茶油都是怎么壓榨的
中國茶油交易網(wǎng)的制作方法 1.將采收后的茶籽進行曝曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細(xì)越好。 2.用蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸坯料),趁熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。 3.將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。 4.精煉:榨出的油經(jīng)經(jīng)過精煉,以除去雜質(zhì)??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45℃溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜物沉積下來?;蛘呙?00千克油用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜質(zhì)分離出來,使油色澄清。
山茶籽除了榨油,還可以用來做些什么
在理想狀態(tài)下,包括榨油設(shè)備出油率最高和山茶籽的質(zhì)量也是一級的話按照山茶籽出油率28%-35%的最高值計算,也就是可以榨3.5兩的山茶籽油,但通常不論是山茶籽還是榨油機的操作工藝或者是炒料等等因素的影響達不到這么高,能榨2.8倆已經(jīng)很不錯。
榨油機有什么工藝呢
榨油機的工藝流程
一般的榨油加工都是很簡單。大多是剝皮篩選兩用機,炒子機和榨油機這三個就可以了。也有只用榨油機的。但是這里介紹下為什么要工藝完善化。但是榨油分為加熱榨油和冷榨工藝。冷榨的出油率低,熱榨的出油率高。但是熱榨如果操作的不好,在炒制的過程中出現(xiàn)過火的現(xiàn)象,那么出來的油的顏色會比較暗。但是味道鮮美。
其實榨油如果要質(zhì)量高,必須做煉油。煉油的目的是把榨出的油經(jīng)過出去雜質(zhì)和處理。這里包括:除膠質(zhì),中和酸性,除臭,除色四道工藝。但是作為小加工的榨油機使用者根本不用那么復(fù)雜。在小型煉油機中就能完成除膠質(zhì)和中和酸性的目的。
除膠質(zhì)有什么作用呢?膠質(zhì)是增加油的顏色的東西,并使油用容易冒沫。所以經(jīng)過這個過程就能解決這個問題。使加工出來的油質(zhì)量更好,更好看,也能去除對人體有害的物質(zhì)。所以小型煉油機是十分重要的提高出油質(zhì)量的機器。
所以榨油生產(chǎn)線是:剝皮篩選兩用機→炒子機 →榨油機→小型煉油機