黃豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等)。起源于中國，這是世界各國學(xué)者所公認(rèn)的。Herbert在《美國大百科全書》中指出：“中國古文獻(xiàn)認(rèn)為，在有文獻(xiàn)記載以前，大豆便因營養(yǎng)值高而被廣泛地栽培。同時(shí)在公元前2000年大豆便被看作是最重要的豆科植物”。Cuzin在《蘇聯(lián)大百科全書》“大豆”條目中寫道：“栽培大豆起源于中國，中國在5000年前就開始栽培植物。并由中國向南部及東南亞各國傳播，以后于18世紀(jì)到歐洲?！盫ailov主張?jiān)耘嘀参锏钠鹪粗行恼?，認(rèn)為：“大豆原產(chǎn)于中國，是中國起源中心的栽培植物?！盡orse在考察大豆的古代歷史時(shí)說：“有關(guān)這種植物的最早文字記栽是在《本草綱目》里，書里記載了神農(nóng)氏在公元前2838年描述中國耕種這種作物的情況。在以后的記載里也反復(fù)提到了大豆，而且被當(dāng)作最重要的豆科栽培作物，也是五谷(水稻、大豆、小麥、大麥、粟——中國文明社會(huì)賴以生存所必需的食物)之一?！盚ymowitz認(rèn)為“大豆于公無前11世紀(jì)左右首先出現(xiàn)于中國華北的東部。中國東北很可能是第二個(gè)大豆的基因中心(多樣性中心)，而且在這個(gè)地區(qū)，野生大豆(G.soja)與栽培大豆(G.max)有最大的機(jī)會(huì)進(jìn)行混雜和雜交，從而產(chǎn)生了半野生大豆（G.gracilis)?！盕ukuda認(rèn)為，中國東北是大豆起源中心。他的根據(jù)：一是半野生大豆在中國東北分布極廣，而在中國其他地方則不多見；二是中國東北地區(qū)的大豆品種很多；三是這些品種中有很多明顯地具有原始性狀。Nagata提出，大豆起源于中國，大概在中國北部和中部地區(qū)。他根據(jù)野生大豆的分布，確立了他的結(jié)論，認(rèn)為野生大豆是栽培大豆的祖先。

我國學(xué)者對(duì)栽培大豆的起源有不同的看法。呂世霖(1977)認(rèn)為，遠(yuǎn)自商代(公元前1800年前102年)中國即開始栽培大豆。馬育華和張戡(1983)認(rèn)為，大豆起源并馴化于中國。中國栽培大豆已有5000年以上的歷史。大豆是中國最古老的作物之一。關(guān)于起源地點(diǎn)，1974年王金陵、孟慶嘉、祝其昌，在分析了中國南至湖南衡陽，北至黑龍江北部的野生大豆的光周期特性后，發(fā)現(xiàn)長江流域及其以南地區(qū)的野生大豆，在原始性狀短光照性方面最強(qiáng)。因而認(rèn)為，我國長江流域及江南地區(qū)應(yīng)是大豆起源的中心。這個(gè)地區(qū)的大豆，因短光照性較弱的早熟性變異，大豆的品種類型和變異，而且農(nóng)業(yè)歷史又極悠久，因此，北方地區(qū)的大豆，也可能是從當(dāng)?shù)匾吧蠖菇?jīng)定向選擇而來的。這樣，大豆在我國的起源地便是多中心了。呂世霖(1977)認(rèn)為，大豆在我國的起源是多中心的。根據(jù)有二：一是我國南北各地，均有文化發(fā)達(dá)較早并有關(guān)于種植大豆文字記載的地區(qū)；二是野生大豆普遍存在，而各地的野生大豆的短日程度不同，栽培大豆的短日照性差異又很大，這恰好說明起源是多中心的。許占友(1999)等通過SSR標(biāo)記研究表明，山西省是大豆的起源中心之一。
黃豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等)。起源于中國，這是世界各國學(xué)者所公認(rèn)的。Herbert在《美國大百科全書》中指出：“中國古文獻(xiàn)認(rèn)為，在有文獻(xiàn)記載以前，大豆便因營養(yǎng)值高而被廣泛地栽培。同時(shí)在公元前2000年大豆便被看作是最重要的豆科植物”。Cuzin在《蘇聯(lián)大百科全書》“大豆”條目中寫道：“栽培大豆起源于中國，中國在5000年前就開始栽培植物。并由中國向南部及東南亞各國傳播，以后于18世紀(jì)到歐洲?！盫ailov主張?jiān)耘嘀参锏钠鹪粗行恼?，認(rèn)為：“大豆原產(chǎn)于中國，是中國起源中心的栽培植物。”Morse在考察大豆的古代歷史時(shí)說：“有關(guān)這種植物的最早文字記栽是在《本草綱目》里，書里記載了神農(nóng)氏在公元前2838年描述中國耕種這種作物的情況。在以后的記載里也反復(fù)提到了大豆，而且被當(dāng)作最重要的豆科栽培作物，也是五谷(水稻、大豆、小麥、大麥、粟——中國文明社會(huì)賴以生存所必需的食物)之一?！盚ymowitz認(rèn)為“大豆于公無前11世紀(jì)左右首先出現(xiàn)于中國華北的東部。中國東北很可能是第二個(gè)大豆的基因中心(多樣性中心)，而且在這個(gè)地區(qū)，野生大豆(G.soja)與栽培大豆(G.max)有最大的機(jī)會(huì)進(jìn)行混雜和雜交，從而產(chǎn)生了半野生大豆（G.gracilis)?！盕ukuda認(rèn)為，中國東北是大豆起源中心。他的根據(jù)：一是半野生大豆在中國東北分布極廣，而在中國其他地方則不多見；二是中國東北地區(qū)的大豆品種很多；三是這些品種中有很多明顯地具有原始性狀。Nagata提出，大豆起源于中國，大概在中國北部和中部地區(qū)。他根據(jù)野生大豆的分布，確立了他的結(jié)論，認(rèn)為野生大豆是栽培大豆的祖先。

我國學(xué)者對(duì)栽培大豆的起源有不同的看法。呂世霖(1977)認(rèn)為，遠(yuǎn)自商代(公元前1800年前102年)中國即開始栽培大豆。馬育華和張戡(1983)認(rèn)為，大豆起源并馴化于中國。中國栽培大豆已有5000年以上的歷史。大豆是中國最古老的作物之一。關(guān)于起源地點(diǎn)，1974年王金陵、孟慶嘉、祝其昌，在分析了中國南至湖南衡陽，北至黑龍江北部的野生大豆的光周期特性后，發(fā)現(xiàn)長江流域及其以南地區(qū)的野生大豆，在原始性狀短光照性方面最強(qiáng)。因而認(rèn)為，我國長江流域及江南地區(qū)應(yīng)是大豆起源的中心。這個(gè)地區(qū)的大豆，因短光照性較弱的早熟性變異，大豆的品種類型和變異，而且農(nóng)業(yè)歷史又極悠久，因此，北方地區(qū)的大豆，也可能是從當(dāng)?shù)匾吧蠖菇?jīng)定向選擇而來的。這樣，大豆在我國的起源地便是多中心了。呂世霖(1977)認(rèn)為，大豆在我國的起源是多中心的。根據(jù)有二：一是我國南北各地，均有文化發(fā)達(dá)較早并有關(guān)于種植大豆文字記載的地區(qū)；二是野生大豆普遍存在，而各地的野生大豆的短日程度不同，栽培大豆的短日照性差異又很大，這恰好說明起源是多中心的。許占友(1999)等通過SSR標(biāo)記研究表明，山西省是大豆的起源中心之一。
栽培大豆是從野生大豆(G soja)經(jīng)過人工栽培馴化和選擇逐漸積累有益變異演變而成的。這可以從目前中國發(fā)現(xiàn)有大量的大豆中間類型來證明。從野生大豆到栽培大豆有不同的類型。從大豆粒形、粒大小、炸莢性、植株纏繞性或直立性等方面的變化趨勢(shì)可以明顯地看出大豆的進(jìn)化趨勢(shì)。一般野生大豆的百粒重僅為2克左右，易炸莢，纏繞性極強(qiáng)。半野生大豆百粒重為4～5克，炸莢輕，纏繞性也較差。從半野生大豆到栽培大豆間還存在不同進(jìn)化程度的類型。用栽培大豆與野生大豆進(jìn)行雜交，其后代出現(xiàn)不同進(jìn)化程度的類型，介于野生大豆和栽培大豆之間。這也可以間接地證明栽培大豆是從野生大豆演變而來的。