茶葉等級(jí)一級(jí)好還是特級(jí)好(茶葉等級(jí)特級(jí)和一級(jí))
茶葉等級(jí)一級(jí)好還是特級(jí)好
特級(jí)茶葉和一級(jí)茶葉的差別有:
1、茶葉是分等級(jí)的,特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。
2、茶葉等級(jí)有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等,國標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。
3、消費(fèi)者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項(xiàng)目判斷等級(jí)。例如按國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),清香型鐵觀音特級(jí)產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實(shí)、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對(duì)茶葉品鑒并不十分精通的消費(fèi)者來說、“特級(jí)”“一級(jí)”之分仍讓人糾結(jié)。
3、級(jí)別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然,加工水平的高低與茶樹品種的不同對(duì)茶葉的級(jí)別也是有一定的影響。另外,茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,季節(jié)不同也對(duì)級(jí)別有影響。4、再者,不同的茶葉評(píng)級(jí)的方式也不同,如綠茶,外形分占的比例較高。而烏龍茶,香氣與滋味占的分較高。
茶葉等級(jí)特級(jí)和一級(jí)
明前一級(jí),就是清明之前幾天之內(nèi)采的,那是茶中上品的。一級(jí)就是給一類茶葉的等級(jí)了,任何時(shí)候的茶葉都可以分類的。
同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)。等級(jí)編號(hào)由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等,也有分7級(jí)14等),一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好;精茶中的眉茶也分級(jí),如特珍一級(jí)、二級(jí);珍眉一級(jí)、二級(jí)……。
茶葉源于中國,飲茶始于中國。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進(jìn)人體健康。
茶葉等級(jí)特級(jí)是最好嗎
特級(jí)茶葉和一級(jí)茶葉的差別有:
1、茶葉是分等級(jí)的,特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。
2、茶葉等級(jí)有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等,國標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。
3、消費(fèi)者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項(xiàng)目判斷等級(jí)。例如按國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),清香型鐵觀音特級(jí)產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實(shí)、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對(duì)茶葉品鑒并不十分精通的消費(fèi)者來說、“特級(jí)”“一級(jí)”之分仍讓人糾結(jié)。
3、級(jí)別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然,加工水平的高低與茶樹品種的不同對(duì)茶葉的級(jí)別也是有一定的影響。另外,茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,季節(jié)不同也對(duì)級(jí)別有影響。4、再者,不同的茶葉評(píng)級(jí)的方式也不同,如綠茶,外形分占的比例較高。而烏龍茶,香氣與滋味占的分較高。
茶葉是一級(jí)的好還是特級(jí)的好
特級(jí)茶葉和一級(jí)茶葉的差別有:
1、茶葉是分等級(jí)的,特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。
2、茶葉等級(jí)有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等,國標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。
3、消費(fèi)者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項(xiàng)目判斷等級(jí)。例如按國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),清香型鐵觀音特級(jí)產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實(shí)、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對(duì)茶葉品鑒并不十分精通的消費(fèi)者來說、“特級(jí)”“一級(jí)”之分仍讓人糾結(jié)。
3、級(jí)別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然,加工水平的高低與茶樹品種的不同對(duì)茶葉的級(jí)別也是有一定的影響。另外,茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,季節(jié)不同也對(duì)級(jí)別有影響。
4、再者,不同的茶葉評(píng)級(jí)的方式也不同,如綠茶,外形分占的比例較高。而烏龍茶,香氣與滋味占的分較高。
茶葉質(zhì)量等級(jí)一級(jí)好還是特級(jí)好
香味,一級(jí)茶茶湯稍微清淡一點(diǎn),特級(jí)茶茶湯更濃郁,香味更明顯;外形,一級(jí)茶茶葉會(huì)偏老一些,葉片會(huì)比特級(jí)茶更大,特級(jí)茶是茶葉中最嫩的,葉片很??;顏色,一級(jí)茶顏色較為黯淡一點(diǎn),其中的嫩葉也會(huì)比特級(jí)茶少,特級(jí)茶基本上呈現(xiàn)出鮮綠色。
1、香味
一級(jí)茶和特級(jí)茶在香味上有區(qū)別,拿西湖龍井來舉例,特級(jí)茶沖泡的茶湯,香味會(huì)更明顯,濃郁且持久,是一股清香味,而一級(jí)茶在沖泡后,所泡出的茶湯光澤感不如特級(jí)茶,茶香會(huì)稍微清淡一點(diǎn)。
2、外形
其次一級(jí)茶和特級(jí)茶在外形有著很大差別,特級(jí)茶是茶葉中最嫩,最新鮮的,其葉片會(huì)小一點(diǎn),整個(gè)茶葉看上去是比較清新的,而一級(jí)茶相比于特級(jí)茶來說,茶葉會(huì)偏老一些,葉片也會(huì)比特級(jí)茶更大,但整體看上去扁平光潤(rùn)。
3、顏色
此外一級(jí)茶和特級(jí)茶在顏色上也存在一定的差距,一般來說特級(jí)茶的顏色基本上呈現(xiàn)出鮮綠色,在視覺上給人的感覺就比較新鮮,整齊美觀,而一級(jí)茶顏色上就會(huì)黯淡一些,同時(shí)茶葉中的嫩葉也會(huì)比特級(jí)茶少。
茶葉1級(jí)和特級(jí)區(qū)別大嗎
不同的類型的茶會(huì)有一些區(qū)別,特等茶為茶葉分類中最好的茶。
比方說清香型的茶葉,可分為:
1、特級(jí):外形肥壯、圓結(jié)重實(shí),色澤翠綠潤(rùn),砂綠明顯;湯色金黃明亮,香氣高香、持久;滋味鮮醇高爽,音韻明顯,葉底肥厚軟亮,勻整,余香高長(zhǎng)。
2、一級(jí):外形壯實(shí)緊結(jié),綠油潤(rùn),砂綠明;湯色金黃明亮,清香持久;滋味清醇甘鮮、音韻明顯,葉底軟亮,尚勻整,有余香。
3、二級(jí):外形曲卷結(jié)實(shí),翠油潤(rùn),有砂綠稍有嫩梗;湯色金黃,清香持久;滋味尚鮮醇爽口,音韻尚明,葉底尚軟亮,尚勻整,稍有余香。
4、三級(jí):外形曲卷尚結(jié)實(shí),烏綠稍帶黃,稍有有細(xì)嫩梗;湯色金黃,香氣清純,滋味醇和回甘、音韻稍差,尚軟亮,尚勻整。
又如濃香型的茶葉,可分為:
1、特級(jí):高檔鐵觀音(觀音王),條形肥壯勻整重實(shí),砂綠烏潤(rùn),湯色金黃透亮,滋味鮮爽,茶韻芬芳,有蘭花香,水蜜桃味,葉底肥厚,軟亮,紅邊嘴,有余香,青酸型等多種品味。
2、一級(jí):中高檔鐵觀音(觀音王),條形肥壯,勻整結(jié)實(shí),砂綠烏潤(rùn),湯色金黃清澈,香氣清高,音韻鮮明,口味甘醇葉底尚軟亮,有紅邊,稍有余香。
3、二級(jí):中高檔鐵觀音,條形緊結(jié)重實(shí),色澤砂綠油潤(rùn),湯色金黃,口味獨(dú)特,香氣清雅,回甘生津葉底稍軟亮,略勻整。
4、三級(jí):中抵擋鐵觀音,條形結(jié)實(shí),色澤褐綠色,香氣清醇,湯色橙黃,葉底稍勻整,帶褐紅色。
5、抵擋鐵觀音,條形粗松卷曲,色澤暗綠帶褐,滋味清香宜入,湯色深黃橙紅,葉底欠勻整,有粗葉及紅葉。
從以上分類標(biāo)準(zhǔn)能明顯看出,特級(jí)茶都是茶葉中最好的茶了。
茶葉等級(jí)一級(jí)好還是特級(jí)好呢
茶葉頂級(jí)和特級(jí)相比,頂級(jí)檔次更高。頂級(jí)茶葉所代表的是指稀少的樹種,比如錦繡中華茶王、世界茶王樹、大紅袍母樹和西湖龍井母樹等,因?yàn)闃浞N珍稀,出的茶葉具有唯一性,所以檔次要更高。
而特級(jí)茶葉指的是等級(jí),就是芽尖等級(jí)的茶,任何一個(gè)茶樹品種都能出品特級(jí)茶,所以檔次沒有頂級(jí)茶葉高。
茶葉特級(jí)和一級(jí)哪個(gè)好
特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;
一級(jí)緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
茶葉等級(jí)一級(jí)好還是三級(jí)好
茶葉等級(jí)三級(jí)指的是茶葉條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。
茶葉的等級(jí)劃分,由高到低依次為:特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí),有的還有10級(jí)。
1.特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;
2.一級(jí):緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
3.二級(jí):緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
4.三級(jí):條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
5.四級(jí):肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
6.五級(jí):條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
7.六級(jí):壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
8.七級(jí):肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
9.八級(jí):粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
10.九級(jí):粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
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