大益珍藏大白菜品茶

大益大白菜系列是何氏兄弟在勐海茶廠設(shè)立特種車間，主要用班章毛茶制做的普洱茶。

大白菜 大益茶

大益青餅餅形圓整緊實顯金毫，色澤烏褐油潤，新茶入口典型果香但有青味，略帶點甜香，屬于后發(fā)力茶品，入口茶味偏重，刺激味蕾集中在舌尖兩頰及舌底，回甘非常明顯，微微梅子韻（青梅酸），蜜香與松煙香風格完全不同，苦澀度適中，很快能化開。現(xiàn)在喝已轉(zhuǎn)化出淡淡的陳香，口感醇厚度不是很高，茶湯滋味濃釅，前三泡帶梅子韻，無煙味、味正，綜合協(xié)調(diào)度不錯，后期應該可以轉(zhuǎn)化得更好。

大益普洱茶小白菜

2004年大益班章小白菜已碳化一半左右，餅面圓整呈烏褐色，山野氣息濃厚，快速洗茶一道后出湯，前五泡沖泡茶湯橙黃透亮，入口口感十分香醇，蜜香氣高揚，層次感非常強，苦澀感輕，回甘生津快且持久。

第六泡至第十泡香氣減弱，茶湯轉(zhuǎn)為明黃色，口感回甜，尾水無掉味。綜合口感非常好。

大益大白菜普洱茶官網(wǎng)價格查詢

都是歷史悠久，都有老茶

都是大廠家、大品牌；

都曾有過經(jīng)典系列……

相對而言，大益熟茶拼配技術(shù)更佳，一直是行業(yè)標桿，很多后來普洱廠家的帶頭人或領(lǐng)導都是“大益人”；加上一直在普洱行業(yè)各種活動，這方面，大益略勝一籌；

但中茶以前是云南省土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司的，好茶也不少……

要怎么比？拿同一年份的？還是同一山頭的？……

蘿卜好還是白菜好？……

小白菜大益茶

1.小米山藥粥

　　材料：鮮山藥，小米，白糖。

　　做法：將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。

　　功效：健脾止瀉，消食導滯。同時也適用于兒童脾胃虛弱，消化不良。

　　2.土豆粥

　　材料：土豆100克，大米100克。

　　做法：土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米共煮成粥。

　　功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

　　3.牛奶粥

　　原料：大米100克，牛奶500克。

　　做法：大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。

　　功效：補益氣津，養(yǎng)胃生肌。

　　4.山藥紅棗糯米粥

　　材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。

　　做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。

　　功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。

　　5.栗子粥

　　材料：大米粥1小碗、栗子3個。鹽少許。

　　做法：將栗子剝?nèi)テず笄兴?。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剝凈內(nèi)外皮，煮爛。

　　功效：栗子粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)素。秋天盛產(chǎn)栗子，適量地吃一些，對身體很有好處。栗子雖營養(yǎng)豐富，但吃過多容易腹脹，要適可而止。

　　6.南瓜小米粥

　　材料：南瓜250克，小米120克，紅棗8枚，冰糖少許。

　　做法：南瓜切成小塊。小米洗凈備用。紅棗洗凈瀝干水分。冰糖也可以不放。因為南瓜有甜味。鍋里加5碗水，蓋蓋兒大火燒開。下入除冰糖外的所有材料。再次開鍋后轉(zhuǎn)小火。小心撇去浮沫，煮至粥粘稠。煮了20分鐘后倒入冰糖。煮至糖融化即可關(guān)火。

　　功效：小米暖胃，安神，治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。南瓜性溫，味甘。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動。幫助食物消化。

　　7.山藥蓮子粥

　　材料：山藥50克左右，蓮子20~30克。

　　做法：每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。

　　功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。

　　8.紅豆粥

　　材料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許。

　　做法：將紅小豆與大米，分別淘洗干凈。紅小豆放入鍋內(nèi)，加入適量清水，燒開并煮至爛熟，再加入大米一起煮。用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火，煮至黏稠為止。在粥內(nèi)加入適量紅糖，燒開盛入碗內(nèi)，撒上少許糖桂花即可。

　　功效：和胃滋陰，養(yǎng)血補血。此粥色澤紅潤，香甜爽口，誘人食欲，極受幼兒歡迎。紅小豆，含豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一，對幼兒大腦發(fā)育有重要作用。相關(guān)閱讀：十五款養(yǎng)胃粥的詳細做法

　　9.大骨湯紅棗粥

　　材料：大骨，紅棗，大米，蔥、姜片，精鹽，醋，深綠色青菜。

　　做法：將大骨洗凈，放沸水中焯幾分鐘，去掉血水及油膩。紅棗洗凈去核、蔥切段，姜切片。鍋中放入清水，將大骨、紅棗、蔥段、姜片一起放入鍋中大火煮開。撇去湯中浮沫，倒入幾滴醋，小火煲2-3個小時。湯煲好后，放少量鹽調(diào)味。青菜切成碎末備用。大米洗凈，用煲好的湯煮粥。粥好后，放入青菜，再煮10分鐘即可食用。

　　功效：健脾和中，適合五個月以上的寶寶日常食用。

　　10.小米香菇粥

　　材料：小米50克，香菇50克，雞內(nèi)金5克。

　　做法：小米，淘洗干凈；香菇，擇洗干凈，切成小塊或碎末；雞內(nèi)金，洗凈。鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內(nèi)金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。

　　功效：健脾和胃，消食化積。本膳用小米，健脾胃；雞內(nèi)金，能助消化；香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣，開胃助食，常食可防治小兒消化不良。

　　11.茯苓蓮豆粥

　　材料：白茯苓10克，陳皮10克，甘草5克，蓮子20克，扁豆30克，粳米30克。

　　做法：先將白茯苓和陳皮、甘草熬水，去渣后再加入泡發(fā)好的蓮子、扁豆，和粳米一起熬粥，以蓮子和扁豆軟爛為度?？闪砑影滋钦{(diào)味。

　　功效：健脾益胃、行氣利水。這款粥對平時食欲較差、消化不良、身體較瘦的寶貝有幫助。

　　12.陳皮粥

　　材料：陳皮10克，大米50克。

　　做法：將陳皮洗凈，切細，水煎取汁，去渣；大米淘凈，放入鍋中，加入陳皮汁及清水適量，煮為稀粥服食，每日1劑；或?qū)㈥惼ぱ袨榧毮?，每次?-5克，調(diào)入稀粥中服食。

　　功效：可行氣健脾，化痰止咳，適用于脾胃氣滯，脘腹脹滿，消化不良，食欲不振，惡心嘔吐，咳嗽痰多，胸膈滿悶等。

　　13.胡蘿卜牛肉粥

　　原料：粳米50g胡蘿卜30g牛肉50g清水800—900ml食用油5ml

　　做法：胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末。牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末，粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉(zhuǎn)小火熬制，粥體濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉、油大火煮開，小火熬15分鐘即可。

　　功效：瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，是促進嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

　　14.粟米山藥粥

　　材料：粟米50克，淮山藥25克，白糖適量。

　　做法：將粟米淘洗干凈；山藥，去皮，洗凈，切成小塊。鍋置火上，放入適量清水，下入粟米、山藥塊，用文火煮至粥爛熟，放入白糖調(diào)味，煮沸即成。

　　功效：補脾益氣，安神滋陰。本膳用粟米，有補益脾胃、清熱安神之功；山藥，健脾胃，補氣陰，利尿益腎。經(jīng)常食用能防治小兒消化不良。

大益白菜熟茶

熟大益生下關(guān)的意思是在普洱茶界中熟茶要看大益，生茶要看下關(guān)的生沱。大益的熟茶云南是普洱茶的標桿之一，因為山頭正宗、樹齡大、原料等級高和廣州倉儲存等原因，口感非常好，業(yè)界稱為熟大益。下關(guān)的生沱是普洱生茶中的主要代表產(chǎn)品，香氣足口感好，很受大眾茶客喜歡，一定程度上代表了云南普洱生茶的標準。

大白菜指的是大益那款茶

1、版面包裝蓋有“茶王青餅”四個字的印章；

2、內(nèi)飛寫有“班章喬木茶”，亦蓋有“茶王青餅”四個字；

3、白菜標志處，因為當時是人工印刷多少會有些缺漏，圍繞白菜的有4個點，此四點可能會少但不會沒有；

4、白菜標志的右下方綠色的“?”，正常來說R周圍的圈是該圈起來的，但是201 班章茶王青餅綠色的“?”會有缺口。