“結(jié)凍”的花生油還可以吃嗎
如果是花生油,調(diào)和油等就正常
花生油的凝固點(diǎn)比較低,也就是溶點(diǎn),凝固的溫度。
一般來說飽和脂肪酸溶點(diǎn)低,而不飽和的溶點(diǎn)高。花生油里面的花生四烯酸和亞油酸等等不飽和脂肪酸含量高的話會(huì)在冬天凝固。
隨著室內(nèi)溫度的升高,花生油解凍后就能吃了!
花生油可不可以生喝?
好的當(dāng)然可以了,不過你不要怕惡心啊
三年的花生油還能吃嗎
三年的花生油,
已經(jīng)過了保質(zhì)
期,不能吃了。
食用油放了3年還能吃嗎?
不能。
1. 食用油一般保質(zhì)期是18個(gè)月,不過即使到了18個(gè)月,也不一定就變質(zhì)。如果食用油變質(zhì),可以通過聞味道就能夠聞出來的。關(guān)于保質(zhì)期也不一定的,因?yàn)闅鉁氐牟煌?,油用原料的不同,盛器的不同,所以保質(zhì)期也不會(huì)相同,如果買來的油會(huì)吃很長時(shí)間的話,建議別用原裝朔料桶,買來后倒入玻璃瓶裝,會(huì)增加一倍的保質(zhì)期時(shí)間,兩年都沒關(guān)系。
2. 其實(shí)外包裝上注明的保質(zhì)期是理論意義上的保質(zhì)期,即在特定的貯存條件下密閉保存的保質(zhì)期。消費(fèi)者將食用油買回家以后,一經(jīng)開封,油中的一些營養(yǎng)成分就會(huì)與空氣 “親密接觸”,發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng),進(jìn)而產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),造成“保質(zhì)期”內(nèi)的食用油也不完全“保質(zhì)”。
3. 食用油的保質(zhì)期一般為18個(gè)月,尤其是大桶的食用油開啟后往往1個(gè)月即難再“保鮮”,故大量囤積顯然不妥,所以食用油一定要注意保質(zhì)期,對(duì)于過期油脂或混濁、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用。選擇“大跌價(jià)”食用油時(shí),也得留神產(chǎn)品的確切生產(chǎn)時(shí)間。
4. 食物過期后會(huì)有大量的細(xì)菌生長,而且還會(huì)有內(nèi)在物質(zhì)的霉變導(dǎo)致致癌物增加。建議還是不要吃了,別可惜了這點(diǎn)錢,吃壞身體治病還不止這個(gè)數(shù)。
5. 你的塑料桶是敞開的還是封閉的,食用油在穩(wěn)定性比較強(qiáng),只要不是放在暴曬地方,不封閉的地方,是還可以吃的。
6. 這必須要考慮到您的塑料桶是什么材質(zhì)的,如果是PE (LLDPE)低密度聚乙烯這種材料的,那放心是可以的食用的,因?yàn)檫@種材料的塑料是食品級(jí)的 無毒無害物質(zhì),但是其他材料的塑料桶比如PVC,PP 都是有毒的,而且市面上大多都是二手回料。