茶葉沒(méi)有具體要求，根據(jù)自己喜好來(lái)即可，一般有八種材料，下面介紹做法：


準(zhǔn)備材料：茶葉隨意、油果隨意、米花隨意、花生（可有可無(wú)）隨意、生姜半塊、大蒜、鹽、油
制作步驟：
1、先放食用油，再把姜和蒜放入油茶鍋，用特制的木錘使勁錘





2、待姜和蒜炒香，被錘出味，倒入事先洗泡好的茶葉





3、火不用太大，繼續(xù)舂和錘





4、錘打出味





5、加水，開(kāi)大火





6、? 待水滾，關(guān)小火，慢慢熬一會(huì)，想喝濃一點(diǎn)的茶煮久一點(diǎn)，不想喝那么濃可以滾一會(huì)就關(guān)火，用茶篩倒出茶水。喝完第一道還可以加水到鍋里煮第二道、第三道茶??





7、自己買(mǎi)的干米花爆的米花放了點(diǎn)糖，更好吃，可以配上各色小菜和糕點(diǎn)





8、加入米花、油果、花生和少許鹽，再淋入剛出鍋的茶水，開(kāi)吃