使用亞麻仁油有哪些注意事項(xiàng)?
亞麻仁油是用亞麻仁籽經(jīng)第一道冷壓提煉的純植物油,完全不含膽固醇,卻富含維持生命所需的多元不飽和脂肪酸(如Omega-3脂肪酸)和維他命E。亞麻仁油不宜加熱,是因?yàn)榧訜釙?huì)誘導(dǎo)有機(jī)體突變,導(dǎo)致癌癥。亞麻仁油和大多數(shù)其他蔬菜油最大的不同,是含有另一種人體不可或缺的脂肪酸——Alpha亞麻油酸(ALA)。這是一種Omega-3脂肪酸,進(jìn)入人體后,人體會(huì)將它轉(zhuǎn)化為二十碳五烯酸,然后再轉(zhuǎn)換為有用的前列腺素。在魚油里也發(fā)現(xiàn)了Omega-3脂肪酸,因此亞麻仁油被認(rèn)為可以取代魚油(這對(duì)素食者而言,頗具意義)。不過(guò),研究者也指出,用量可能需要多一些,大約7.2克的亞麻仁油,才等同于1克的魚油。
盡管如此,亞麻仁油還是有許多獨(dú)特的特質(zhì),它可以防治皮膚炎癥、消除便秘、降低膽固醇、治療良性前列腺肥大、治療潰瘍性結(jié)腸炎、對(duì)抗乳癌。國(guó)外許多醫(yī)師建議,不妨將亞麻仁油當(dāng)成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品,每天攝取一湯匙的亞麻仁油,以確保必需脂肪酸不虞匱乏。此外,亞麻仁油必須貯存于不透明、密封的瓶罐中,放置于冰箱冷藏或冷凍,并在限期內(nèi)吃完,才能真正有益健康。
油畫用的亞麻仁油和食用的亞麻籽油有什么區(qū)別?
最佳答案好像都是一樣吧。不過(guò)我在超市看到的大多是叫亞麻仁油。其實(shí)市場(chǎng)上有很多種,如果要有對(duì)身體有一些好的功效的話,要挑選低溫初榨的亞麻仁油歐。一般來(lái)說(shuō)這種亞麻仁油都會(huì)是小包裝并且是用深色瓶包裝。市場(chǎng)上有一些還有國(guó)際的有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)亞麻仁油。品質(zhì)都很好的。我在國(guó)外看都是那種包裝的。希望您能找的到歐!^_^
畫油畫的顏料都是工業(yè)品,就像酒精和工業(yè)酒精的關(guān)系