什么茶葉可以蒸著喝好呢

　　步驟1、精制：將曬青毛茶進(jìn)行揀剔、除雜、篩分后再進(jìn)行蒸壓。增加茶葉的勻整度，保證茶葉品質(zhì)。

　　步驟2、稱重：按上中下三段稱取茶葉，一般是357克，部分也可按個(gè)人意向稱取茶葉重量。保證茶餅的均勻度。

　　步驟3、蒸壓：將稱取好的茶葉放入蒸桶，用蒸汽迅速蒸制，一般控制在10-15秒以內(nèi)，立馬倒入準(zhǔn)備好的特制布袋內(nèi)，經(jīng)過(guò)手工打結(jié)后，用石磨壓制后放入木架上晾干。而現(xiàn)代部分也采用機(jī)器壓制的方式來(lái)壓制普洱茶。蒸汽軟化茶葉，利于茶餅造型時(shí)不斷碎。

　　步驟4、晾干：將茶葉放于木架上晾干，切記烤干、曬干。晾干時(shí)間也不可過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)造成茶餅回潮，表面色澤黑暗，香氣散失等不利因數(shù)。

　　步驟5、包裝：一般采用白棉包餅、扎筍殼防潮、方便運(yùn)輸?shù)陌b。

什么茶葉可以蒸著喝好呢女人

單樅茶可以蒸著喝。白茶、紅茶、烏龍茶適合蒸。蒸茶也是一種新的飲茶方式，從我國(guó)唐代開(kāi)始，就有一些人開(kāi)始蒸茶喝，并且這種方式一直延續(xù)到現(xiàn)在，現(xiàn)如今的蒸茶則是為了得到更純凈的茶湯，而使用蒸茶器泡制的白茶、紅茶、烏龍茶，其茶湯更加純凈，茶湯也更加柔軟，茶湯亦更加甜美、清爽。

唐朝時(shí)，從采茶到成茶，共需要七道工序，分別是：“采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”。

其中，蒸茶是第二道工序，主要是通過(guò)高溫蒸茶，讓茶梗、葉變軟，方便壓制成型。

經(jīng)過(guò)時(shí)代的演變，蒸由工藝變成了沖泡程序，其方式也存在變化。

什么茶能煮著喝蒸著喝

普洱茶有生茶和熟茶之分，并且還有新茶和老茶的區(qū)別，它們沖泡的方法各不相同：

新生茶滋味較為鮮爽，茶葉質(zhì)地相對(duì)柔嫩，適合用沸水沖泡；老生茶甜潤(rùn)醇和，適合水煮；新熟茶適合沖泡，沖泡時(shí)溫度不宜過(guò)高，茶湯不宜過(guò)濃；老熟茶適合水煮，需要較高的水溫普洱茶的茶味比較不容易浸泡出來(lái)，所以必須用滾燙的開(kāi)水沖泡，才能沖出它特殊的香氣和味道，第一泡先進(jìn)行快速洗茶，第二泡再開(kāi)始飲用。

沖泡時(shí)宜選用腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀?，用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃，沖泡的份量為茶葉占?jí)厣?0%即可。

可以蒸的茶葉

沒(méi)有泡的好喝，現(xiàn)在大家一般都會(huì)選擇泡茶，快速的生活方式讓人的時(shí)間很緊，已經(jīng)制作好的茶葉不用再次加工，直接用沸水沏泡，這樣不僅方便簡(jiǎn)單，還可以保留茶的清香，也能直接地進(jìn)行觀賞品嘗。

而蒸茶其實(shí)是用高溫高壓的蒸汽來(lái)把一些新鮮的茶葉加工成可以直接飲用的茶葉，經(jīng)過(guò)這道工序，茶葉會(huì)變得更加柔軟，它的味道也會(huì)有些改變，蒸茶是非常關(guān)鍵的，它是會(huì)影響到茶香的步驟，正確加工，茶水的口感會(huì)更加香甜，味道也會(huì)很濃醇，蒸茶的過(guò)程也是一個(gè)放松的過(guò)程，是一種好的享受

蒸茶葉用什么茶葉好啊

云南大葉種優(yōu)良品種茶葉。主要包括勐庫(kù)大葉種(又名大黑茶)、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產(chǎn)云南省西南部和南部瀾滄江流域，主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣(市)。

    蒸酶茶 選用云南大葉種優(yōu)良品種經(jīng)蒸氣殺青及特殊工藝精制而成,具有外形條索緊直,茶葉湯色碧綠,清澈明亮、滋味清香回甘,經(jīng)久耐泡,內(nèi)含物質(zhì)豐富,消暑解渴、美容、益壽、助消化、防衰老、抗輻射、實(shí)為茶葉中之珍品。

什么茶葉要蒸著喝

最好用蒸汽蒸來(lái)喝，口感不一樣的。左道煮茶器的原理：發(fā)熱盤(pán)孔內(nèi)水煮沸，蒸汽上行經(jīng)過(guò)蒸汽管噴出蒸汽水流到濾網(wǎng)里的茶葉上，通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾到玻璃杯內(nèi)，當(dāng)煮茶器杯內(nèi)水溫達(dá)到沸點(diǎn)后，溫控器將自動(dòng)斷電。普通的普洱茶、紅茶用傳統(tǒng)方法沖泡飲用時(shí)。

哪些茶葉適合蒸著喝

滇紅茶不能蒸但可以煮飲

　　滇紅以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色，因此是非常適合煮飲的喔！

什么茶葉適合蒸著喝

條索相對(duì)粗老的茶可以蒸著喝，因?yàn)榇种Υ笕~相對(duì)含有的物質(zhì)會(huì)更加均衡，貯存的糖分也比較高，蒸出來(lái)不會(huì)過(guò)于苦澀；而細(xì)嫩的茶芽開(kāi)水燙一下就失去味道了，不適合煮著喝。

什么茶葉可以蒸煮

任何茶都能蒸煮，適合蒸煮的茶真的就不多。茶的早期就是作為食物存在的，我們的祖先是把茶做成粥喝進(jìn)去的。

隨著文明的進(jìn)步，我們給茶葉進(jìn)行了各種分類，其中最有說(shuō)服力的就是按發(fā)酵程度分為 綠茶 白茶 黃茶 青茶 紅茶 黑茶。

深入了解我們喝這些 茶喝的是什么感覺(jué)，就知道哪些茶更適合蒸煮。不考慮節(jié)約的因素，我們只議論蒸煮過(guò)的比普通沖泡的更好喝的是什么。

綠茶 黃茶 新白茶 這類發(fā)酵輕微或者不發(fā)酵的我們通常盒它的鮮爽度

青茶紅茶我們通常喝它濃郁的口感以及強(qiáng)烈的香氣。

黑茶 我們喝他厚重的 柔順的感覺(jué)

通過(guò)我們對(duì)這些茶得感覺(jué)，得出結(jié)論

發(fā)酵少的茶不適合蒸煮，因?yàn)檎糁缶蜎](méi)鮮爽度了

深度發(fā)酵的紅茶烏龍茶，這種用口感香氣取勝的茶葉，蒸煮過(guò)后哪里還有香味？

適合蒸煮的茶有 老白茶 黑茶 普洱茶