一、五星級(jí)酒店全家福菜譜？

      尋得一份五星級(jí)酒店全家福菜譜，共享：和美八味碟，蒜茸粉絲青龍仔，粵式香蔥帝皇蟹，濃湯瑤柱燴遼參，豉油北極貝芥蘭，養(yǎng)生清湯壽星雞，XO醬鮮菇炒魚餅，瑤柱雞汁娃娃菜，廣式油淋東星斑，瑤柱菜膽燴澳鮑，西式蔬菜雙味蝦，金牌生煎雪花牛，兆豐手工燴魚圓，豉油山藥拼菜心，桂花南瓜百合羹，兆豐幸福水果拼，山藥糕，榴蓮酥。

二、深圳市五星級(jí)酒店秋冬季吃什么菜

深圳市五星級(jí)酒店秋冬季吃搭配美味，適宜暖身的菜。1、菠蘿咕嚕日本豆腐。

2、豆芽菜豆皮卷。

3、什錦白菜卷。

4、紅酒燴雞肉。

5、醉雞腿。

6、基圍蝦粉絲煲。

7、橙汁啤酒翅根。

8、小牛鵝肝酥皮批。

三、幾道不低于五星級(jí)酒店的美食是什么呢？

味道與顏值并存，每道港式粵菜都充滿幸福感

主廚：黃達(dá)志，香港人，由米其林一星餐廳起步，講究粵菜的食材、時(shí)令、火候、烹飪細(xì)節(jié)，善于創(chuàng)新融合。

招牌菜：香橙鵝肝、金沙脆炸虎蝦球、黑松露鵝肝蘑菇炒飯

瑰麗酒店龍庭餐廳主廚黃達(dá)志，從米其林一星餐廳九龍福臨門起步，入行20多年，深諳粵菜精髓，無論食材、火候還是烹飪技巧都十分講究。比如廣式燉湯一般控制在3-4個(gè)小時(shí)，但他會(huì)調(diào)整多1個(gè)小時(shí)，“現(xiàn)在原料纖維比以前粗一些，如按照以前的時(shí)間要求，鮮味釋放不夠充分?！?/p>

如果想品嘗地道的港式粵菜，來他主理的龍庭餐廳準(zhǔn)沒錯(cuò)。香橙鵝肝、金沙脆炸虎蝦球、8小時(shí)慢燉牛肋條都是主廚新菜單的招牌，深得黃師傅的功力。你會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)粵菜不同，這些菜品顏值極高，充滿美感。

先點(diǎn)一道甜香可口的香橙鵝肝，開啟味蕾。鵝肝像一粒粒小橘子，淋上新鮮橙汁，涼涼的，絲絲甜咸入口，非常舒服。還有一道金沙脆炸虎蝦球也充滿“意外”，咸蛋黃與虎蝦的混搭，外酥里嫩，充滿濃濃的幸福感。主食要試試黑松露鵝肝蘑菇炒飯，黑松露、鵝肝醬與菌菇是秋天最鮮美的食材，匯聚于一碗熱氣騰騰的炒飯，實(shí)在太“奢侈”。

這里的招牌甜品巧克力撻，是黃達(dá)志和甜品主廚托馬斯一起創(chuàng)作的――細(xì)膩醇香的比利時(shí)黑巧克力，融合蛋撻制作工藝，口感美妙，為這場(chǎng)粵菜體驗(yàn)愉悅收尾。

王府井文華東方酒店紫膳餐廳最近推出了粵式海鮮菜單，黎勝強(qiáng)主廚用古法、清蒸、蒜蓉、豉味等多種手法演繹海鮮食材。他擅長(zhǎng)將西餐食材和技法融入粵菜的烹飪中，菜單常常可以看到黑松露、澳洲和牛、魚子醬、柚子、調(diào)味蛋黃醬等西餐食材。難得的是，他在不同菜系和中西美食之間，實(shí)現(xiàn)了平衡。

不低于五星級(jí)酒店的美食有很多，比如火鍋棒棒雞，麻婆豆腐，麻辣小龍蝦等等。

不低于五星級(jí)酒店的美食有過橋米線，冒菜和麻辣燙，這三道菜的價(jià)格比五星級(jí)酒店的美食便宜很多，由多種食材組成，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，湯汁美味。

1.紅燒魚 2.酸菜魚 3.啤酒燜帶魚 4.茄汁鱸魚 5.孜然烤剝皮肉