葡萄籽油能喝嗎?
可以。
一、直接生吃每天飲用6~8ml的葡萄籽油,調(diào)節(jié)血脂,享受健康生活。葡萄籽油不僅提供人體必需營養(yǎng),更有減肥、健身、美體作用。長期食用可以有效防治“三高”,心腦血管、糖尿病、腸胃病等多種高發(fā)頑固疾病。
二、拌牛奶、豆?jié){、蔬菜鮮汁中國人飲食習(xí)慣以米面雞鴨魚豬肉等低纖維谷物和多脂肪動物為主,缺少牛奶、牛羊肉和新鮮果類及高纖維植物,因此,葡萄籽油拌牛奶、豆?jié){、蔬果鮮汁可彌補(bǔ)中國人飲食結(jié)構(gòu)缺陷,也更適應(yīng)中國人口味。三、烹調(diào)海產(chǎn)品用葡萄籽油烹調(diào)魚、蝦、蟹、貝類、海帶等海鮮,不僅可以保持海鮮原有的鮮味,還可以去除腥味,常用的烹調(diào)方式有涼拌、清蒸、紅燒和做湯等,不僅色澤鮮亮,而且風(fēng)味絕對純正。四、油炸因葡萄籽油煙點高達(dá)248℃,不易產(chǎn)生油煙,再加上其用量僅為平常用油的一半多一點,故還可以在煎炸或燒烤時使用,可以給食物裹上一層金黃的外殼,可口誘人又不油膩。日常生活中用來煎牛排、煎雞蛋等都是非常不錯的選擇。五、烹飪炒菜葡萄籽油熱炒煎炸不會破壞營養(yǎng),因為葡萄籽油抗氧化性和不飽和脂肪酸含量高,在高溫時生化結(jié)構(gòu)扔保持穩(wěn)定,炒出來的菜口感爽滑,沒有油膩感。
葡萄籽油和橄欖油哪個效果好?
、從炒菜的口感的角度來說,更推薦葡萄籽油,因為葡萄籽油基本上是沒有味道的,所以炒出來的菜很干凈漂亮,口感也很真實。
2、從涂抹皮膚的角度來說,更推薦葡萄籽油,因為葡萄籽油的油脂低,涂出來的感覺很清爽,不想橄欖油的保濕性和油性太重,感覺油油膩膩的。
3、從減肥養(yǎng)生的角度來說,橄欖油的熱量更低,做減肥餐最好,同時橄欖油的營養(yǎng)和功效會更加的全面一些。