食用油第一名是哪個？
1. 刀嘜
?品牌源地：中國
該品牌成立于1963年，它在香港等地區(qū)的聲譽是很不錯的，不少家庭都在使用該品牌的食用油，香氣醇正，旗下的花生油、芝麻油以及芥花籽油都是比較不錯的。
2. 金龍魚
?品牌源地：新加坡
該品牌成立于1974年，是一個享譽全球的知名品牌，成立至今獲得了不少的獎項，也是很受萬千家庭所信賴的食用油品牌，品質上乘，營養(yǎng)成分也很充足。
3. 魯花
?品牌源地：中國
該品牌成立于2001年，它家的大豆油、花生油、橄欖油等也是很受消費者青睞的，在各大商場該品牌還是很常見的，銷量也不錯，整體來說性價比也高。
4. 獅球嘜
?品牌源地：中國
該品牌成立于1936年，它也是2021芥花籽油品牌排行榜之一，在我國享有較高的知名度，它也是在香港那邊比較有名氣，曾連續(xù)多年保持著不錯的銷量。
5. 日清
?品牌源地：日本
該品牌成立于1907年，源于日本的日清在國外的知名度是很高的，它成立至今也有百余年的歷史，它家葵花籽油的性價比是很高的，食用油的口感比較清淡。
6. 多力
?品牌源地：中國
該品牌成立于1986年，它家主打的也是花生油和葵花籽油，也是非常受消費者喜愛的一個品牌，在我國的消費市場占據(jù)了一定的地位，口碑一直很不錯。
7. 胡姬花
?品牌源地：新加坡
該品牌成立于1918年，同樣是源于新加坡的一個老字號品牌，現(xiàn)也屬于益海嘉里旗下，它的釀造工藝還被錄入了青島非物質文化遺產(chǎn)名錄，可見其實力是不錯的。
8. 福臨門
?品牌源地：中國
該品牌成立于2007年，它也是2021芝麻油品牌十大排行榜之一，在國內的知名度也不錯，在國內的眾多品牌中，也是出類拔萃的，產(chǎn)品的品質也比較上乘。
9. 長壽花
?品牌源地：中國
該品牌成立于1988年，隸屬于山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司，它家的玉米油是非常暢銷的，選用上等的原料釀造，打造了優(yōu)質的產(chǎn)品，但是售價比較高。
10.西王
?品牌源地：中國
該品牌成立于1986年，隸屬于西王集團有限公司，公司的經(jīng)營范圍非常的廣泛，占據(jù)了一定的市場份額，比較暢銷的油品是玉米油和花生油，但是性價比不高。
一日三餐“油”講究，一日三餐烹飪食物，都離不開油。
說到好油，就不得不提我國最古老的木本食用植物油之一――山茶油。都說山茶油好，它真的那么好么，到底好在哪里呢？
山茶油好在哪
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。在我國古代，山茶油就因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效，被列為國家貢品，作為皇宮御用油使用。
中國的茶油文化，源遠流長，古時被視為“山珍貢品”。早在公元前的《山海經(jīng)》，便已把山茶油作為食用油記載，從漢代開始，人們就已認識到它的特殊功效：護發(fā)養(yǎng)顏、排毒殺菌、清熱化濕、延年益壽。《本草綱目》、《綱目拾遺》等很多古籍對茶油知識均有記載。
民間有關茶油的傳說更是不勝枚舉。相傳元末年間，朱元璋被陳友諒軍隊追殺途中被一茶油老農所救，見朱元璋遍體是傷，老農用山茶油幫他涂上，不幾天朱元璋就傷口愈合、紅腫漸消。
之后，山茶油被當作上等貢品進獻于宮廷，朱元璋親賜“御膳奇果汁，益壽茶延年”！足可顯示山茶油的珍稀與高貴。
直至今日，在臺灣閩南等地，一直把山茶油稱為“長壽油”“月子油”，可見人們對山茶油的重視，它不僅僅是一種食物，更作為藥物，作為孝敬父母的心意。
山茶油被美國衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席，西莫奧普勒斯博士稱贊為：“目前全世界完全符合國際營養(yǎng)要求的食用油“。
據(jù)中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對山茶油和橄欖油進行的對比研究表明：山茶油與橄欖油在成分上有相似之處，但是山茶油在營養(yǎng)成分和食療方面的功效實際上優(yōu)于橄欖油及其它油脂。
山茶油不飽和脂肪酸含量位居食用油之首
判斷一種油是否健康，就要看其所含的單不飽和脂肪酸（油酸）含量的高低。
山茶油中含有豐富的不飽和脂肪酸，高達90%以上，單不飽和脂肪酸（油酸）含量高達80%，位居所有食用油之首。這些豐富的不飽和脂肪酸使山茶油能更好地調節(jié)血脂、清理血栓，完美解決困擾眾多人的用油隱患。
《中國好糧油植物油》對植物油中Omega-3（亞麻酸）、Omega-6（亞油酸）、油酸等不飽和脂肪酸的含量標準有著明確的量化要求。
油酸，也稱之為“單不飽合脂肪酸”，多存在于植物體內，也是人體脂肪組織中最重要，也是最豐富的脂肪酸，被營養(yǎng)學界稱為“安全脂肪酸”。很多證據(jù)表明，用油酸代替飽和脂肪酸，能降低誘導人體冠心病發(fā)病的低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）和總膽固醇的比重。因此，油酸含量越高，對維持心腦血管健康的幫助就越大。
