一、花生辣椒油的做法

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：紅辣椒 10克、白芝麻 20克、花生碎 少許、植物油 100毫升、鹽 適量、蔥 1段、花椒 5克、八角 1個(gè)、桂皮 1小塊、丁香 2粒、姜 2片、草果 1個(gè)。

1、第一步干紅椒放入攪拌機(jī)中。

2、打成粉狀，如下圖所示。

3、將辣椒粉、鹽、白芝麻、花生碎放進(jìn)一個(gè)耐熱的容器中。

4、鍋內(nèi)放油加熱，放入蔥花、丁香、八角、桂皮、姜片、草果，小火加熱。

5、等待蔥花變色后，鍋內(nèi)放入準(zhǔn)備好的花椒。

6、翻炒幾下關(guān)火，將油用漏網(wǎng)倒進(jìn)辣椒粉中。

7、攪拌均勻，這樣花生辣椒油就做好了。

二、就想做農(nóng)村家里的那種花生油辣椒怎么做呢?

主料

紅干辣椒

50g

輔料

花生油

200g

步驟

1.將紅干尖椒洗凈泡一下，剁碎。

2.將花生油倒進(jìn)鍋里，加熱到四十度時(shí)放入辣椒碎。

3.小火慢慢加熱五分鐘左右，至油呈紅色時(shí)離火。

4.將油倒在碗里放涼，瀝出渣為油辣椒，油即為紅油。

三、如何腌制青辣椒，謝謝！如果放花生油的話，如何操作？

腌青辣椒加工方法

⑴配料比例：青辣椒5公斤，食鹽0.75公斤，大茴香（八角）12克，花椒15克，姜50克，水1.25升。

⑵加工方法：將新鮮的辣椒洗凈、晾干、扎眼，然后放入干凈的容器內(nèi)。將調(diào)料投入水中煮沸10分鐘，晾涼后倒入盛辣椒的容器中，適時(shí)攪拌，15-20天即成。

⑶成品特點(diǎn)：色澤綠，味咸辣。

如果放花生油的話就在第二步中，加入調(diào)料的同時(shí)加入少量的花生油。

四、清水熬制辣椒油的做法步驟圖，怎么做好吃

材料

原料：辣椒

配料：花生，芝麻

調(diào)料：花生油，花椒

做法

1、干辣椒末和白芝麻放在一起。

2、然后鍋燒熱，下花生油燒熱，放花椒炸出香味，再將花椒撈起不用。

3、直接放切碎的花生，我沒有去皮，介意的可以去皮再下去炸，炸幾秒就好。

4、油已經(jīng)非常的滾了，趕快將帶著花生碎的熱油澆在事先放一起的辣椒末和白芝麻上，澆上去之后會(huì)滋滋的作響，香味拌著辣味立刻散出來了。

5、過10分鐘后的紅油，放涼裝瓶中即可。

五、伴狗肉絲的辣椒油做法

辣椒油做法

材料

原料：辣椒

配料：花生，芝麻

調(diào)料：花生油，花椒

做法

1、干辣椒末和白芝麻放在一起。

2、然后鍋燒熱，下花生油燒熱，放花椒炸出香味，再將花椒撈起不用。

3、直接放切碎的花生，我沒有去皮，介意的可以去皮再下去炸，炸幾秒就好。

4、油已經(jīng)非常的滾了，趕快將帶著花生碎的熱油澆在事先放一起的辣椒末和白芝麻上，澆上去之后會(huì)滋滋的作響，香味拌著辣味立刻散出來了。

5、過10分鐘后的紅油，放涼裝瓶中即可。

六、辣椒油怎么做好吃，花生辣椒油的家常做法

花生辣椒油的家常做法

食材

主料

辣椒干

40克

花生

30克

輔料

蒜頭

適量

生姜

適量

油

適量

鹽

適量

香油

適量

步驟

1.把蒜和姜剁碎

2.把辣椒干剁碎備用

3.熱鍋后放適量油

4.油開后把備用的蒜和姜倒入爆香

5.然后把備用的辣椒末倒入拌均

6.加少許鹽拌均

7.放適量香油

8.把備好的花生米倒入攪拌均勻，即可出鍋，待涼后可裝入玻璃瓶保存。

小貼士

如果想更美味，可加適量大料。