是可以一年四季都采摘，這樣的情況造成臺地茶生長規(guī)律加快加速，產生苦澀味之感。臺地茶的整體葉形會顯得比較細小。無論一款臺地茶做得有多么的精制、多么的奢華高貴，其的價值都是不高的，面對一些以高價銷售臺地茶充當古樹普洱茶，欺騙消費者的商家，我們只能說一聲財迷心竅。

擴展

普洱茶（學名：Camellia sinensis var. assamica），大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿；側脈8-9對，在上面明顯?；ㄒ干蝗崦?。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛?；ò?-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1厘米。（標本信息來自中國植物志）

普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

普洱茶有茶油好還是不好

“茶油”其實是水漬。

出現茶油是因為倉儲時濕度偏大，一般是含水量較高的茶餅在濕熱地區(qū)存放會比較容易出現。

由于棉紙有吸水性，茶餅含水量較高時，水分外滲，棉紙就被染色形，成所謂“茶油”。

壓餅后控制好含水量，倉儲時控制好小環(huán)境的穩(wěn)定，就可以避免。

當然，這只是賣相問題，只要不發(fā)霉，有茶油并不影響品質。

普洱茶有油與無油的區(qū)別

又名“茶氳”或“湯氳”。品飲時是否能夠出現“茶氳”，既取決于茶葉水浸出物含量的多少，同時也與茶湯顏色、水溫、氣溫、氣壓、容器等外在條件有關。

茶葉中含有的少量脂溶性物質，是形成茶湯油霧的主要因素。茶葉脂溶性物質，包括脂肪酸、胡蘿卜素、部分揮發(fā)性香氣成分等，相對于水來說，這一類水浸出物的比重要更輕。

當干茶接觸沸水，茶葉內含物質慢慢析出，其中的脂溶性物質漂浮于茶湯表面，就會形成“茶氳”。

普洱茶有層油

普洱茶紙上有油，原因無非以下三點：

其一，普洱茶是大葉種茶，內含物質比較豐富，植物油脂都存在茶葉細胞中，隨著普洱茶的自然陳放轉化，細胞結構逐漸裂解，這部分油脂也慢慢釋放出來了，因而會有茶油滲出，這也從側面反映出茶葉正在轉化當中。

其二，整件茶品堆疊在一起，導致茶與茶之間緊壓，加上早期的茶紙為純棉材質，較薄，無加漿，吸附力較好，所以茶油滲出后，很容易吸附到紙上。

其三，季節(jié)循環(huán)導致的天氣干濕交替，也是茶油滲出的重要因素。天氣濕度大時，茶紙含水量增多，而茶餅比較干燥，因此，茶葉中的可溶性物質向茶紙滲出，形成所謂茶油。

綜上，普洱茶出現茶油屬于正常現象。茶油滲出的普洱茶，餅面較為油亮潤澤，茶品香氣也高醇，茶品開湯之后口感飽滿甜潤，厚滑度高，澀感較弱，更適合現階段品飲。

普洱茶的油性

蟹殼青泥料優(yōu)點是外觀大氣,有飽經滄桑之質感,色調美觀不妖艷,使用日久益現沉蘊古老氣息。摸著綿密柔滑之砂感,手感很好。缺點是價格比較昂貴。

蟹殼青是段泥料，紫砂泥料也叫五色土，有很多品種，主要的品系有紫泥類，紅泥類，段泥類和綠泥類，其中段泥類紫砂泥料顏色最為豐富，而且段泥泥性弱，砂性強，透氣性非常好。

蟹殼青是段泥料，紫砂泥料也叫五色土，有很多品種，主要的品系有紫泥類，紅泥類，段泥類和綠泥類，其中段泥類紫砂泥料顏色最為豐富，而且段泥泥性弱，砂性強，透氣性非常好。

再加上漂亮的顏色，非常惹人喜愛，段泥的主要品種有黃金段泥，芝麻段泥，青段泥，青灰段泥等等，蟹殼青也是段泥料的一個品種。