1. 如何煮石斛茶

先煲一壺?zé)崴?/p>

步驟 2

把石斛，枸杞放入玻璃壺里，用煲好的熱水洗一次。再倒入熱水

步驟 3

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倒入熱水后，把玻璃壺放在電磁爐上煮一會，讓石斛枸杞煮出味

2. 石斛茶怎么煮

鐵皮石斛雞湯:材料 烏骨雞1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋參7.5克A料: 鹽1/2大匙做法 1 烏骨雞洗凈，切塊，放入滾水中氽燙去血水，撈出瀝干備用。 2 石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用。 3 所有材料放入電鍋內(nèi)鍋中，加水至2/3滿，移入鍋中，外鍋加入2杯水 煮至開關(guān)跳起，取出，加入A料調(diào)味。

3. 石斛茶的制作方法

原料：鐵皮石斛30克，西洋參5克。

　　制法：先將西洋參洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。

　　將鐵皮石斛洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用干凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。

4. 如何煮石斛茶好喝

用料：鐵皮石斛20克、銀耳30克、紅棗30克、冰糖適量、水適量

做法：

1.材料備齊

2.銀耳冷水泡發(fā)

3.鐵皮石斛洗凈切段

4.紅棗去核切丁

5.泡發(fā)的銀耳摘成朵朵小花

6.銀耳、鐵皮石斛都加入鍋

7.放入適量水，煮半個小時左右

8.煮至20分鐘左右加入冰糖

9.三十分鐘左右紅棗放入，再煮五分鐘左右就好了

小貼士

銀耳熬久點膠汁粘稠好吃！

水要多放，因而吸水很好，花會開的很大！

冰糖量個人酌量增減

5. 石斛用什么煮

主要食材： 雞 鐵皮石斛 枸杞 蓮子 姜片

做法：

1、 準(zhǔn)備老母雞一只，洗干凈備用，可整只，也可以切塊，最好用開水焯一下，去掉浮沫等臟東西。

2.準(zhǔn)備鐵皮石斛10-15粒、枸杞15-20粒、蓮子20粒左右、姜片，洗干凈備用。

3.除了枸杞把所有食材下鍋，加水開始燉煮，大火煮開，慢燉1小時直到雞肉爛掉，開鍋前5分鐘加入洗干凈的枸杞。

4.開鍋后加入少許鹽調(diào)味即可。

操作注意事項：

1、 雞肉最好開水焯一下，一是干凈，而是去腥，做出的雞味道也好。

2、 枸杞不需要煮太久，否則爛掉也會破壞營養(yǎng)價值。

3、 這道湯不需要加太多調(diào)料，容易影響湯的鮮味。

4、 也可以加入其他一些養(yǎng)生食材如：西洋參、百合等對滋陰潤生津潤肺有很好的幫助。

6. 石斛煮水泡茶

1克石斛放50毫升水去泡。

在用石斛泡水的時候，取1克石斛洗干凈放入容器中，并倒入50毫升的開水就可以了。注意在沖泡的過程中，要停留20分鐘左右，再當(dāng)作茶水飲用。石斛可以反復(fù)沖泡，直到?jīng)]有味道為止。所以，沖泡到?jīng)]有味道后，再和石斛一起嚼食，更能充分的吸收養(yǎng)分。

在用石斛泡水的時候，用量要注意適量，石斛最好選擇比較干燥的，一次沖泡4-5克就可以了。

7. 石斛怎么煲

主料：豬肉(瘦)120克,螺250克

輔料：枸杞子40克,石斛12克,山藥(干)20克

調(diào)料：姜5克,鹽4克

石斛響螺湯的做法：

1. 響螺取肉，切去腸臟污穢，用水洗將

2. 將螺肉切成片狀

3. 淮山、杞子、石斛用水洗凈

4. 瘦豬肉和生姜分別用水洗凈

5. 生姜去皮，切1片

6. 加水入瓦煲內(nèi)，煲至水滾，放入全部材料

7. 用中火煲3小時

8. 加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用