1、油炸薯?xiàng)l

喜歡吃西式快餐的朋友，基本都吃過薯?xiàng)l吧，薯?xiàng)l其實(shí)就是以馬鈴薯為原料，切成條狀后，再用油炸而成的食品條狀油炸食品，吃起來(lái)非常脆口，是很多人喜歡吃的油炸食品，特別是小孩，更喜歡吃。

2、烤羊肉串

烤羊肉串是街頭集市擺攤最常見的擺攤小吃，制作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等，一串的售價(jià)雖然各地不同，但基本利潤(rùn)還是非?？捎^的。

3、鐵板豆腐

街邊小吃名品，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單，是家常、路邊小吃的?？?，素以“美味豆腐”之名，很多人喜歡豆腐，不但因?yàn)橄矚g吃，還喜歡那烤出來(lái)的色澤，豆腐正如平淡的生活，很多人喜歡鹵水豆腐的平淡，潔白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

4、麻辣燙

起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香，其主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

5、章魚小丸子

章魚小丸子在我國(guó)是非常有名望的，國(guó)內(nèi)大中城市刮起了一股旋風(fēng)式的“章魚小丸子”美食熱潮，因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，章魚小丸子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，口感獨(dú)特，由多種可口的原料配成。

現(xiàn)在很多人創(chuàng)業(yè)，都有了風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，開店的話租金和裝修等家下來(lái)，費(fèi)用不菲，如果是掙錢了還好，虧了的話很多人都沒有那么抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，所以也就有越來(lái)越多的人選擇低成本的創(chuàng)業(yè)，那就是街頭擺攤。

你要問了，今年什么項(xiàng)目好賣呢？什么項(xiàng)目投資最小，利潤(rùn)最可觀呢？西安大品小吃培訓(xùn)的師傅給大家分享幾個(gè)最賺錢的小吃，讓你在小吃創(chuàng)業(yè)路上，降低你的風(fēng)險(xiǎn)，增加創(chuàng)業(yè)成功的幾率哦

今年新晉的網(wǎng)紅 無(wú)骨鳳爪

在地鐵口附近擺攤或者是個(gè)弄個(gè)檔口，提前做好的無(wú)骨雞爪，有酸辣口味， 甜辣口味，還有麻辣的口味，都是經(jīng)典的口味，價(jià)格不貴，年輕人都愛吃，很多人下班路上會(huì)買上一些回家刷劇的時(shí)候吃，十分美味。

缽缽雞

網(wǎng)紅的缽缽雞，發(fā)源地是四川樂山，但是隨著川味美食的傳播，在很多地方都受歡迎，好賣，也是提前做好，拿出去只管經(jīng)營(yíng)就可以，口味麻辣過癮，鮮香可口，十分特色

最經(jīng)典不過時(shí)的 油炸串串夾饃

還有一個(gè)名字也叫油炸菜夾饃，風(fēng)靡了很多年，你說(shuō)他火吧，沒有大火，但是卻都是最經(jīng)典且不會(huì)過時(shí)的項(xiàng)目，菜品種類多，可選余地大，口味好，而且只需要一個(gè)炸鍋，一個(gè)小吃車就可以開始經(jīng)營(yíng)。核心的醬料必須得做好，想學(xué)的來(lái)大品就不會(huì)錯(cuò)。只需要一個(gè)小吃車，油炸鍋，以及若干放置菜品的托盤，調(diào)料缸，煤氣罐就可以，如果不買電動(dòng)車的話，手推車下來(lái)投資在800-1000左右。

鐵板魷魚 鐵板鴨腸

鐵板魷魚和鴨腸都用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后有特制醬刷上，口味特別好，最早的鐵板燒起源于日本，已經(jīng)有40年的悠久歷史?，F(xiàn)在鐵板魷魚是一道街邊小吃，在每個(gè)城市都有，步行街，美食街，學(xué)校門口，旅游景區(qū)，都是十分亮眼，好賣的小吃。

一個(gè)大的鐵板，就是200左右，加上煤氣灶煤氣罐，以及魷魚的調(diào)料盒，備餐的托盤等，不含電動(dòng)車，手推的小吃車下來(lái)，也就是1000左右

雜糧煎餅或者煎餅果子

兩種的餅子成分不同，口感不一樣，煎餅以雜糧和面粉，調(diào)成糊狀。一般是早上經(jīng)營(yíng)的居多，不過晚上也有很多人喜歡吃的。做雜糧煎餅的煎爐，大概是3-400左右的價(jià)格，加上盛面糊的容器，以及各種調(diào)味盒，配菜放置，小吃車的定做（不含電動(dòng)車）投資在1200-1500左右。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后卷上酥脆的棒槌子（油條）或箅，抹上面醬、辣椒油，撒上蔥花、芝麻、孜然等小料，從中間折起即可食用，還可以在煎餅上再攤上雞蛋。操作簡(jiǎn)單，一個(gè)小吃車就能經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)也是十分不錯(cuò)的。

涼皮，米皮

春夏的時(shí)候涼皮米皮是十分受歡迎的，這兩種成分不同，涼皮是用面粉做的，米皮是用大米所做。這個(gè)投資就更小了，如果不自己蒸涼皮米皮的話，直接批發(fā)成品，學(xué)涼皮 找大品 只需要準(zhǔn)備放涼皮辣椒油，調(diào)料水，醋水，幾種就可以，調(diào)料缸以及調(diào)涼皮的容器，托盤等等，只需要一兩百塊錢。算上車子（推車不含電動(dòng)車）差不多就是600-800左右。

秦鎮(zhèn)米皮和陜西涼皮都很好賣，以大米粉為原料制成，因產(chǎn)于戶縣的秦鎮(zhèn)，也叫秦鎮(zhèn)米皮。制作時(shí)把大米粉調(diào)節(jié)為糊狀，平鋪在多層竹蒸籠內(nèi)，旺火蒸熟。吃時(shí)，用近一米長(zhǎng)、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細(xì)絲，加入輔料青菜、小豆芽等，調(diào)入佐料，好的口味全在辣椒油上，調(diào)好的涼皮全呈紅色，辣里香。

肉夾饃

西安的肉夾饃火遍大江南北，這種小吃方便攜帶，又是十分的美味，男女老少皆宜啊，肉夾饃如果擺攤的話，就不能用電餅鐺了，可以用燒氣的電餅檔，這個(gè)外出擺攤攜帶起來(lái)比較方便，一個(gè)燒氣的電餅檔就是300-400就可以。實(shí)在是十分不錯(cuò)的類型。但是前提是味道要做得好才行。西安的肉夾饃歷史悠久，西安大品小吃培訓(xùn)的師傅專業(yè)做涼皮，肉夾饃二十多年，手藝很好，做得很地道。

告訴我們，別小看這肉夾饃，做起來(lái)可不簡(jiǎn)單呢。其特點(diǎn)一是白，二是外形規(guī)矩奇特，叫做“鐵圈邊，菊花心”，三是皮酥里嫩，中心空虛，便于夾肉，四是吃口香甜。因?yàn)橹行目仗摚靼踩擞纸兴鼉蓮埰?，還叫白吉餅。

麻辣燙串串

麻辣燙是火鍋的簡(jiǎn)化版。麻辣燙需要炒料的鍋，熬高湯的湯桶，以及麻辣燙的容器，大概下來(lái)就400-600不等，加上推車的話，就是1500的樣子.不同的是，麻辣燙把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤。

西安大品小吃培訓(xùn)廚師長(zhǎng)說(shuō)，其實(shí)麻辣燙你細(xì)看，一沒有名貴的菜品、二沒有服務(wù)質(zhì)量一流的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個(gè)灶臺(tái)，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺就是一個(gè)字：爽！

特色烤面筋

紅油烤面筋，果仁烤面筋，醬料烤面筋，都是十分不錯(cuò)的

一個(gè)燒烤架子就能干了，投資小，學(xué)生娃們都喜歡吃?？久娼畹目炯苡写蟮暮托〉牟坏?，價(jià)格從300-500不等，加上調(diào)料缸以及推車，投資也就是1200左右。

臭豆腐

臭豆腐質(zhì)地外焦內(nèi)脆軟嫩，味鮮香微辣，為湖南長(zhǎng)沙有名的風(fēng)味小吃。

現(xiàn)炸的臭豆腐搭配濃郁的醬汁，簡(jiǎn)直就是一個(gè)特色！這個(gè)只需要一個(gè)小吃車，油炸鍋，以及若干放置菜品的托盤，調(diào)料缸，煤氣罐就可以，如果不買電動(dòng)車的話，手推車下來(lái)投資在800-1000左右。

熏肉大餅

熏肉大餅是夜市的一種特色小吃，最早是起源于東北一帶，這個(gè)顧名思義是用熏過的肉制作的，色澤棕紅色、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大餅皮面金黃、層層分離、外酥里嫩、滋味濃香。肉是五花肉，肥而不膩瘦而不柴，加上新鮮的現(xiàn)炸餅子，搭配上秘制的醬料和蔥絲解膩，簡(jiǎn)直了！

其實(shí)投資小，利潤(rùn)可觀的小吃很多很多，給大家分享了這么多的賺錢小吃，大家可以根據(jù)自己的條件選擇適合自己的小吃項(xiàng)目，經(jīng)營(yíng)小吃項(xiàng)目最重要的是能吃苦，還要有好的眼光！比如說(shuō)烤冷面，炸串串，炸雞柳，這種都是投資在一千多塊錢就可以，都是十分不錯(cuò)的街邊攤小吃首選。

1、鐵板魷魚

近幾年來(lái)走在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，鐵板魷魚的制作技術(shù)勝在配方上，技術(shù)并不復(fù)雜，投資也不算太大，是農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者選擇的好項(xiàng)目。可采取開店或擺攤等比較靈活的方式，具體看投資者個(gè)人的情況而定。

2、芝士熱狗棒

芝士熱狗棒，當(dāng)下最火熱的網(wǎng)紅美食，橫掃快手、抖音平臺(tái)，可以說(shuō)是近期小吃界的黑馬產(chǎn)品!脆脆的外殼包裹做濃郁的芝士，濃香難當(dāng)，中心是一只脆皮熱狗，從外到底總共三層，一口吃下去，香脆的外殼，濃郁的芝士拉著絲，美味一層一層在嘴里跌宕起伏的環(huán)繞著，讓人回味無(wú)窮。

3、四川涼粉

川味涼粉，美味一絕，而且也是典型的小成本項(xiàng)目，其風(fēng)味獨(dú)特憑借其獨(dú)特的麻辣滋味享譽(yù)全國(guó)非常受消費(fèi)者喜歡，尤其是年輕人，對(duì)于這樣的美食總是忍不住要嘗上一口，并且其操作簡(jiǎn)易，所需設(shè)備不多，很適合擺攤經(jīng)營(yíng)！

4、四川冰粉

冰粉是一道著名的傳統(tǒng)小吃，屬于四川貴州地區(qū)的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而倍受人們青睞。

一、廣東腸粉。腸粉在廣東是比較普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實(shí)在美不可言！看起來(lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌性，讓人一吃難忘。二、鐵板豆腐。鐵板豆腐，家常菜肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。是家常、路邊小吃的?？褪巢摹Ｈ?、章魚小丸子。章魚小丸子的制作方式，是很吸引眼球的“藝術(shù)”，眼看著章魚粉漿通過精美的錐形漏斗，漏到一個(gè)個(gè)小洞洞里，經(jīng)烤制師傅頻頻的翻動(dòng)，轉(zhuǎn)眼間就變成乒乓球大小的圓球。四、雜糧煎餅。雜糧煎餅又稱玉女卷、煎餅果子、香妃卷，正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以多種配方佐料的多種特色煎餅，更適合中老年人及兒童口味。五、烤面筋。烤面筋是近年來(lái)興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤面筋原料是經(jīng)過小麥深加工富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁。擴(kuò)展資料：

小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象。

一、炸雞

現(xiàn)在不管是街道上、商場(chǎng)里都能看到賣炸雞的店面，炸雞店一般有炸雞排、炸雞腿、鹽酥雞、炸雞柳這些，吃起來(lái)酥脆可口也比較方便，成為逛街人士的小食。

二、壽司

隨著日料開始大范圍進(jìn)軍國(guó)內(nèi)，壽司也開始變得受歡迎起來(lái)。壽司制作起來(lái)比較方便，也非常符合中國(guó)美食的制作觀念，健康又便捷。

壽司店經(jīng)營(yíng)起來(lái)是比較簡(jiǎn)單的，回報(bào)時(shí)間快，比較符合年輕人的品味，是個(gè)時(shí)尚的小吃項(xiàng)目。

三、便當(dāng)

便當(dāng)主要是米飯和各種各樣的蔬菜?，F(xiàn)在網(wǎng)上也流行著各種便當(dāng)?shù)臉邮?，有愛心便?dāng)、卡通便當(dāng)、友情便當(dāng)?shù)鹊取?/p>

這些不同樣式的便當(dāng)不但滿足了人們視覺上的享受，還可以滿足人們的食欲，因?yàn)樵诓似?、顏色搭配上可以進(jìn)行DIY，能夠做的新穎時(shí)尚，符合當(dāng)下的快節(jié)奏生活。

現(xiàn)在做小吃擺攤推薦哪些項(xiàng)目呢？建議擺攤一些武大郎燒餅或者炒米粉啊，或者煎餃啊，這些擺攤都是非常不錯(cuò)的，而且這些消費(fèi)起來(lái)都不貴的，這些都是容易讓老百姓能夠接受的范圍之內(nèi)。