云南這么多類型的粑粑,官渡粑粑、喜洲粑粑……你最愛哪一種?
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時(shí)間:2021-05-18 09:16
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我最喜歡云南大理的喜洲粑粑。酥香軟口,美味無(wú)窮。不是瞎吹。
我以前隨團(tuán)去過(guò)大理,只看了古城,蝴蝶泉、雙廊古鎮(zhèn)。今年四月,我為了去看瀘沽湖,普達(dá)措,自已一個(gè)人又專程來(lái)云南一趟,首先在大理玩了兩天。,居然意外闖進(jìn)了一個(gè)好地方——喜洲。這可是從來(lái)沒(méi)在各大行社的資料上看到過(guò)的景點(diǎn)喲!喜洲距大理古城15公里,大巴5元四十分鐘可達(dá)。喜洲位于大理古城以北15公里處,東臨洱海,西枕蒼山,喜洲是重要的白族聚居的城鎮(zhèn),這里有著保存最多、最好的白族民居建筑群。從布局上看是典型的“三坊一照壁”及“四合五天井”的白族庭院格局。這些民居雕梁畫棟、斗拱重疊、翹角飛檐、門樓、照壁、山墻的彩畫裝飾藝術(shù)絢麗多姿,充分體現(xiàn)了白族人民的智慧!喜洲曾是南詔時(shí)期某國(guó)國(guó)都,所以至今古跡遺存,讓人有歷史穿越感。
清晨早起,我乘大巴車來(lái)到喜洲古鎮(zhèn),
街上擺滿了小吃攤,我品嘗了喜洲粑粑!說(shuō)來(lái)有趣,竟然在喜洲遇上舌尖上的中國(guó)!中電廚王拍攝喜洲粑粑的老王家!他家的粑把四代名揚(yáng)云南!有咸有甜的,有肉有玫瑰鮮花餡的,香酥可口,一個(gè)管飽!人家的賣十元一個(gè),他家只賣八元。他說(shuō)要對(duì)得住中央電視臺(tái)和吃客的抬愛!聽得好暖心的!我饒有興趣地觀察老王做粑粑的全過(guò)程,并拍了照。想不到到《今日頭條》居然用上了!不啰嗦了,直接看圖哦!
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