剛下過雨的茶葉好(茶葉是雨前好還是雨后好)
茶葉是雨前好還是雨后好
首先我們需要知道一些事情1、茶葉有早生種和晚生種,也就是說有的茶葉發(fā)芽早有的發(fā)芽晚。明前明后,雨前雨后現(xiàn)在就是個偽科學概念,不同的茶葉品種,有的茶在清明前發(fā)芽采摘,有的茶在清明后發(fā)芽采摘,但兩者都是第一次發(fā)芽采摘,都可以叫頭春茶。凡是頭春茶都是不錯的,內(nèi)含物豐富,滋味足。雨前雨后跟明前明后一樣。
2、同一個品種,比如龍井,同一片產(chǎn)地,明前茶要比明后茶要好些,因為同一片茶園,明前已經(jīng)采摘一次了,隔五六天又要發(fā)新芽,那么就是第二次采摘了。囑咐一下,茶葉這個東西,自己喝著順口才是好茶,得適合你自己,其他的噱頭都沒用,也沒標準
雨后什么茶葉好
首先我們先了解雨前茶和雨后茶的區(qū)別,就知道為什么有的茶葉要在雨后摘:
一、雨前茶又分清明前和谷雨前,雖說明前茶與雨前茶采摘相差的時間也就是僅僅半個月。但雨前茶沒有明前茶那么細嫩,品質(zhì)上也相差不大。但雨前茶所在的時候,溫升高,芽葉的生長速度也會加快,可采摘的數(shù)量會很大,所以價格較為便宜,為上等茶,所以雨前茶是比較劃算的。
二、雨后茶:是指谷雨之后(4月20日后),這種茶采時葉片已經(jīng)很大,葉的味道蓋住了芽的味道,味道會苦澀些,更適合上了年紀的老人喝,能更好的品味人生。
茶葉是雨前的好還是明前的好
明前貴是因為市場需求,例如龍井43號就比群體種龍井早一周左右采摘,同頭采價格往往比群體種貴一些,茶季開始后一天一個價,所以說越早出賣的價格越好。
價格肯定是明前龍井貴,論味道的話頭采香氣比較淡不耐泡但是珍貴格調(diào)高,二采三采香氣比較足價格便宜一些,再就是明后谷雨前因為雨水多所以茶葉粗大香氣更濃耐泡,但是沒有明前那么清新的味道了,當然價格也比明前低很多,
偶爾招待懂茶的客人和自己玩格調(diào)就選明前龍井,老茶客當口糧選雨前茶
以上皆以西湖龍井一、二級保護區(qū)為例,其他產(chǎn)區(qū)龍井茶不懂
如果單純喜歡高香氣,就明前末尾的龍井43,明前的格調(diào)又有香氣,喜歡口感濃郁就雨前第一采的群體種,老茶客的最愛
個人意見:其實西湖一保里面很多地方的群體種后幾采口感香氣蓋過頭采,一保里面的群體種好多出茶晚,清明前才頭采,二采三采就是雨前茶了,但那滋味真蓋過頭采,這個和其他地方的綠茶不一樣
茶葉雨前雨后有什么區(qū)別
夏季降雨之前,地表溫度較高,在炎熱的天氣之下,高的相對濕度會讓人感到更熱,因為濕度增大,水汽趨于飽和,這妨礙了汗水的揮發(fā)。天空空氣濕度變大,氣壓降低,天色昏暗,烏云密布,有時還會出現(xiàn)打雷、閃電、刮風的現(xiàn)象。
1、螞蟻會搬家:螞蟻在地面挖洞生活,如果下雨,洞就會被雨水淹沒,所以會在下雨之前逃跑。
2、飛蟲低飛:一般雨到來前,空氣濕度都會很大,氣壓也會降低,空氣中的水分凝結(jié)在它們的翅膀上,昆蟲的翅膀會變得沉重,所以下雨前飛不高。
而下雨后地表的溫度由于雨水的沖刷,降低了些,而這時由于降水大氣中的濕度增加,人們感覺會有些涼,這有些像冬天如果溫度低又下雨會更冷一樣。
雨前紅茶和雨后紅茶區(qū)別
社會上對“明前茶”的推崇,其抽象概念大于實用價值,審美意義大于飲用價值,喝茶者的虛榮心在其中起了重要的作用。因為“明前茶”的數(shù)量少且珍貴,能夠喝上往往是有身份、有品位的象征。
其實,“雨前茶”雖不及“明前茶”那么細嫩,但由于這時氣溫高,芽葉生長相對較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此“雨前茶”往往滋味鮮濃而耐泡。這一時期采制的茶不早不遲,是為正也,得季節(jié)之神髓,時節(jié)之精華,故為好茶。
再者,茶樹由于受氣候、品種以及栽培管理條件的影響,每年茶葉的開采時間是不一致的。大體說來,總是自南向北逐漸推遲,南北開采時間相差3-4個月。另外,即使是同一茶區(qū),甚至同一塊茶園,由于海拔高度和水肥管理的差異不同,采摘的時間也可能會相差5-20天。所以說,買茶時不能單憑茶葉采摘的季節(jié)來判斷茶葉的好壞。氣溫高的茶園可能在清明前就已經(jīng)采過2-3次了,但有些海拔較高,茶園靠北的地方,過了清明節(jié),還一次都沒有開采過。如果單純以采摘時間的先后來判斷茶葉的好壞,豈不是可笑!
“明前茶”,早且嫩,好看;“雨前茶”,好喝,有味。消費追求的東西不一樣罷了
雨前茶雨后茶哪個好
茶葉從季節(jié)來劃分有、明前茶、雨前茶、谷雨茶等幾種,但它們都有什么區(qū)別呢?以下詳細為你講解: ①.春茶:顧名思義就是春天所采摘加工而成的茶。萊垍頭條
二十四節(jié)氣中,春茶指的是,立春到立夏之間采摘加工的茶!因此春茶又有“明前茶,雨前茶,谷雨茶”之別,立春到立夏之間共有如下節(jié)氣:立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏等節(jié)氣,在這幾個節(jié)氣中制的茶組成了春茶。今天就聊聊春茶的分類。頭條萊垍
茶葉是雨前好還是雨后好喝
前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼?!懊髑安琛笔乔迕鞴?jié)前采制的茶葉,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。明前茶細嫩品質(zhì)好,雨前茶品質(zhì)尚好,谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老,品質(zhì)較差。
明前茶由于芽葉細嫩,香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富,因此品質(zhì)非常好。但由于清明前氣溫普遍較低,發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達到采摘標準的產(chǎn)量很少,物以稀為貴,明前茶就更顯珍貴了。
雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩,但由于這時氣溫高,芽葉生長相對較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節(jié)時說:“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中”。這對江浙一帶普通的炒青綠茶來說,清明后,谷雨前,確實是最適宜的采制春茶的季節(jié)
下雨后的茶葉好嗎
不能的 茶葉最高是在有日照下采摘,因為雨中采下來的茶葉,香味差一些,無法現(xiàn)場炒制。雨天采的茶葉關鍵是比較難炒,品質(zhì)下降不大。
采茶要注意采的鮮葉了。茶樹的葉子在樹上叫生葉,采下的叫鮮葉,采下的鮮葉好不好,直接影響茶做得好壞。手工采茶,特別是采高檔茶,要注意的是清水洗手、采時不能用指甲掐嫩芽葉,要輕輕的提下來;要用干凈的濕毛巾把裝鮮葉的筐包起來,盡量避免對鮮葉的輕微損傷。明前茶、雨前茶 ,現(xiàn)在已經(jīng)有明前的龍井。每次采摘都是有量的。
茶葉雨前和雨后有什么區(qū)別
雨前潮濕,應該是下雨前濕度高,因為下雨是由于空氣濕度太大而在空氣中凝結(jié)成水珠,不珠在運動的過程中與其它水珠相結(jié)合而逐漸增大,最后降落下來。所以說下雨前濕度比下雨后大。具體的數(shù)據(jù)因不同的溫度、壓強和空氣中的雜質(zhì)濃度而不同。