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眉豆的功效與作用及禁忌

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-06-03 17:15   點擊:6592   編輯:niming   手機版

眉豆功效和作用
1、治暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。
2、健脾化濕 主治脾虛兼濕,食少便溏;濕濁下注,婦女白帶過多。
3、化濕消暑 用于暑濕傷中,吐瀉轉筋等癥狀。
4、治療水腫,砒霜中毒,細菌性痢疾。
眉豆的禁忌
1、特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久泄,以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用;同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食;尤其適宜癌癥病人服食。
2、患寒熱病者,患冷氣人,患瘧者不可食。眉豆多食則性滯,故氣滯便結者應慎食眉豆。



擴展資料:
眉豆的營養(yǎng)價值
1、眉豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,補充機體的營養(yǎng)成分,提高免疫力。
2、眉豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。
3、眉豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。
食療價值
食療一眉豆糕
老年性骨質疏松癥治療比較困難,有時單純補鈣及維生素D效果不明顯,因此須中醫(yī)治療,因人而異,辨證施治,并充分發(fā)揮飲食療法的積極作用,補其所虛,增其不足,調節(jié)其骨質代謝,使其維持在平衡狀況,從而達到康復的目的。
食療二懷杞甲魚湯
懷山藥10至15克,枸杞子5至10克,約500克甲魚1只。甲魚放入熱水中宰殺,剖開洗凈,去腸臟,與各用料一起燉熟,加入姜、鹽、酒少許調味,即可享用。有滋陰補腎、益氣健脾的功效。適用于陰虛偏勝的骨質疏松癥患者。
食療三核桃補腎粥
核桃仁、粳米各30克,蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克,巴戟天10克,鎖陽6克。將上述用料洗凈,黑眉豆可先行泡軟,蓮子去芯,核桃仁搗碎,巴戟天與鎖陽用紗布包裹,同入深鍋中,加水煮至米爛粥成,撈出巴戟天、鎖陽藥包,調味咸甜不拘,酌量吃用。有補腎壯陽、健脾益氣的功效。適用于脾腎兩虧的骨質疏松癥患者食用。
參考資料來源:搜狗百科-眉豆

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