首先我們需要準(zhǔn)備一盆面粉，然后在面粉里面倒入適量的鹽。

然后加入少量的水，并用筷子攪拌，直到出現(xiàn)面圪塔。

隨后用手揉搓面粉，直到面粉變成面團(tuán)。

然后將面團(tuán)拿出來，放在案板上繼續(xù)揉搓。

揉搓好了之后，將面團(tuán)分成多個(gè)小面團(tuán)，如下圖所示。

然后先用手按壓一下小面團(tuán)，并用搟面杖來上下?lián){。

直到面團(tuán)變成面片為止，如下圖所示。

隨后在面片上刷上植物油，值得注意的是，面片的前后兩面都要刷植物油哦。

最后我們將面片裹上保鮮膜，并等待2個(gè)小時(shí)左右即可。等面醒好之后，直接將面片拉薄扯長，然后再放入鍋中就可以啦。