一、兩菜一湯的家常菜譜？

涼菜一湯，合理的搭配也就是一葷一素一清淡湯，既營養(yǎng)又健康，這種做法有很多，比如木耳炒肉，配一個(gè)清炒小油菜，再配上一個(gè)雞蛋紫菜湯，不油不膩又清火，比如香菇炒五花肉，配一個(gè)蒜泥炒紫菜苔，燉個(gè)排骨湯，這樣也挺好，其實(shí)啊兩菜一湯少了點(diǎn)，正常配菜三菜一湯，或者是四菜一湯，這樣做起來比較好搭配，看起來比較舒服。

二、求一周菜譜，中餐。倆菜一湯，東北菜。最好是家常菜。謝謝？

周一，炒土豆片，燒豆腐，西紅柿雞蛋湯 周二，西紅柿炒大頭菜，木耳炒肉，紫菜蛋花湯 周三，燒茄子，尖椒炒雞蛋，白蘿卜湯 周四，豆角燒土豆+肉，醋溜土豆絲，瓜片雞蛋湯 周五，蒜薹炒肉，芹菜炒干豆腐，紫菜湯 周六，西紅柿燉牛肉，爆炒豆芽，雞蛋湯 周日，麻婆豆腐，茄子燒土豆+肉，酸辣湯

三、50人食堂大鍋菜菜譜，只有午餐一頓，兩菜一湯，葷菜要顯出肉來，一素菜，雞肉類還不吃，請教怎樣安排一周伙食？

蔬菜 當(dāng)季的蔬菜和四季都有的蔬菜（如炒空心菜 炒白菜）肉菜你可以買豬肉魚還有豬排魚排之類的只要炸的吃食還有各種包肉餡的吃食。

周一 炒白菜（你可以在里面加點(diǎn)肉絲也能算的上是小葷了）

百葉包肉（一般是一人2個(gè)的）咸菜蛋花湯（蛋因該能吃吧，我們學(xué)次就沒斷過吃蛋）

周二 紅燒茄子 紅燒肉（肉買好了切成52塊之后燒多出來的2快以防萬一，切的時(shí)候切成長方形的片狀，這樣入味還不會(huì)少）

紫菜蛋湯周三 四季豆 油面筋塞肉 咸菜蛋湯（湯一天隔一天就好了，咸菜蛋湯如果你燒冬瓜還能換成咸菜冬瓜湯）

周四 腌黃瓜 紅燒帶魚（這個(gè)方便切段好了，你給菜的時(shí)候一人給一段頭加尾巴算一份給）

周五 紅燒南瓜 炸魚塊（按我們蘇州這邊的說法是新魚這個(gè)音的，你不明白的話你可以換成炸豬排或者是魚排） 下面給你列一下食堂里長出現(xiàn)的菜你可以自己排 葷菜：油面筋包肉 百葉包肉 紅燒肉 紅燒帶魚 炸豬排 炸魚排 炸魚塊 紅燒獅子頭 荷包蛋 白燒肉 糖醋排骨 湯類：紫菜蛋湯 咸菜蛋湯 榨菜蛋湯 咸菜冬瓜湯 西紅柿蛋湯

四、求員工一周菜譜，（一湯兩菜）？

周(一)青椒肉絲，炒蓮藕，紫菜蛋湯(二)肉沫茄子，炒豆芽，冬瓜湯(三)西芹蝦米，雪菜毛豆，絲瓜蛋湯(四)花菜肉片，炒韭菜，青菜豆腐湯(五)膠白肉絲，炒海菜，包菜湯(六)杭椒牛柳，炒豆角，西紅柿蛋湯(日)宮爆雞丁，蒜黃百葉，酸菜湯。

經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。