首先第一步是我們要準備好面粉來和面，先將面粉倒入一個容器中，然后加入水我們需要注意的是水和面的比例是10比4，不能多也不能少，然后攪拌，最后揉成光滑的面團，如下圖所示。

下一步就是我們要捏形狀了，我們要捏的形狀是寒燕的形狀，我們先把面粉搓成條狀，粗細大概和手指頭差不多就可以了，接下來就是捏燕子了，我們先從燕子頭開始，然后一直捏到燕子尾巴，最后給燕子剪出翅膀，接著就需要用到我們的紅豆黑豆和黃豆了，將這些豆全部粘在燕子身上，作為燕子的羽毛尾巴等等。

然后形狀做好之后就是蒸熟了，將捏好的寒燕放在鍋中蒸熟，蒸到有蒸汽冒出來的時候就可以了，但是在蒸的過程中不太火太大或者太小，要適中。

接下來就是填色了，這一步需要用到我們的色素，我們將蒸熟的寒燕拿出來冷卻，之后用我們的食用色素將寒燕進行上色，這樣的寒燕會更加的生動。

最后一步就是扎寒燕了，這一步需要用到我們的酸棗樹枝，樹枝上要有酸棗，我們就把做好的寒燕扎在樹枝的枝頭上就可以了，但是我們一定要扎雙數(shù)，因為這有個好的寓意就是好事成雙，扎在樹枝上的寒燕也可以讓孩子們吃和玩一舉兩得。