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有人認(rèn)為飯后(或餐后)半小時(shí)內(nèi)飲茶不好，實(shí)際上是一種誤解。

第一個(gè)原因是

以前的人們一般都是缺衣少食，居家過(guò)日子的時(shí)候，認(rèn)為吃飯是一件大事，如果吃飯后就飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響消化吸收，不合算。

第二個(gè)原因是

日子過(guò)得好的時(shí)候，吃得飽飯了，怕喝茶脹肚子，引起肚子脹痛，不舒服。

第三個(gè)原因是

后來(lái)生活條件好了，有飯吃飯，吃得飽了，甚至油水也豐足了，老人們怕小輩們不懂事，馬上喝冷茶，一冷一熱，引起反酸(反胃酸水)傷胃。

所以，老人們就經(jīng)常會(huì)告訴小輩們，吃過(guò)飯后慢點(diǎn)喝茶。

實(shí)際上當(dāng)時(shí)的茶很淡，沒(méi)有茶味，跟現(xiàn)在的水差不多，一般只用一點(diǎn)點(diǎn)茶葉就要燒泡一大壺茶，放涼再喝。那時(shí)候的茶葉不是很好，也根本沒(méi)有現(xiàn)在的茶葉放的多。

至于廣東人飯前飯中飯后隨便喝茶，隨時(shí)喝茶主要是泡熱茶，喝熱茶的緣故。這個(gè)喝熱茶生活習(xí)慣是主要的原因，也有天氣溫度和地域環(huán)境的原因。

現(xiàn)在內(nèi)地生活條件非常好，人們沒(méi)有以前的一頓饑一頓飽的吃飯情況，飯前喝茶飯后喝茶也無(wú)所謂，不講究了。至于老人們不讓喝，小輩們也不會(huì)聽(tīng)取意見(jiàn)了。

一一喜茗堂龍新久

2019年1月7日

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