取適量新鮮的芹菜葉子，用清水把芹菜葉子洗凈，然后用刀把芹菜葉子切碎待用，用量根據(jù)自己喜好定。

取適量青蘿卜，用清水把蘿卜洗凈，然后用刀切掉蘿卜兩頭，用擦絲器把蘿卜擦絲待用。

取少許新鮮的豆腐，用刀把豆腐切條待用。我這里選用多加菜和豆腐，是為了當(dāng)主食吃。

取一小把干面粉，加入適量清水，用筷子攪拌成面糊狀，調(diào)好面糊待用，稀稠都無所謂。

煮鍋燒水，水開后加入備好的蘿卜絲，因為多吃蘿卜可以補氣血，所以我習(xí)慣用蘿卜煮湯喝。

然后加入適量備好的芹菜葉子，用勺子攪拌均勻，最后加入備好的豆腐，這幾樣菜都比較好煮，開鍋就差不多了。

最后加入調(diào)制好的面糊，邊往鍋里到面糊邊用勺子攪拌，煮開就OK，加入適量食鹽和胡椒，用勺子攪拌均勻。

如圖所示熱乎又營養(yǎng)的，芹菜葉子蘿卜豆腐湯就做好了，把做好的菜湯盛入碗中，就可以開吃了，好吃營養(yǎng)還能減肥。