小柑紅茶怎么泡

⑴嗜甜人群可以加糖類物質(zhì) 嗜甜的人可能會覺得小青柑不夠甜,加蜂蜜、冰糖/白糖(熟茶性溫,脾胃虛寒者可加同樣溫性的紅糖/黑糖)會增加茶湯的甜度。

⑵加奶可以增加茶湯的滑度 根據(jù)牛奶紅茶、牛奶熟茶的協(xié)調(diào)口感,柑普茶奶茶也是挺不錯的,我們搗鼓試喝過喲,只要茶、奶、糖份比例適當(dāng)就好,大紅柑更適,湯感會更滑。

⑶喜歡食飲的朋友可加堅(jiān)果 有部分朋友喜歡喝茶跟美食一起,以吃茶為樂。

小柑紅茶怎么泡好喝

需要。

自己制作小青柑普洱茶有9個步驟，依次是采摘青柑、清洗果皮、開蓋挖肉、殺青蒸熟、填滿茶葉、烘干柑果、自然陳化等。簡單來說就是四個步驟，一是采摘新鮮柑果，清洗干凈；二是挖空果肉，洗凈晾干；三是裝填普洱熟茶；四是曬干并保存陳化。

1、采摘青柑

世界上有兩種柑，一種是新會柑(也叫茶枝柑)，另一種就是其它柑。同時(shí)，柑皮根據(jù)采收期，有柑青皮、微紅皮和大紅皮之分。大家可以根據(jù)自己的需要采摘或購買新會柑或其它柑。如果選擇新會柑，最好是用青皮柑果，而不是果皮又紅又綠的二紅柑。一般來說，6公斤左右的柑果可以做出1公斤的柑普殼。

2、清洗果皮

將柑果一個個清洗干凈，不要馬虎，否則果皮上面的農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)會危害人體健康。

3、開蓋挖肉

用刀具在柑果頭部切開一個圓形口子，再用鉗子、勺子等工具掏空里面的果肉，挖出的果肉一般全部遺棄掉就行了。挖果肉很費(fèi)時(shí)間，一個專業(yè)的阿姨挖一天也只能挖20公斤。相對來說，紅柑果更容易挖，因?yàn)楣獬墒炝?，很松弛，可以整個取出。而青柑的肉與皮緊緊相連，挖出來特別費(fèi)勁。但一定要挖干凈，不然柑普茶的苦澀味會較重。

4、殺青蒸熟

柑果被挖去果肉后，還需再清洗一遍。然后進(jìn)行殺青，這一步也可以根據(jù)個人選擇來決定。用蒸鍋的蒸汽蒸熟的青柑不會有太烈的青味，但不殺青蒸熟的青柑更有利于后期存放過程中的陳化，這種柑普茶會越陳越好?；蛘?，通過放太陽下晾曬也能讓青柑達(dá)到果皮變軟變蔫的效果。

5、填滿茶葉

小青柑并非必須用熟普，若你平時(shí)喜歡喝紅茶、白茶等，也可以用其來制作小青柑，畢竟陳年的云南特級宮廷普洱熟茶的價(jià)格并不便宜。將柑皮里面的空間全部用茶葉填滿緊實(shí)后，按回果蓋。若蓋子容易脫落，可以用針線手工縫制起來。

6、烘干柑果

使用烘干箱、風(fēng)干箱等低溫烘干柑果，可以保持柑皮與茶葉的活性，為其后續(xù)陳化增添活力。沒有條件的話，也可以將柑果直接放在陽光下潔凈干燥的地方，一個個鋪開晾曬數(shù)天，直至果皮干透就行了。

7、自然陳化

柑普茶具有陳放越久口感越好、功效越佳、價(jià)值越高的品質(zhì)，晾曬好之后可以用棉物包裹起來，并放在干燥、通風(fēng)、無異味的位置存放，進(jìn)行自然陳化，讓陳皮與茶葉香氣、滋味互相融合，使口感得到升華，什么時(shí)候想喝就拿出來喝，一顆可續(xù)航一整天。

真正的新會小青柑在制作時(shí)有三種生曬工藝，分別是一蒸一曬、兩蒸兩曬、三蒸三曬。蒸曬次數(shù)不一樣，得到的柑普茶口感各具特色。經(jīng)反復(fù)蒸—曬—蒸后，柑普茶的果香刺激味會明顯減少，青皮的烈性會逐漸降低。但過程越繁瑣，所耗時(shí)間也越多。因此，家庭自制柑普茶三蒸三曬沒有必要。

小青柑茶怎么泡

小青柑普洱茶沖泡方法

　　方法一：掀蓋沖泡法

　　大多數(shù)小青柑外面都有一層包裝紙，一是可以較長時(shí)間保存它的香氣，二是防止小青柑在運(yùn)輸中相互碰撞而擦損。

　　剝開這層包裝紙，將小青柑的頂部蓋子掀開，把蓋子和茶果一起放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，待水開后先洗茶并潤茶，然后開始沖泡，湯色至深金黃色即可品嘗。

　　用掀蓋沖泡法，柑果的耐泡程度好，果皮的味道與普洱茶湯融合較好，而且容易操作。但開水從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果較為緩慢，不均衡。

　　方法二：碎皮泡飲法

　　碎皮泡飲法，顧名思義，將小青柑內(nèi)的普洱茶倒出，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，放入蓋碗，再加沸水沖泡即可。

　　采用碎皮泡飲法，可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整普洱與果皮量。普洱茶溶出速度快，對應(yīng)的，耐泡成都也會降低。

　　方法三：九孔泡飲法

　　在沖泡之前，先用茶刀在小青柑四周及柑底部鉆出九孔，再將其投入蓋碗壺中，沖沸水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。與前面兩種相比，這個方法較為繁復(fù)，但沖泡出來的茶湯紅濃,清香撲鼻，口感好，耐泡度長。

　　茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請注意力度和方向。

　　三種沖泡方法得到的茶湯滋味各有不同，大家可根據(jù)不同的口感選擇適合自己的沖泡方式。

小青柑紅茶怎么泡

小青桔里面還有的，里面是放的是紅茶再用紙把它包成圓形的一個小盒子里面放上幾十個，或者二三十個，就是一袋的，或者是一小空的柑橘一般都是這樣

大紅柑茶怎么泡

柑普茶的飲用方法很簡單，如果是小青柑普茶一整個都泡，大紅和二紅就要分4～6次泡，一定要選生曬的才有功效，陳承恩柑普茶純生曬的，值得一試的。萊垍頭條

紅柑白茶怎么泡

先將柑普榮置于茶器中沸水泡1分鐘左右洗茶，沸水沖燙壺體保持溫度，讓柑普充份吸水，析出香氣，。

小柑橘紅茶怎么泡

小青柑不是紅茶也不是綠茶，是后發(fā)酵黑茶。小青柑茶采用小青柑皮及普洱制作而成，普洱經(jīng)過發(fā)酵后成為熟茶，茶葉中的茶多酚成分減少，故而茶葉沖泡少了些許酸澀的口感、小青柑茶結(jié)合了陳皮的清爽及普洱熟茶柔和的優(yōu)點(diǎn)，沖泡后的茶湯入口醇柔爽滑，香濃甘冽，清甜的果香與茶香交織融合在一起，讓馨香充滿整個口腔。

小柑紅茶怎么泡才好喝

個人更喜歡喝小青柑紅茶

 柑普茶源自紅茶的兼容性，當(dāng)紅茶與陳皮相遇，再遇上調(diào)皮的制茶師之后，小青柑就應(yīng)運(yùn)而生了。而且和大家想象中的不同，小青柑內(nèi)部填充的是普洱茶不錯，但并不都是黑茶。實(shí)際上小青柑紅茶一直占據(jù)了國內(nèi)市場的主導(dǎo)，畢竟習(xí)慣喝紅茶的人遠(yuǎn)比習(xí)慣喝黑茶的人多。優(yōu)質(zhì)的小青柑紅茶呈現(xiàn)出金黃色，苗峰秀麗且十分挺拔，金毫顯露之處，外形十分緊致肥壯，色澤也看起來十分的烏黑發(fā)亮。飲上一口氣味十分醇厚，鮮香回甘之韻味沁人心脾，真是一款處處倍感真實(shí)細(xì)節(jié)的無上佳品！

小柑橘茶怎么泡

柑胎的泡法很簡單，將柑胎用清水洗一遍，放入茶壺，然后沖入開水，燜泡三分鐘左右，就可以看見茶湯逐漸變成金黃色，而且散發(fā)出陣陣沁人心脾的柑橘香氣 。也可以將柑胎放保溫瓶當(dāng)茶泡，用柑胎茶沖泡普洱味道更佳。

小柑紅茶怎么泡最好

第一步：準(zhǔn)備工具

　　陳皮溫煮壺、電陶爐、公道杯、鑷子、茶濾套裝、杯、杯墊、電熱水壺

　　第二步：溫壺

　　燒開一壺水，燙洗器具

　　第三步：取皮

　　用鑷子自罐中夾起一塊正三瓣陳皮，表皮朝下，橘白朝上，放進(jìn)陳皮溫煮壺中。

　　第四步：注水

　　將400毫升的開水注入壺中（水平線比壺嘴底部稍高），標(biāo)準(zhǔn)倉儲陳皮，水柱應(yīng)避開陳皮內(nèi)囊；傳統(tǒng)生曬陳皮，水柱應(yīng)適當(dāng)沖刷內(nèi)囊，助陳皮舒展。

　　第五步：醒皮

　　將陳皮電陶爐功率調(diào)至最大，輕拿輕放陳皮溫煮壺，至爐中間紅光處。期間，水中會出現(xiàn)像“魚目”般的小氣泡，并伴有微微響聲。煮三至五分鐘后，把醒皮的水全部倒掉。

　　第六步：煮皮

　　喚醒后的陳皮，應(yīng)等待1分鐘，待其不再冒熱氣，方可再次注水。每次泡煮水量總為350毫升（水平線與壺嘴底部齊平）。將茶漏擱在功道杯上，過濾掉煮泡過程中陳皮脫落的柑絡(luò)。

　　第七步：留香

　　每一泡都留三分之一尾水備用，再在壺內(nèi)倒入230毫升開水續(xù)煮。煮泡時(shí)間一般依次數(shù)而遞增，每一泡都以湯色呈金黃透亮為佳。

　　第八步：品茗

　　品茗是精神與藝術(shù)的享受，煮好的陳皮茶香韻四溢，輕嗅聞鑒，淺啜細(xì)品，方得其妙。