好的純花生油，一般在室溫低于12攝氏度時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)凝結(jié)，氣溫再低就全凝結(jié)了，“但是還是可以倒的出來的”，就像水到了0°C就會(huì)結(jié)冰一樣，是物理現(xiàn)象。氣溫低時(shí)是否凝結(jié)是檢驗(yàn)純花生油品質(zhì)的一個(gè)方面。天冷的季節(jié)選擇花生油時(shí)看下不同牌子的純花生油的凝結(jié)情況就知道了，我發(fā)現(xiàn)魯花花生油開始凝結(jié)了，但金龍魚的花生油好像還沒有。

因?yàn)槎炝?溫度低啊 所以植物動(dòng)物油 結(jié)凍了