紫砂茶葉罐存茶的缺點(diǎn)(化工紫砂存茶罐的危害)
紫砂茶葉罐存茶的缺點(diǎn)
優(yōu)點(diǎn):
1、相比其他紫砂材質(zhì)的茶葉罐來說,玻璃茶葉罐全身光滑,表面不像紫砂壺一樣有很多氣孔,因此不會(huì)透氣,能夠保證茶葉罐內(nèi)部茶葉不至于受潮變質(zhì)。
2、璃茶葉罐還是一種透明質(zhì)地的容器,肉眼就可以從外面看到茶葉罐內(nèi)部茶葉的全景。這個(gè)優(yōu)點(diǎn)的存在有助于人們監(jiān)督茶葉的情況,對(duì)于那些需要儲(chǔ)存很久的茶葉來說,可以做到不需要打開蓋子就能夠判斷罐內(nèi)茶葉的情況,免去了空氣中帶入水分,從而多少影響到茶葉質(zhì)量的情況。
缺點(diǎn):
透明的玻璃罐透光的話,茶葉見光易氧化,茶汁顏色易變黃,損味。
我國自古就有玻璃瓶,過去學(xué)界認(rèn)為玻璃器在古代十分稀少,故應(yīng)該只有少數(shù)統(tǒng)治階級(jí)才可能擁有及使用。但近來研究則認(rèn)為古代玻璃器生產(chǎn)和制造都不難,惟不易保存故后世所見稀少。玻璃瓶是我國傳統(tǒng)的飲料包裝容器,玻璃也是一種很有歷史的包裝材料。在很多種包裝材料涌入市場的情況下,玻璃容器在飲料包裝中仍占有著重要位置,這和它具有其它包裝材料無法替代的包裝特性分不開。
據(jù)玻璃包裝協(xié)會(huì)稱:回收一個(gè)玻璃瓶所節(jié)省的能量,大約可以讓一個(gè)100瓦的燈泡點(diǎn)亮4個(gè)小時(shí),可以讓一臺(tái)電腦運(yùn)行30分鐘,可以看20分鐘的電視節(jié)目,因此回收玻璃是一件意義重大的事情。
玻璃瓶回收節(jié)省能源,減少堆填區(qū)的垃圾容量,可以為其他產(chǎn)品提供更多的原料,當(dāng)然也包括玻璃瓶。根據(jù)美國的化學(xué)產(chǎn)品理事會(huì)的國家消費(fèi)塑料瓶報(bào)告,2009年大約有25億磅的塑料瓶被回收,回收率僅達(dá)到28%。
化工紫砂存茶罐的危害
新買的紫砂罐或陶罐都有一股陶土味,宜清洗、曬干后,再存放茶?;虿枘?,以吸收陶土味。經(jīng)幾個(gè)月,聞罐內(nèi)無異味后才可存放茶葉。
一定要等到罐內(nèi)無陶土味與雜味后才可存放茶葉。不然存好茶反成了罐子的除臭劑,更心痛。
紫砂茶葉罐存茶的缺點(diǎn)是
紫砂盆是陶盆的一種,因以江蘇宜興產(chǎn)的最為著名,故又被稱之為“宜興盆”。紫砂盆的透氣性比瓦盆稍差,但造型美觀,其盆壁多刻有花鳥、山水、題字等,顯得典雅大方,具有典型的東方容器特點(diǎn),但價(jià)格相對(duì)較高。
紫砂花盆在明清時(shí)非常流行,因?yàn)楫?dāng) 時(shí)盆栽盆景流行,花盆的選用十分講 究。紫砂花盆器形典雅,做工精細(xì),又有優(yōu)
良的排水透氣性能,宜于植物生長,故成為 人們的首選。紫砂花盆有深盆和淺盆兩類。
紫砂茶葉罐存茶的缺點(diǎn)是什么
鐵罐裝茶葉是可以的,但是最好用紫砂罐
紫砂罐,適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣性高、造型美觀。
缺點(diǎn):易碎、占空間、價(jià)格相對(duì)較高。
建議:由于紫砂罐是燒制生產(chǎn),往往帶有火燒后的味道,建議先處理。新買回的紫砂罐有清水里外洗凈后放清水浸泡一周(需換水),然后在太陽下曝曬至干透,最后涼放2天。這樣處理后基本沒有異味,可以用來存茶。
處理后仍有異味,則需考慮是否紫砂罐的問題,例如經(jīng)過化學(xué)處理、不是純紫砂原料等。
陶罐也可以保存紅茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性較好。但最大的缺點(diǎn)是不耐用,易碎,更適合把玩觀賞。
金屬罐
適合保存的茶葉:如果是錫罐,多用于綠茶、青茶、黃茶的存放,但容易變形;如果是鐵罐,基本什么茶都適合。密封性一般,防光性能較好,但防潮性較差,隨著時(shí)間的推移,有生銹的風(fēng)險(xiǎn)。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存。
優(yōu)點(diǎn):密封性好、攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。
缺點(diǎn):受外界環(huán)境影響大,隔熱差,很容易在不察覺的情況下造成高溫?fù)p壞茶葉。密封不利于后發(fā)酵茶(普洱茶等)的陳化。
建議:鐵罐、錫罐等都屬于金屬罐,由于制造時(shí)帶有油漬,建議徹底洗干凈、晾干。
陶罐
適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣、價(jià)格便宜。
缺點(diǎn):易碎、占空間。
建議:最好不要選擇內(nèi)壁上釉的,因?yàn)閮?nèi)壁有釉不利于透氣。處理方法和紫砂罐相同。
瓷罐
適合保存的茶葉:綠茶、青茶、黃茶。
優(yōu)點(diǎn):造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環(huán)保。對(duì)于存放少量茶葉是一個(gè)不錯(cuò)選擇。
缺點(diǎn):易碎、價(jià)格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后發(fā)酵茶的陳化。
建議:瓷罐一般帶有橡膠密封圈,不要直接在太陽下暴曬,以免橡膠圈老化。一般用水清洗干凈,如果有油漬的話用洗潔精洗干凈即可,然后放在陰涼處風(fēng)干。
紫砂茶葉罐存茶的好處
紫砂罐密封而又有一定的透氣性,所以紫砂罐也就成為茶友的存普洱茶的首選容器。
且紫砂材質(zhì)的茶罐和紫砂壺一般,具有一定的收藏價(jià)值,而普洱茶茶友在日常購買紫砂罐時(shí),通常會(huì)備大型號(hào)的紫砂罐和小號(hào)的紫砂罐。
大型號(hào)的紫砂罐,用來大量存放普洱茶餅;小號(hào)的紫砂罐,則用于日常醒茶和盛放口糧茶之用。
如此看來,紫砂罐用來保存需要一定通風(fēng)的普洱茶來說,是不二之選。
還有的茶友,看中了紫砂罐的美觀性,認(rèn)為擺放在家中還能起到裝飾的作用。
和一位茶友聊天,就交流到關(guān)于紫砂罐存茶的問題。
紫砂茶葉罐存茶的缺點(diǎn)有哪些
1.內(nèi)裂:
相信很多壺友經(jīng)常會(huì)遇到這樣的問題,用著好好的紫砂壺怎么就突然裂開了呢?其實(shí)造成紫砂壺裂開的原因主要有以下幾點(diǎn),環(huán)境溫度太低、避免磕碰,盡量放在小孩子不易碰到的地方。
2.后配蓋:
紫砂壺用久了都會(huì)產(chǎn)生感情,但蓋破了該怎么辦,這是很多壺友不愿意看到的結(jié)果,但對(duì)于紫砂藝人來說是愿意做的,因?yàn)橐话褖氐闹谱魇沁B續(xù)的,壺蓋和壺身在制作是需要配合實(shí)驗(yàn)的,單獨(dú)配蓋需要從新燒制,很難到達(dá)合適的收索程度。
紫砂罐存茶好不好
不建議用紫砂罐儲(chǔ)存茶葉。一、紫砂罐的分類:個(gè)人以下僅以大小分類1、能存茶一提以上為大罐,個(gè)人建議最好不買,原因如下1?1、大罐用料太費(fèi),極少用好料制作,多為甲泥調(diào)色1?2、大罐屬粗重品,極少有高手愿去制作,工藝價(jià)值不大1?3、此點(diǎn)最重要,有很多大罐先天已濕(內(nèi)部含水),因大罐體積過大被很多宜興的生產(chǎn)廠和商露天堆放,此點(diǎn)去過宜興丁蜀鎮(zhèn)的朋友應(yīng)能親眼見過。2、存茶一片以內(nèi)為小罐2?1、小罐多放在茶桌案頭,起到點(diǎn)綴美化作用2?2、小罐應(yīng)體積小巧不大占地方,露天堆放易失竊,因而生產(chǎn)廠和商多在庫內(nèi)堆放,它的先天一般是干燥的。3、存茶一片至一提之間為中罐,此體積界于以上兩者之間,先天情況皆有可能,購買時(shí)請(qǐng)認(rèn)真分辨。二、紫砂罐是否吸水受潮的檢驗(yàn)法1、罐內(nèi)放入吸潮試紙,幾天后變色則表明該罐已經(jīng)吸水,2、罐在烈日下或烘燈下暴照幾個(gè)小時(shí),罐墻有熱度后開蓋嗅,能嗅到土腥味或水潮味的已吸水受潮三、已吸水受潮紫砂罐的處理方法1、開蓋在電烘箱或電烤箱中高溫烘干,冷卻后再烘反復(fù)三~五次可徹底解決2、罐內(nèi)放入強(qiáng)吸潮物(如干石灰、米、茶葉),在烈日或高瓦燈下暴照,并要更換吸潮物需經(jīng)半月有余大致可成。四、紫砂罐的養(yǎng)護(hù)1、精工小巧的紫砂罐可用干布擦灰塵,再上手盤玩,經(jīng)幾年同樣能出寶光2、大個(gè)紫砂罐可在干布擦灰塵后用大毛刷擦刷。五、朋友們切記,裝茶用的紫砂罐切不可入水煮,否則紫砂中吸入水分后極難干透,您千萬別制造一小型濕倉給您心愛的茶葉居住。由于茶葉吸附性強(qiáng),又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過在加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì),因此建議消費(fèi)者在儲(chǔ)存拆封過的茶葉時(shí)使用以下幾種方法:(1)利用干燥箱儲(chǔ)存:因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。(2)利用冰箱儲(chǔ)存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。(3)利用熱水瓶儲(chǔ)存:將熱水瓶整理干凈,再將要儲(chǔ)存的茶葉倒入瓶內(nèi),塞緊塞子存放。(4)利用罐子儲(chǔ)存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時(shí)取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來儲(chǔ)存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或罐,因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。適合保存的罐質(zhì)材料有: 錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質(zhì),包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無異味。 鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐:市面所賣的密封罐通常會(huì)透光,使用時(shí)最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入干燥劑,加強(qiáng)防潮的功能。(5)茶葉受潮回軟怎么辦?可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進(jìn)行去除茶葉中的水分,但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物,烘焙的時(shí)間也需要經(jīng)驗(yàn)積累;另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來,以免變質(zhì)。注意:普洱茶的儲(chǔ)存不同于其他茶類,由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續(xù)發(fā)酵,因此不能置放于密閉的容器內(nèi),最好置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)儲(chǔ)存,擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開在存放儲(chǔ)存茶葉常識(shí)要知道如何儲(chǔ)存茶葉,必須先懂得茶葉是會(huì)受什么破壞,然后才知道要如何儲(chǔ)存,以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質(zhì)有異,受破壞的方式與程度也不一樣,所以儲(chǔ)存的方式與要求也有不同了。以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來闡述茶葉的儲(chǔ)存要求與方法。不發(fā)酵茶類(綠茶)不發(fā)酵茶類包括白(如:壽眉、銀針白毫〕、黃(如:均山銀針、黃山毛峰〕、綠(如:龍井、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營養(yǎng)素,極容易受到破壞,所以儲(chǔ)存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。一旦遭曬、受潮,茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感,要是隨便亂放,接觸異味,茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了?;旧?,儲(chǔ)存綠茶必須:防曬、防潮、防氣味。在浙江一帶,珍貴的雨前茶(谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶(清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥,能吸收潮氣,不使茶葉受潮。要不然,上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。新加坡四季皆夏日炎炎,潮氣又重,不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個(gè)月內(nèi),茶葉便會(huì)開始便黃,接著轉(zhuǎn)褐。一年之后,便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地,自然也遭受破壞了。如果茶葉數(shù)量不多,估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完,只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然,儲(chǔ)存器必須密封,免受異味熏染。儲(chǔ)存器最好是錫罐,以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是,茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留,茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬,又遭受咖啡精的氣味侵襲。要是茶葉數(shù)量多,又準(zhǔn)備飲用超過一年,便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年,茶葉依然鮮嫩如綠葉。半發(fā)酵茶(青茶/烏龍茶)半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性,又有全發(fā)酵茶的特性。所以,儲(chǔ)存清茶必須像儲(chǔ)存綠茶一般:防曬、防潮、防氣味。不過,清茶既然經(jīng)過發(fā)酵的過程,則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話,綠茶可保用約一年,清茶則二、三年。清茶又有輕焙、重焙之分;輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上,輕焙、輕發(fā)酵者,較近似綠茶。所以,壽命較短,收久的話得藏冰柜。一些如臺(tái)灣的高山烏龍,是微微發(fā)酵的,壽命便如綠茶般脆弱。半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法,基本相似。不過,由于清茶壽命較長,儲(chǔ)存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時(shí)儲(chǔ)茶,便能保存清茶的新鮮了。有的清茶,如武夷山之巖茶,人們有時(shí)故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后,便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩?,然后將巖茶塞入柚皮中,再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干,據(jù)說有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶,也是儲(chǔ)存茶葉的一種方法。全發(fā)酵茶(紅茶)全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過完整的發(fā)酵過程,已無綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道,越久越醇,價(jià)值越高。所以不需要防潮、防曬。不過,將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬,便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中,越加成熟吧。怎樣儲(chǔ)存茶葉?茶葉中含有大量氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等營養(yǎng)成分,是我國人民常用的保健飲料,但茶葉的保存要受許多因素的影響,如陽光、溫度、水分、空氣等,怎樣貯存茶葉呢?1.陽光直接照射,會(huì)破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。2.溫度升高,會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養(yǎng)價(jià)值降低。所以,茶葉要低溫保存。3.水分的存在,是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件,而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件,所以,如果茶葉水分過大,不僅茶葉易喪失營養(yǎng),而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此,茶葉一定要干燥保存。4.茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風(fēng)味,因此,茶葉的容器要密封最簡單的方法冷藏避光。密封就可以保持茶葉的鮮爽味道。花茶和黑茶除外不用冷藏。(李姿筱提供)
紫砂存茶罐怎么挑選
醒茶罐和存茶罐在作用上就有明顯區(qū)別,醒茶罐主要是用來換醒茶葉的,是指很多茶葉在存放過程中會(huì)讓茶像進(jìn)入沉睡狀態(tài),需要通過這種茶具來把茶性喚醒,它還能去除茶葉,在保存過程中產(chǎn)生的異味會(huì)讓茶葉沖泡以后的口感更好,而存茶罐則是用來保存茶葉的容器。
2、使用方法
行茶罐和存茶罐在使用方法上也有明顯區(qū)別,醒茶罐的使用方法比較常見,而且隨意,只需要把它的蓋子打開,把需要型的茶葉放進(jìn)去,再把它放到干燥陰涼通風(fēng)的地方就可以,它不會(huì)讓茶葉保存太長時(shí)間,對(duì)環(huán)境沒有太高要求,但川茶館在使用的時(shí)候?qū)Νh(huán)境的要求就比較高,如果它里面保存了茶葉長時(shí)間不沖泡飲用就要讓它保存密封狀態(tài),而且要保存在干燥而且沒有異味的環(huán)境中。
3、材質(zhì)區(qū)別
醒茶罐和純茶罐在材質(zhì)上也有很大的區(qū)別,醒茶罐的材質(zhì)比較單一,而存茶罐的材質(zhì)則是多種多樣的,既有陶瓷材質(zhì)的也有鐵汁的,錫質(zhì)的,還有硬紙殼制成的,都能為茶葉提供合適的保存環(huán)境而醒茶館多以陶瓷材質(zhì)和紫砂材質(zhì)為主。
用紫砂罐儲(chǔ)存茶葉好嗎
鐵罐裝茶葉是可以的,但是最好用紫砂罐
紫砂罐,適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣性高、造型美觀。
缺點(diǎn):易碎、占空間、價(jià)格相對(duì)較高。
建議:由于紫砂罐是燒制生產(chǎn),往往帶有火燒后的味道,建議先處理。新買回的紫砂罐有清水里外洗凈后放清水浸泡一周(需換水),然后在太陽下曝曬至干透,最后涼放2天。這樣處理后基本沒有異味,可以用來存茶。
處理后仍有異味,則需考慮是否紫砂罐的問題,例如經(jīng)過化學(xué)處理、不是純紫砂原料等。
陶罐也可以保存紅茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性較好。但最大的缺點(diǎn)是不耐用,易碎,更適合把玩觀賞。
金屬罐
適合保存的茶葉:如果是錫罐,多用于綠茶、青茶、黃茶的存放,但容易變形;如果是鐵罐,基本什么茶都適合。密封性一般,防光性能較好,但防潮性較差,隨著時(shí)間的推移,有生銹的風(fēng)險(xiǎn)。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存。
優(yōu)點(diǎn):密封性好、攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。
缺點(diǎn):受外界環(huán)境影響大,隔熱差,很容易在不察覺的情況下造成高溫?fù)p壞茶葉。密封不利于后發(fā)酵茶(普洱茶等)的陳化。
建議:鐵罐、錫罐等都屬于金屬罐,由于制造時(shí)帶有油漬,建議徹底洗干凈、晾干。
陶罐
適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣、價(jià)格便宜。
缺點(diǎn):易碎、占空間。
建議:最好不要選擇內(nèi)壁上釉的,因?yàn)閮?nèi)壁有釉不利于透氣。處理方法和紫砂罐相同。
瓷罐
適合保存的茶葉:綠茶、青茶、黃茶。
優(yōu)點(diǎn):造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環(huán)保。對(duì)于存放少量茶葉是一個(gè)不錯(cuò)選擇。
缺點(diǎn):易碎、價(jià)格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后發(fā)酵茶的陳化。
建議:瓷罐一般帶有橡膠密封圈,不要直接在太陽下暴曬,以免橡膠圈老化。一般用水清洗干凈,如果有油漬的話用洗潔精洗干凈即可,然后放在陰涼處風(fēng)干。
紫砂罐存茶好還是紫陶罐好
新買的紫砂茶葉罐不能馬上用來儲(chǔ)存茶葉。
新買的紫砂罐,都有一股土味兒,應(yīng)該充分清晰晾干后在存放茶梗或者過期的陳茶葉,至少經(jīng)過兩至三個(gè)月后,過期茶葉把紫砂壺的桃土味兒吸收干凈,再用來儲(chǔ)存新茶。
因?yàn)椴枞~最容易吸收異味,所以一定要等到紫砂茶罐內(nèi)無陶土味與雜味后才能存放茶葉,否則的話,好茶便成了除味劑。
紫砂茶葉罐密封不好對(duì)茶有影響不?
紫砂罐存茶主要就是看中紫砂這種材質(zhì)的透氣和避光這兩個(gè)屬性,用它存茶所說的密封不是絕對(duì)的密封,只要不放在太潮濕或者有異味的環(huán)境下,蓋上蓋子就可以了。
普洱茶的存放目的是為了讓它的內(nèi)含物質(zhì)從好的方面轉(zhuǎn)化,不要讓它吸入異味或者發(fā)霉,如果完全處于密封真空狀態(tài),茶葉就不能很好的轉(zhuǎn)化了~~~希望對(duì)你有幫助~