有一種水果叫“榴蓮?fù)怠薄?br>泰國(guó)的榴蓮品種很多，名氣最大的是金枕頭，還有托曼尼，干蕘都是不錯(cuò)的品種。
每年的5-6月月都是泰國(guó)榴蓮的狂歡節(jié)，前幾天帶孩子去榴蓮園采摘。和榴蓮園采購(gòu)了一些給國(guó)內(nèi)想榴蓮的朋友發(fā)回去1噸。


泰國(guó)金枕榴蓮是金枕頭撐起了泰國(guó)榴蓮。
泰國(guó)金枕的形態(tài)特征為：果體大，果殼黃，核小，有尾尖，刺較尖。肉多且甜，果肉呈金黃色，初嘗有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳。
經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,因?yàn)闅馕恫惶珴?，很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰國(guó)東部產(chǎn)區(qū)的金枕頭，產(chǎn)量大同時(shí)價(jià)格低口感好。



?托曼尼 ?又叫玲瓏榴蓮，一般成熟后只有成年男人手掌大小。
因產(chǎn)量有限，每年僅有少量出口，所以在市場(chǎng)上比較少見，個(gè)頭比普通泰國(guó)金枕要小得多，但是成熟之后榴蓮香味更濃郁，纖維少，特別香甜軟糯。這種榴蓮被譽(yù)為“榴蓮中的愛馬仕”，特點(diǎn)是個(gè)頭小，皮厚，籽大，無(wú)需開裂即可食用，甜苦香醇各種豐富的滋味融于一體。
下圖右下角的那個(gè)小可愛就是托曼尼，別看小其實(shí)已經(jīng)熟透了，很甜。

干堯是馬來西亞極品貓山王榴蓮嫁接品種，味道雖然不如貓山王，但是比起金枕頭也是別有一番風(fēng)味，在不同的成熟階段有不同的口感體驗(yàn)?？诟邢闩?，榴蓮味重且甜。

關(guān)于價(jià)格假如是在泰國(guó)的非榴蓮產(chǎn)地購(gòu)買，加上運(yùn)費(fèi)，中間費(fèi)，即使在榴蓮季價(jià)格也是不菲，像是超市現(xiàn)在金枕的價(jià)格要40-50元/公斤。
如果是在榴蓮種植地購(gòu)買的話大約只要100-120泰銖（約25-30元/公斤）。
最合適的是認(rèn)識(shí)果農(nóng)，讓他們幫著留那些自然落地的熟果，因?yàn)椴灰變?chǔ)存運(yùn)輸，往往只需要10-15元/公斤就可以吃到熟透了的榴蓮。

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