一、我們學(xué)校附近小餐館用的是沙鷗食用油，這種油好嗎

一般性，一般大點(diǎn)的飯店會(huì)用專用飯店用油，當(dāng)然沒有家里的好，沒事，放心吧。

二、糖尿病人吃什么油對(duì)身體好？

含單不飽和脂肪酸的油有橄欖油，茶籽油，花生油，菜籽油等。含多不飽和脂肪酸的油有葵花籽油，大豆油，玉米油，紅花籽油，芝麻油及亞麻油等。無論是含單不飽和脂肪酸的油或者含多不飽和脂肪酸的油食用，對(duì)糖尿病患者均有益，可以降低血糖、改善糖尿病患者的血脂。

三、家庭8種食用油怎么選

1.大豆油：不適合煎炸

大豆油富含亞油酸和α-亞麻酸，一般人均可食用，但不耐高溫，不適合煎炸食物。

2.花生油：不能粗榨

花生油營養(yǎng)豐富，適合所有人食用，但花生易污染黃曲霉，所產(chǎn)生毒素有強(qiáng)致癌性，因此粗榨花生油不宜食用。

3.玉米油：適合各種人群

玉米油易于消化吸收，其降低膽固醇功效優(yōu)于大豆油、葵花子油等，耐煎炸，適用于各種人群。

4.橄欖油：中老年人首選

橄欖油的優(yōu)勢在于富含油酸，作為單不飽和脂肪酸的油酸，既避免了多不飽和脂肪酸易在體內(nèi)引起的氧化損傷，又可避免飽和脂肪酸易引起的血脂上升，是中老年人的首選。

5.紅花籽油：適合三高人群

紅花籽油是已知食用油中含亞油酸最高的，尤其適合患高血壓、高血脂、高膽固醇的三高人群。

6.核桃油：孕婦嬰兒多食用

核桃油含豐富的亞麻酸、磷脂，有助于大腦健康。且所含多不飽和脂肪酸比例與母乳相似，適合孕婦，嬰幼兒童和老年人。

7.菜籽油：心血管患者慎

菜籽油含有芥酸，心血管疾病患者不要選擇。

8.葵花子油、茶油：預(yù)防心血管疾病

葵花子油同樣富含亞油酸，成本比紅花籽油低，且無異味，更適合普通大眾食用。
茶油的脂肪酸組成、油脂特性及營養(yǎng)成分與橄欖油相似，對(duì)預(yù)防心血管疾病有益，不喜歡使用橄欖油的家庭可以用茶油作為替換品。
在大致了解了食用油的小常識(shí)后，我們就可以根據(jù)各個(gè)家人的身體健康狀況進(jìn)行選擇了。就健康而言，吃油應(yīng)“花心”點(diǎn)，種類多樣化比長期單一能更好地幫助平衡膳食脂肪酸。
TIPS：有人會(huì)問：“豈不是同時(shí)要購買好幾種油嗎？”對(duì)！可以一次性購買幾種小瓶裝食用油，以便在烹飪時(shí)進(jìn)行合理搭配。但須特別提醒大家，無論油脂的保健作用有多好，每天攝入量也不宜超過25克-30克。