鮑魚(yú)鮮蝦粥怎么做？
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時(shí)間：2020-04-29 08:21
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鮑魚(yú)鮮蝦粥怎么做？,
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煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)，這樣做節(jié)省熬粥時(shí)間；并且攪動(dòng)時(shí)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)，這樣熬出的粥口感好。
工具/材料
鮑魚(yú)
鮮蝦
西蘭花
米
料酒
胡椒粉
鹽
01
將大米洗凈，并用水浸泡30分鐘。
02
將鮮蝦剝殼，并去掉蝦線。
03
將蝦切段備用。
04
將鮑魚(yú)內(nèi)臟去除并洗凈。
05
將鮑魚(yú)切片備用。
06
用料酒和姜絲腌制蝦段和鮑魚(yú)片。
07
將西蘭花切朵。
08
加鹽浸泡一會(huì)兒。
09
起鍋，加米加水，用小火煮到粥稠。
10
加入鮑魚(yú)片和蝦段。
11
再加入胡椒粉和鹽，攪勻后煮5分鐘左右。
12
最后放入西蘭花，煮1分鐘。
13
這樣，鮑魚(yú)鮮蝦粥就做好了！
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