茶葉有那些病

    茶葉黑點產(chǎn)生的幾個原因：

　　1、殺青設備的原因：普洱傳統(tǒng)殺青是以鐵鍋炒為主，即便是炒一鍋清洗一次鐵鍋，也不可避免有黑點?？梢哉f在傳統(tǒng)的普洱茶中，黑點都存在，只是多少而己。即便是專用的小型殺青機，也同樣有黑點存在。

　　在殺青設備上，小型殺青設備殺青溫度控制難掌控有關（設備總受熱面積小，容易升溫和降溫）。

　　2、殺青過程中的原因：在殺青過程中，如果翻炒不及時，那就會造成部分葉片焦糊。而普洱鍋翻炒，肯定會有部分不均勻。

　　3、干葉片掉到殺青的鍋里。在下次炒茶的過程中，這部分干葉片，容易被炒成糊葉片。

　　以上殺青過程中產(chǎn)生的糊葉片經(jīng)揉念后碎成小黑點，就夾混在茶條中了。?？上攵?。一鍋里只要出現(xiàn)一兩片的糊葉片，將會造成整鍋茶青的黑點很多。

　　解決辦法：1、改進殺青設備：盡量采用可控并且均勻溫度的殺青設備。

　　2、改進殺青方法：改變傳統(tǒng)的手工翻炒，盡量采用更能均衡翻炒的方法。如用機械翻轉等辦法。

　　3、在殺青出鍋后，揉念前，可采用吹風，篩選等方式，去掉殺青過程中產(chǎn)生的糊片，糊點碎末。 

茶葉有那些病蟲危害癥狀及圖片

對茶樹影響較大的害蟲主要是小綠葉蟬、螨類、蚜蟲、黑刺粉虱和尺蠖類等。

1、小綠葉蟬

小綠葉蟬成蟲體長3．3—3．7mm，淡黃綠至綠色，復眼灰褐至深褐色，無單眼，觸角剛毛狀，末端黑色。前胸背板、小盾片淺鮮綠色，常具白色斑點。前翅半透明，略呈革質(zhì)，淡黃白色，周緣具淡綠色細邊。

2、螨類

螨類蛛形綱害蟲，常見的害螨多屬于真螨目和蜱螨目，是危害多種農(nóng)作物的重要害蟲之一。在中國內(nèi)主要分布于華南地區(qū)、華中地區(qū)，東北及華北地區(qū)等廣泛地區(qū)。還分布在同緯度經(jīng)濟作物區(qū)。

3、蚜蟲

蚜蟲，又稱膩蟲、蜜蟲，是一類植食性昆蟲，包括蚜總科（又稱蚜蟲總科，學名：Aphidoidea）下的所有成員。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的蚜蟲總共有10個科約4400種，其中多數(shù)屬于蚜科。

蚜蟲也是地球上最具破壞性的害蟲之一。 其中大約有250種是對于農(nóng)林業(yè)和園藝業(yè)危害嚴重的害蟲。蚜蟲的大小不一，身長從一到十毫米不等。

4、黑刺粉虱

又名桔刺粉虱。屬同翅目粉虱科。中國各產(chǎn)茶省均有分布。除為害茶外，還為害柑桔、油茶、梨、柿、葡萄等多種植物。若蟲寄生在茶樹葉背刺吸汁液，并誘發(fā)嚴重的煙煤病。病蟲交加，養(yǎng)分喪失，光合作用受阻，樹勢衰弱，芽葉稀瘦，以致枝葉枯竭，嚴重發(fā)生時甚至引起枯枝死樹。

5、尺蠖

尺蠖（chǐ huò），尺蛾的幼蟲。

屬于節(jié)肢動物，昆蟲綱，鱗翅目，尺蛾科昆蟲幼蟲統(tǒng)稱。尺蠖身體細長，行動時一屈一伸像個拱橋，休息時，身體能斜向伸直如枝狀。完全變態(tài)。成蟲翅大，體細長有短毛，觸角絲狀或羽狀，稱為“尺蛾”。

參考資料來源：百科-茶葉

茶葉治病嗎

早期的茶葉，它的作用是用來治病的。早期的茶葉，它其實是一種藥材。而這種說法的來源主要跟神農(nóng)有關。雖然我們在平常的書法當中都認為茶葉的來源是曾經(jīng)有一回神農(nóng)在燒水的時候，幾片葉子不小心飄到了燒開的水中。但是當神農(nóng)拿出這些水進行飲用的時候發(fā)現(xiàn)具有獨特的芳香，但是這種說法只是民間上所流傳的說法，在《神農(nóng)百草經(jīng)》這本書當中曾經(jīng)記載神農(nóng)在嘗百草的時候有一回中毒倒下，而這個時候恰逢一片葉子飄落到了神農(nóng)的嘴里這個時候才使神農(nóng)得救。所以說，人們推測在最開始的時候，茶葉的用途并不是用來飲用的，而是用來下藥的。

這一點并不是空穴來風，在現(xiàn)代醫(yī)學研究當中認為茶葉當中有很多種物質(zhì)，對于身體上的某些疾病都是有一定的療效的。在《本草綱目》這本書中就有記載過茶葉的藥用價值，這本書中曾寫到寒性的茶葉可以起到清熱解毒的作用，對于我們的身體來講，可以涼血，瀉火。在中醫(yī)上人們認為味甘多補，味苦多瀉，而茶葉的味道多以甘苦為主。所以說中醫(yī)上認為茶葉在我們?nèi)粘Ｉ町斨袑τ谙?，利水，祛痰都是有很大的作用的?/p>

而茶葉也能夠通過內(nèi)服的方式進行使用，而內(nèi)服的方式主要是將茶葉做成茶膳。茶膳的做法就是將平時所使用的茶葉與我們所要吃的食物結合起來，做成我們能夠隨著其他食物能夠一同吃到腹中的食品。比如說，人們有的會拿茶葉煮粥，也有都會拿茶葉做成茶角，茶面以及餅干，點心這些平時日常生活當中所食用的小食品。

同時茶葉當中也有富含多種對人體有益的物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠起到抗氧化的作用，同時也能夠預防癌癥，而且還能夠起到消除體內(nèi)脂肪的作用，因此對于預防心血管疾病，茶葉是有一定好處的。

茶葉有那些病菌

茶葉上面有一層白色的毫毛，被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”，是評定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。

毫毛細胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì)，是構成茶湯香氣和滋味的主要成分，茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良氣候帶來的危害，又可以增進茶葉自身品質(zhì)。

茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。

茶葉有那些病癥

有些茶會，有些茶不會。

如果當你喝一款茶時感覺到肚子、胃部特別脹、頭疼、心悸等，那是說明你遇到了一款“滯”的茶。

“滯”的茶，你喝個三四杯就會感覺肚子特別脹，脹得你坐立難安，但又排泄不出來，這對身體是有些不好的影響的。

遇到“滯”的茶該如何去解？如果我們喝到讓身體很難受的茶（胃脹、心悸、頭疼等），有以下方式解決：

第一種，推薦喝高度白酒，不要喝多，喝個幾十毫升，十來分鐘之后這些不良反應就會消失。

第二種，喝一些比較順的茶，順是什么？就像你在沙漠里倒了瓶水的感覺，一瞬間就沒了，身體特別放松，用這樣的茶來解“滯”也是有效果的。

第三種，吃點東西，喝些牛奶酸奶等，也是有一定作用的。喝到“滯”的茶之后就不要再喝了，這個茶就直接丟掉，這樣的茶很多都是因為生態(tài)不好或者倉儲發(fā)霉等一些問題。

如果你在單獨喝某一款茶時感覺到了難受，那么恭喜你，你已經(jīng)在喝茶這條路上邁出了一大步了。

我是老呂，做茶十多年，常年往返西雙版納、臨滄、德宏等各大茶山。以上均是我的個人觀點，僅供參考，也歡迎大家跟我一起交流。

茶葉都有什么病害

、病蟲害導致

具體原因：受到一些病蟲害的影響，比如“紅蜘蛛”、“葉枯病”等，葉子可能變黃。

解決措施：針對不同病害和蟲害噴灑專門針對性的藥劑，并注意光照、通風等。

2、澆水太多

具體原因：澆水導致的葉子變黃主要指澆水太多，積水嚴重，根部腐爛。

解決措施：先暫停澆水，然后放在通風、陰涼的地方養(yǎng)一段時間。等恢復得差不多之后，慢慢恢復澆水，不要積水。

3、土壤呈堿性

具體原因：茶花喜歡酸性土，土壤堿性容易導致葉子變黃。

解決措施：定期為植株更換盆土，換取偏酸性的土壤，含有的營養(yǎng)也需注意。

4、缺少氮元素

具體原因：植株處在成長狀態(tài)的時候，如果氮元素缺乏，可能發(fā)生葉子發(fā)黃現(xiàn)象。

解決措施：需補充該元素，比如豆餅水等。另外，還可加入一些硫酸亞鐵。

5、正常現(xiàn)象

具體原因：茶花的葉子一般短時間內(nèi)不會脫落，不過也會有換葉的現(xiàn)象。在這個階段，葉子發(fā)黃，則是正常的代謝現(xiàn)象。

解決措施：遇到這種情況，就不需要采取什么特殊的措施了，正常養(yǎng)護就好。