炊事機械行業(yè)中蔬菜加工機械都包含哪幾種
您好樓主,根據(jù)目前我掌握的應(yīng)該是切菜機薯條機碎菜機切丁機醬菜切口機脫水機磨皮機拌餡機多切機,如果我后期再有,再補充。希望采納。
?山?東?銀?鷹?炊?事?機?械?上都看的到的
好
有機茶生產(chǎn)對茶葉加工設(shè)備的要求有哪些?
??大宗類茶葉加工以機械化加工為主,名優(yōu)茶的加工采用 機械化與手工結(jié)合的方式,目前機械化加工的比重不斷提高。 總之茶葉加工離不開加工設(shè)備,設(shè)備安裝是否合理以及生產(chǎn) 設(shè)備的制造材料也將影響茶葉的品質(zhì)。有機茶加工對加工設(shè) 備有一些特殊的要求。綠茶加工的大部分工序都要加熱,目前成本最低的燃料 為煤和柴,有爐灶的設(shè)備要求將爐灶部分建在加工車間外,以 避免煤、柴對茶葉的污染。
??用柴油、液化氣作燃料的加工設(shè)備 將油箱和鋼瓶置于加工車間外,并留有一定的安全距離。提 倡使用電、天燃氣、液化氣和油作為燃料,降低燃燒氣體對大 氣的污染,盡可能少用柴作燃料,以保護森林。烏龍茶和紅茶 加工,只要有加熱設(shè)備,都要按上述要求安置爐灶。
??名優(yōu)茶加工設(shè)備多為機爐一體化設(shè)備,爐灶安裝在機器 上,這類設(shè)備體積不大,搬運容易,回避燃料污染要困難一些, 一般應(yīng)采用隔離法來解決,要求采用鋼板或建筑材料將爐灶 與加工場地隔離,爐灶操作區(qū)和燃料存放區(qū)應(yīng)單獨設(shè)通道與 車間外相通,防止搬運燃料和排除灰渣時對加工場地的污染。
??手工炒茶鍋的爐灶區(qū)與加工區(qū)也要隔離,可采用建筑材料隔 離,隔離后應(yīng)有聯(lián)絡(luò)窗或門,不妨礙茶葉炒制。加工設(shè)備的材料可用不銹鋼、優(yōu)質(zhì)碳素鋼。由于有機茶 對銅和鉛的要求較高,必須注意防止銅和鉛對茶葉的污染。 有些材料的含鉛量較高,如鉛及鉛銻合金、鉛青銅、錳黃銅、鉛 黃銅,這些材料不能制造接觸茶葉的部件。
??同時也要關(guān)注鋁 的污染,不用鑄鋁及鋁合金制造加工茶葉的部件。與茶葉有 強烈摩擦的部件,盡可能選用不銹鋼材料制造。對一些震動大、髙噪聲的加工設(shè)備應(yīng)采取必要的防護措 施。震動較大的設(shè)備要采取防震措施,如加防震墊,配置偏心 塊等。噪聲較大的風(fēng)機安裝在加工車間外,以保證車間的噪 聲低于80分貝(dB)。
??一些揚塵較大的工段應(yīng)設(shè)計除塵設(shè) 備,或?qū)P塵口設(shè)置在車間外面,車間可采用加裝排風(fēng)扇的方 式降低粉塵濃度,一般要求車間內(nèi)的粉塵濃度低于10mg/ m3。產(chǎn)生大量熱量的工段要配有通風(fēng)設(shè)備,加速空氣的流 通,改善勞動者的工作條件。電力設(shè)施要有醒目的標(biāo)志,車間 內(nèi)的電力線不得裸露或直接拖放在地面上,要有必備的觸電 保護裝置,以保證安全用電。
??皮帶傳動必須有皮帶防護罩,以 保證操作者的人身安全。此外,加工廠要有消防栓、蓄水池等 設(shè)施。