周一中午菜譜：

紅燒肉、紅燒小排、?香酥雞排、熏魚塊、青椒豆芽、 木耳白菜、 素炒青菜、 韭黃干絲

周一晚上菜譜：

木耳燒肉、 蒜香小排 、腐鹵燒肉 、目須肉片?、韭菜豆芽、 清炒萵筍、 香菇青菜、 青椒干絲

周二中午菜譜：

香菇燒肉、 糖醋小排、 香酥豬排、 剁椒魚塊、 榨菜豆芽、 紅燒冬瓜、 素炒白菜、 海帶干絲

周二晚上菜譜：

板粟燒肉、三色香腸、糖醋肉條、 剁椒魚塊、小白菜、?清炒黃瓜、 蒜泥杭白、 木耳花菜

周三中午菜譜：

黃瓜雞丁、?茄汁小排、 辣子雞塊、 紅燒鯽魚、咸菜豆芽、豆角、 面筋白菜、 大蒜干絲

周三晚上菜譜：

芹菜干絲肉絲、 醬汁小排、 胡椒雞塊、 蔥烤鯽魚、毛豆雪菜、?冬瓜片、 粉絲白菜、 麻辣豆腐

周四中午菜譜：

絲瓜炒蛋、?蘿卜燉小排、 紅燒雞塊、 清蒸鯧魚、青椒茭白肉絲、 開洋冬瓜丁、 木耳白菜、 五彩豆腐、清炒菜薹

周四晚上菜譜：

芋艿扣肉、 香菇燒小排、 香菇燒雞 、茄汁鯧魚、萵筍茭白肉絲、 毛豆冬瓜、 油方白菜、 花色豆腐

周五中午菜譜：

土豆扣肉、 紅燒肋排、 咖喱雞塊、 紅燒鯧魚、芹菜茭白、蒜苔、 紅燒茄子、 家常豆腐

周五晚上菜譜：

腐竹燒肉、 紅燒豬爪、 紅燒翅尖、 茄汁帶魚、 芹菜干絲、 蒜苗平菇、 余香茄子、 毛豆豆腐

周六中午菜譜：

香芋扣肉、 醬汁肋排、 鹽水雞 、紅燒黃魚、 葫蘆、 扁豆、 毛豆素雞 、冬筍塔菜

周六晚上菜譜：

筍干燜肉、 蒜香肋排 、香酥雞腿 、干煎黃魚 、黃瓜、 青椒炒蛋、 咖哩土豆塊、 蔥油扁豆

周日中午菜譜：

蘿卜燒肉、 尖椒豬心、 紅燒雞腿、 茄汁黃魚 、 青椒肉片、 平菇萵筍炒蛋、 醋熘土豆絲 、葫蘆香干

周日晚上菜譜：

海帶燒肉、 紅燒蹄胖、 紅燒鳳爪 、清蒸帶魚、毛豆香干、 平菇、 蔥油萵筍、 炒千張

蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對(duì)蝦、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸兒、鹵煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮兒、燴白蘑、燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚、炒竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽。炸汁兒、炸排骨、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟熘魚片、熘蟹肉、炒蟹肉、燴蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜．煙鴨掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄子曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹、雞血湯、三鮮木樨湯、紅丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鮮丸子、氽丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、炸丸子、豆腐丸子、櫻桃肉、馬牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、壇子肉、紅燜肉、黃燜肉、醬豆腐肉、曬爐肉、燉肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、大肉、烤肉、白肉、紅肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、鍋燒肘子、扒肘條、燉羊肉、醬羊肉、燒羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒、炸卷果兒、燴散丹、燴酸燕兒、燴銀絲兒、燴白雜碎、氽節(jié)子、燴節(jié)子、炸繡球、三鮮魚翅、栗子雞、氽鯉魚、醬汁鯽魚、活鉆鯉魚、板鴨、筒子雞、燴臍肚、燴南薺、爆肚仁兒、鹽水肘花兒、鍋燒豬蹄兒、拌稂子、燉吊子、燒肝尖兒、燒肥腸兒、燒心、燒肺、燒紫蓋兒、燒連帖、燒寶蓋兒、油炸肺、醬瓜絲兒、山雞丁兒、拌海蜇、龍須菜、熗冬筍、玉蘭片、燒鴛鴦、燒魚頭、燒檳子、燒百合、炸豆腐、炸面筋、炸軟巾、糖熘兒、拔絲山藥、糖燜蓮子、釀山藥、杏仁兒酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒葷素兒、什錦葛仙米、鰨目魚、八代魚、海鯽魚、黃花魚、鰣魚、帶魚、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒肉、扒面筋、扒三樣兒、油潑肉、醬潑肉、炒蝦黃、熘蟹黃、炒子蟹、炸子蟹、佛手海參、炸烹兒、炒芡子米、奶湯、翅子湯、三絲湯、熏斑鳩、鹵斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二臺(tái)菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒，清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、燴酸蕾、熘脊髓、咸肉絲兒、白肉絲兒、荸薺一品鍋、素?zé)痛翰焕稀⑶鍫F蓮子、酸黃菜、燒蘿卜、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋?zhàn)?、白菜鍋?zhàn)?、什錦鍋?zhàn)印珗A鍋?zhàn)?、菊花鍋?zhàn)?、雜燴鍋?zhàn)?、煮餑餑鍋?zhàn)?、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤藍(lán)絲兒。

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周一：

早上：肉末炒油條，皮蛋粥，豆腐燉粉絲，豆豉炒茄子，糖醋土豆絲，香辣里脊，香菇釀肉，炒魚柳。

（還有一共7天的菜譜完整篇。）