給肉都不換的糖醋豆腐??外脆里嫩，巨下飯??
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時(shí)間：2020-05-03 07:03
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給肉都不換的糖醋豆腐??外脆里嫩，巨下飯??,
路過的小酒窩
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8.4
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路過的小酒窩
豆腐這樣做給肉都不換，真的太香了，用來配飯巨好吃
用料
| 豆腐 | 一塊 |
| 淀粉 | 10克 |
| 蔥花 | 少許 |
| 糖 | 5克 |
| 醋 | 1勺 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 雞蛋 | 1個(gè) |
| 蠔油 | 1茶匙 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蒜末 | 一勺 |
給肉都不換的糖醋豆腐??外脆里嫩，巨下飯??的做法
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豆腐這樣做給肉都不換，真的太香了，用來配飯巨好吃
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豆腐切厚塊，兩面裹滿淀粉，再裹蛋液；
鍋中熱油，燒至6成熱，放豆腐小火煎至兩面金黃盛出。 -
調(diào)醬汁：碗中加蒜末一勺生抽一勺蠔油半勺老抽一勺白糖一勺淀粉三勺番茄醬適量清水，攪拌均勻即可。鍋內(nèi)留少許底油，放入炸好的豆腐，倒入醬汁，小火燜煮濃稠，出鍋前撒蔥花即可。
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酸酸甜甜炒雞好吃！
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