怎么用泡打粉做饅頭
來源:www.petajastudio.com
時間:2020-04-27 10:10
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怎么用泡打粉做饅頭,
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泡打粉是一種復合膨松劑,由蘇打粉添加酸性材料,并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末,同時它被稱為為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉,它能比較快速發(fā)酵,主要用于糧食制品。我們在家無聊或者休息的時候,我們可以學著做一些吃的東西,比如做饅頭。那就需要用到泡打粉。
工具/材料
泡打粉、干面粉、酵母粉、白糖、器具
01
我們取所需一定量的面粉和泡打粉按比例均勻混合,然后放到一旁待用。
02
取適宜溫度的水(30度左右),把一定量的酵母粉和白糖攪拌好后倒入水中融合在一起。
03
把混合好的面粉和泡打粉倒入與酵母粉以及白糖揉合成面團。
04
然后把面團切成你想要的形狀并放置等待發(fā)酵,一般在半個小時左右即可。
05
把發(fā)酵好的饅頭放入蒸鍋或者蒸籠中蒸二十分鐘左右即可,蒸好后,我們就可以享用香噴噴的饅頭了。(可以根據(jù)你的口味在水中加入一些紫薯粉等等)趕快動起來試試吧!
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