大紅袍茶葉品鑒

大紅袍的味道帶有微苦而余味足，重韻味和回甘，但絕不可以是入口就非常的香甜。武夷山大紅袍是武夷山最負盛名的茶，被譽為“茶中之王”，生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。

鑒別方法

一看

看茶葉的外形：大紅袍是武夷山最傳統烏龍茶的代表，武夷山可以說是烏龍茶的發(fā)源地(有據可查)烏龍茶得名于烏黑呈龍形故稱烏龍.所以大紅袍必須是烏黑呈龍形的單葉條索形茶.如果是其它外形的可以確定為非大紅袍。

二聞

福建烏龍有南烏龍(鐵觀音)與北烏龍(武夷巖茶)之說，大紅袍做為北烏龍的代表是傳統茶的代言，屬于熟香茶。培火相對較足，初聞茶有炭火茶及茶葉的自然干香。火香味較足。不應有其它的雜味，香味有人說大紅袍具有明顯的桂花香.這是一個錯誤的說法，香氣過重過于明顯的茶就不是大紅袍了，大紅袍自古以來就是以水以韻得名，而不是以香得名的。

三品飲

品飲大紅袍是要有95度以上的開水沖泡，大紅袍湯色呈褐黃色，湯色透亮較重。這與茶的培火有關。入口有微苦而余味足，重韻味和回甘，但絕不可以是入口就非常的香甜。久泡亦無苦澀味，且可以多次沖泡有十泡有余韻之說。

大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質最優(yōu)異者，產于福建崇安東南部的武夷山。武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環(huán)境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。武夷名叢中數大紅袍享有最高聲譽，名居武夷巖茶“五大名叢”之首，素有“巖茶之王”的美稱。

正宗大紅袍茶葉

武夷山桐木關的大紅袍最好，價格在三千元左右，一般的大紅袍也要五六百一斤，差的兩三百

介紹一下大紅袍茶葉

大紅袍屬于品質特優(yōu)的"名叢" ，制作時人們多會留意精制，成品茶香氣濃郁，典型的為“桂花香”或“粽葉香"。滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，香韻滿口，具備獨特的口感和品質。

大紅袍的植物學特征為：植株灌木型，中葉型，樹冠半披張，樹高可達2米以上。其嫩芽梢尚壯，深綠微紫，夏梢葉帶紅毫尚顯。萌芽、開采期比肉桂遲，一般在5月10日左右開采。

據林腹泉1941年記載的九龍寞大紅袍采制時間是5月17日， 2005年武夷山市茶葉研究所按小開面采摘的時間是5月11日，中開面為5月16日，高山茶區(qū)為5月18日?，F在的大紅袍和60多年前九龍窠大紅袍采制日期基本一致。

大紅袍圖片茶葉圖片

大紅袍是中國烏龍茶中之極品。

具有綠茶之清香，紅茶之甘醇。

2015年價格:630元/1000克。

大紅袍品鑒茶葉價格表

我覺得大紅袍的一般價格在兩百塊錢一斤左右，這樣的大紅袍就可以了，不要追求太高的價格茶葉，貴的不一定是性價比高的那種，大眾喝的就是比較好的，口感，價位都是可以接受的，不要追求太貴的，貴的茶葉假的比較多啊。物美價廉就可以了

紅茶 大紅袍

大紅袍好。

大紅袍湯色黃橙或紅橙，滋味甘醇，香氣馥郁。紅茶紅湯紅葉，湯色多紅艷明亮，滋味溫潤甘甜。大紅袍的品質特征用四個字概括就是巖骨花香，它的口感滋味強勁霸道，回甘悠長；紅茶的口感滋味相對溫和綿柔。因此男士多喜歡喝大紅袍，女生更偏愛紅茶。

大紅袍茶干品鑒

烏龍茶，也叫做青茶，屬于輕微發(fā)酵茶，是中國的六大茶類之一，種類很多，每一個種類的烏龍茶都具有很多的功效，

1、大紅袍

位于福建崇安東南部的武夷山，大紅袍是武夷巖茶中的“王者”，原料較為講究，制成茶品后的大紅袍外形條索緊結，呈綠褐色油潤有光澤，干茶香純正，沖泡后茶湯橙黃清透，湯中香氣馥郁、入口滋味甘爽順滑，香氣濃烈。

2、鐵羅漢

鐵羅漢出現于公元1782年，鐵羅漢茶樹長于武夷山內山（巖山）巖石中，形成其獨特的風味。其制作工藝較其它巖茶復雜，外形條索緊結，呈綠褐色、鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，入口剛開始淡中帶澀，澀到達舌根后微苦，咽下滋味消散，而后轉為清甜，香氣馥郁隨呼吸間流連。

3、白雞冠

白雞冠是武夷山唯一的“道茶”，外形獨特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶著絨毛呈月牙狀，狀似雞冠。在每年的5月下旬采摘2—3葉的鮮葉為原料，制成茶品。白雞冠干茶呈現米黃中帶白色，壯碩，沖泡后茶湯橙黃明亮，入口唇齒留香，氣韻強勁

4、水金龜

水金龜是武夷巖茶四大明樅之一，干茶顏色呈青褐潤亮、葉質厚翠，沖泡后茶湯金黃清透，入口甘甜無苦無澀，香氣高揚。

5、武夷水仙

武夷水仙是歷史上較為有名的茶品，成茶品后，干茶條索肥壯、呈綠褐色油潤有寶色澤，部分茶葉葉背出現沙粒，葉脈清晰，沖泡后，茶湯呈現深橙黃色且湯色濃艷，茶香清揚，蘭花香顯著，入口滋味醇爽，湯中花香明顯。

6、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是閩南茶區(qū)，烏龍茶的代表之一，主產區(qū)位于福建省安溪縣西部“內安溪”，成品茶干茶條索卷曲、肥壯，有厚重感，色澤砂綠潤澤，整個外形宛如螺旋體，沖泡后湯色濃艷金黃宛如琥珀。

7、黃金桂

黃金桂原產于安溪虎邱羅巖村，與鐵觀音存在區(qū)別的另一獨特茶品，制成茶品后，干茶條索不緊結，有輕飄感，葉梗較細，呈黃綠色或翠黃色、有光澤，沖泡后，茶湯呈金黃或淺黃清透，茶湯中香氣高揚，常有桂花、梔子花和梨花的混合花香，芬芳怡人。

8、凍頂烏龍

凍頂烏龍主產于臺灣省南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山一帶，制成茶品干茶條索緊結，呈半球狀，色澤墨綠、葉緣帶有隱約金黃色，沖泡后，茶湯金黃帶有琥珀色，湯中熟果香或花香濃烈，入口滋味醇厚甘潤，喉嚨中有回甘韻味。

9、東方美人

臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，因其茶芽上布滿白毫，還稱為白毫烏龍茶，茶湯顏色呈現明澈艷麗的琥珀色，茶香中蜜香和熟果香濃郁，入口滋味香醇甘潤，唇齒留香，生津綿潤。

10、鳳凰單樅

鳳凰單樅第一個階段通常在每年正月前后開采到清明前后結束，采摘后制成的茶品蜜蘭香馥郁，第二個階段在清明前后到谷雨期間，采摘后制成的茶品會呈現各種獨特的茶香，如肉桂香單樅、金玉蘭等。

大紅袍茶葉選購

武夷星，曦瓜等都很有名，如果自己喝不一定需要選擇大廠，小廠的品質和性價比往往會更好，大廠主要是名氣和送禮有面兒～尤其是高端茶，大廠的茶出除了價格就是名氣，一萬元的茶的品質可能和小廠兩三千的差不多，但是也要會買，不然容易被坑～垍頭條萊

大紅袍茶葉圖片

正宗的大紅袍在武夷山，母樹就那么幾顆，屬于國寶級的茶樹，每年采的大紅袍少之又少，這屬于國家寶物，是無法用金錢衡量價值連城，正宗大紅袍的山下面也種大紅袍，這也是上等茶，由于種植面積有限，要想買到正宗大紅袍肯定很難，確實很難。

大紅袍茶葉品鑒圖片

上巖人家大紅袍好喝，主要產地，福建武夷山區(qū)，以正巖區(qū)的茶為著名，其中最為上品的為三坑，兩澗的茶品質最高，茶葉品質香，高味醇厚，巖韻特鮮顏，骨花香，品鑒大紅袍的滋味最為重要，其次是香氣，形，色以及葉底。茶湯滋味。可根據青純，濃醇，回甘，潤滑，鮮活度等五個方面品鑒。